นอกเหนือจากการติดตามเทรนด์การใช้ชีวิต รูปแบบความบันเทิง และการอัปเดตค่านิยมทางวัฒนธรรมใหม่ๆ แล้ว เยาวชนในปัจจุบันยังคงสนใจค่านิยมดั้งเดิมของเวียดนามในอดีตเป็นอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ในโฮจิมินห์ซิตี้ คนหนุ่มสาวเชิญชวนตัวเองให้ออกล่าตั๋วเพื่อเข้าชมการแสดง นั่งท่ามกลางฝูงชนใต้อัฒจันทร์ของกลุ่มบิงโก ไปที่สวนสาธารณะเพื่อฝึกเต้นรำกับเสียงเพลงสีทอง… ในฮานอย คุณ ยินดีต้อนรับชม Cheo ชมการร้องเพลงของ Xam ทัวร์กลางคืนของป้อมปราการ Thang Long Imperial เพื่อสัมผัสกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันเก่าแก่..

แนวโน้มที่จะค้นพบประสบการณ์ใหม่ของบริการ รูปแบบของความบันเทิง และศิลปะและวัฒนธรรมโบราณนั้นแพร่หลายในพื้นที่ต่างๆ ตั้งแต่ร้านอาหารที่มีมายาวนาน ร้านเสริมสวย ไปจนถึงร้านตัดผมยอดนิยม และการเรียนรู้ทักษะทั่วไป Ms. Nguyen Thi Thu (เกิดปี 1973, ฮานอย) ผู้สอนการตัดแต่งดอกไม้แบบดั้งเดิมใน Old Hanoi กล่าวว่า: “มีน้องๆ นักเรียน นักศึกษา พนักงานออฟฟิศ เจ้าของกิจการ… สนใจตัดแต่งกิ่งมะละกอ ฉันตกลงที่จะสอนในร้านกาแฟหลักสูตรแย่มากฉันเห็นว่าคนหนุ่มสาวสนใจและขอเรียนวิชานี้มาก ปัจจุบันนักเรียนส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง รวมถึงสาวสูงวัยที่มีงานมั่นคง แต่ก็มีคนหนุ่มสาวสมัครเรียนด้วย”

ผู้พิทักษ์ระเบียบวินัยสตรีที่เป็นเลิศของผู้หญิงฮานอยโบราณ

Thu กล่าวว่า เช่นเดียวกับหลายๆ ครอบครัวในฮานอยในช่วงทศวรรษ 1980 แม่ของเธอส่งเธอไปที่โรงเรียนบนถนน Ba Trieu เพื่อเข้าเรียนในชนชั้นแรงงานระดับสูง ช่วงนี้โรงเรียนจะสอนวิชาผู้หญิงให้ผู้หญิงหลายวิชา แต่ที่เธอชอบที่สุดคือการตัดแต่งกิ่งมะละกอแบบแยกปีก

“สมัยนั้นที่ฮานอย ทุกงานแต่งงาน งานวันเกิด หรืองานสังสรรค์จะมีดอกมะละกอผ่าซีกมาประดับแทนดอกไม้สดเหมือนเดี๋ยวนี้ การลิดผล ก็เป็นของไทย วิธีการตัดแต่งกิ่งก็เป็นของไทย วิธีการนี้ ดอกแยกปีกมาจาก เวียดนามเครื่องมือในการทำนั้นพื้นฐานกว่ามาก แค่มีด ตะเกียบ ไม้จิ้มฟัน กรรไกร สีผสมอาหารและมะละกอ

ขั้นตอนการทำดอกไม้ก็ง่ายๆ ขั้นแรกคือ ใช้มีดผ่าปีก จากนั้นใช้กรรไกรติดปีก จากนั้นฉันจะจุ่มดอกไม้ลงในน้ำ ใช้ตะเกียบดัดปีก ใช้ไม้จิ้มฟันเป็นลวดลาย แล้วจุ่มลงในสารส้มเพื่อจัดรูปทรงดอกไม้และลงสี”

เมื่อเธอเดินทางออกจากประเทศเพื่อไปอาศัยอยู่ในรัสเซีย คุณทูยังคงหลงใหลในการตัดแต่งกิ่งดอกไม้ตั้งแต่ยังเป็นเด็กสาวในเมืองห่าทานห์ “แต่ในรัสเซียมีไม่เพียงพอ เธอจึงเรียนการตัดแต่งแตงโม การตัดแต่งผลไม้จากประเทศไทย หลังจากกลับบ้านมา 15 ปี เธอเข้าร่วมชมรมตัดแต่งผัก หัวและผลไม้ในฮานอย และตอนนั้นมีเพียงเธอเท่านั้นที่ตัดแต่งกิ่งดอกไม้ กับมะละกอในงานนิทรรศการโดยใช้วิธีการตัดแต่งกิ่งแบบเวียดนามทั้งหมด ผมเริ่ม เจาะลึกงานวิจัยเพราะส่วนหนึ่งของความภูมิใจของคนในชาติคือผมติดตามเรื่องฮานอย เวียดนามมา 10 ปีแล้ว

เทรนด์ของการเรียนรู้การตัดแต่งกิ่งดอกไม้ไม่ได้เป็นเพียงเพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึง “การทำสมาธิบำบัด” อีกด้วย

แวบแรก แกะสลักดอกไม้ด้วยมะละกอ หลายๆ คนจะมองว่าเป็นฝีมือในด้านการทำอาหาร แกะสลักผัก ผลไม้ ดอกไม้ ย้อมสีอาหาร เพื่อประดับโต๊ะอาหารให้สะดุดตาและดึงดูดใจ อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ เป็นหัวข้อที่หลายคนต้องเผชิญในชีวิต ปัญหาทางจิตใจบางอย่างเพื่อพัฒนาสุขภาพจิตของพวกเขา

“ตอนแรกรู้สึกแค่ว่าความเศร้าหรือความเจ็บปวดจะทุเลาลงเมื่อได้นั่งแกะสลักดอกไม้ ต่อมา เมื่อพระกรรมฐานท่านอื่นๆ ร่วมด้วย ก็ใช้วิธีนั่งสมาธิคล้ายๆ เจ้าอาวาสมองดูดอกไม้แล้วบอกว่าการตัดแต่งดอกไม้นี้เป็น “วิธีการทำสมาธิขั้นสูง” เมื่อได้ยินดังนั้นเธอจึงล่ามนักเรียนหลายคนให้มาเข้าเรื่อง คนเหล่านี้ส่วนใหญ่มีความกดดันในชีวิตมาก ชั้นเรียนของฉันมี หลายวิชา นักเรียน นักศึกษา อาจารย์ หรือเจ้าของธุรกิจ… พวกเขามีความกดดันในชีวิตที่มีปัญหาต่างๆ กัน และพบว่าการมาเรียนวิชานี้เพื่อความสนุกสนาน ได้มีเวลาผ่อนคลายทางจิตใจ”

คุณต้วน ผู้มีประสบการณ์ในชั้นเรียนตัดแต่งกิ่งมะละกอ เล่าว่า การตัดแต่งกิ่งไม่ได้เป็นเพียงการทำสิ่งสวยงาม แต่จริงๆ แล้วเป็นวิธีการ “บำบัดสมาธิ” สังเกตดูทีละขั้นของมีดที่ก่อตัวเป็นปีก ทีละเล่ม อย่างช้า ๆ อย่างมีสติ เอาใจใส่ต่อการกระทำแต่ละอย่าง เมื่อเราปล่อยให้ตัวเองอยู่ในความสงบ โค้งงอทุกกลีบดอกที่เปราะบาง และพบกับความสงบในใจ นั่นคือเวลาที่เรารักษาตัวเอง สำหรับคลื่นในใจของเราและความร้อนรนของชีวิต

แพทย์อายุน้อยจากคุณ Thu ก็สนใจเช่นกัน: “ใครก็ตามที่ต้องการปลอบประโลมจิตใจ รักษาตัวเอง หรือเพียงแค่ค้นหาความหลงใหล มีเสน่ห์เพียงพอ สามารถมาที่ชั้นเรียนของเขาได้ เพลงสมาธิเบา ๆ พื้นที่เปิดโล่ง ใส่ความคิดของคุณลงไป แต่ละกลีบความเศร้าน้อยลงมาก นั่นคือ ทำไมชั้นเรียนของเขามีบทเรียนมากมาย ฉันรู้สึกขอบคุณเขาเสมอ”

ผู้ที่รู้จักชั้นเรียนของเธอทุกคนเรียกศิลปะการตัดแต่งกิ่งมะละกอว่า “การตัดแต่งกิ่งดอกนางฟ้า” จากคำอธิบายของ Ms. Thu ในแง่ของเทคนิค วิธีการแยกปีกสามารถใช้วิธีเดียว แต่สามารถโค้งงอได้หลายสิบ ในแง่ของคุณค่าทางจิตวิญญาณ ผู้ทดลองมีความสามารถในการบรรเทาความเจ็บปวดและความเศร้า ช่วยให้ผู้ตัดแต่งกิ่งสงบลง และนำความสุขและความผ่อนคลายมาให้

“ในดอกไม้แต่ละชนิด คุณจะได้เรียนรู้ตัวอักษรที่ใช้กับชีวิตของคุณ พูดง่ายๆ เช่น เมื่อคุณพิชิตดอกเบญจมาศ คุณจะได้เรียนรู้คำว่า ‘แหวน’ เมื่อคุณตัดและแบ่งแต่ละกลีบ ปรับแต่ละกลีบ กลีบ แต่ดอกเบญจมาศ สิบ ร้อย กลีบ จะบังเกิดคำว่า “แหวน” หากเราเอาชนะความท้อแท้ได้ เมื่อทุกคนพับกลีบดอกบัว ความสวยงามของดอกบัวเมื่อร่วงหล่น รู้สึก ‘ปลอดภัย’ มาก… “.

เนื่องจากคุณค่าทางจิตวิญญาณ บางครั้งคุณ Thu ก็รับนักเรียนจาก Thai Nguyen มาเรียน บางครั้งในโฮจิมินห์ซิตี้ เธอโชคดีพอที่จะพบนักเรียนใน Go Cong ทางตะวันตก

ผลงานการตัดแต่งกิ่งบัว โดย คุณทู.

“ถ้านี่คือกระแส ฉันหวังว่าจะเป็นเช่นนี้ตลอดไป”

คุณทูอยากสร้างพื้นที่ให้ทุกคนได้ปลดปล่อยความคิดอยู่เสมอ

“จริงๆแล้วดอกมะละกอผ่ากลีบมีประโยชน์สูงมาก นอกจากคุณค่าทางจิตใจแล้ว ยังมีประโยชน์ทั่วไปสำหรับตกแต่งโต๊ะงานแต่งงานและงานวันเกิด จัดกระเช้าดอกไม้บนโต๊ะ ทำดอกไม้สำหรับจุดธูปถวายวัด .. .

ทุกคนสามารถเริ่มทดลองตัดแต่งกิ่งดอกไม้นี้ได้ เนื่องจากโปรแกรมนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นการติดตามผลหรือติดตามผลระยะยาว ในแต่ละเซสชัน นักเรียนจะได้เรียนรู้วิธีการตัดแต่งกิ่งดอกไม้”

เนื่องจากนักเรียนอายุน้อยในชั้นเรียนของ Ms. Thu นั้นมีความเสถียรและความสนใจของพวกเขาก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน นี่เป็นสัญญาณที่ดี

“ฉันคิดว่าการมีความสัมพันธ์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้ากับอาชีพนี้เป็นโอกาสของฉัน ดังนั้นฉันจึงมีหน้าที่ที่จะต้องรักษาและส่งเสริมประเพณีของสตรีชาวฮานอยในสมัยโบราณ อีกประการหนึ่ง ฉันเห็นว่าในประเทศอื่นๆ ขณะที่ในเวียดนามฉันก็มีพวกเขาเช่นกัน ทำไมฉันถึงต้องมองหาที่อื่น ฉันยังสามารถเรียนรู้วิธีใช้และส่งเสริมศิลปะการตัดแต่งกิ่งดอกไม้ในประเทศของฉัน

ในอนาคต ฉันยังต้องการเขียนหนังสือเพื่อบันทึกและชี้นำความเป็นเลิศด้านระเบียบวินัยของผู้หญิงแบบดั้งเดิมนี้ด้วย”