บทใหม่ของอาหารเวียดนาม

หนังสือสีแดงและหนึ่งพันหนึ่งโอกาสสำหรับอาหารเวียดนาม

อาหารเวียดนามมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน โดยเป็นอาหารที่สื่อทั่วโลกยกย่องมาเป็นเวลาหลายปี แต่สำหรับอาหารอร่อยที่จะกลายเป็นข้ออ้างในการพานักท่องเที่ยวมาที่เวียดนามและสร้างแบรนด์สำหรับการท่องเที่ยวเวียดนาม เรายังขาดการผลักดันแบบไวรัลที่แข็งแกร่ง

มิชลินสตาร์: บทใหม่ของอาหารเวียดนาม รูปภาพ 1

การเปิดตัวมิชลินฮานอยและโฮจิมินห์เกิดขึ้นด้วยความกระตือรือร้นในอาหารเวียดนาม

ในตอนเย็นของวันที่ 6 มิถุนายน การผลักดันนี้เกิดขึ้นเมื่อพิธีเปิดตัวมิชลินฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ (โฮจิมินห์ซิตี้) กับบริษัทของพันธมิตรปลายทาง – Sun Group เกิดขึ้นอย่างเป็นทางการในเมืองหลวงฮานอย ด้วยร้านอาหาร/ไดเนอร์สที่โดดเด่น 103 ร้านใน 4 ประเภทรางวัล ซึ่งรวมถึงร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินอันทรงเกียรติ 4 แห่ง มิชลินไกด์ได้เปิดยุคใหม่ของอาหารเวียดนามอย่างเป็นทางการ

มิชลินไกด์มีอยู่ในกว่า 40 ประเทศด้วยกระบวนการที่สอดคล้องกัน รายชื่อร้านอาหารและเชฟที่มีคุณภาพในประเทศนั้นๆ ในระดับ 1 ถึง 3 ดาว

การคัดเลือกร้านอาหารเพื่อรับดาวและมีชื่ออยู่ในมิชลินไกด์จัดทำขึ้นโดยผู้ประเมิน “นิรนาม” โดยอิสระตามเกณฑ์สากล 5 ข้อ ได้แก่ คุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ ความชำนาญในเทคนิคการทำอาหาร ความกลมกลืนในรสชาติ บุคลิกของเชฟสะท้อนให้เห็นใน จานและความเสถียรในคุณภาพของจานเมื่อเวลาผ่านไป

มิชลินสตาร์: บทใหม่ของอาหารเวียดนาม รูปภาพ 2

มิชลินไกด์เป็นระบบการให้คะแนนการทำอาหารอันทรงเกียรติของโลก

เนื่องจากมิชลินมักจะมองหาคุณค่าที่ไม่เหมือนใครในศิลปะการทำให้ตัวเองพอใจและเผยแพร่ไปทั่วโลก ดังนั้น โอกาสนี้จึงเกิดขึ้นผ่านร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินในฮานอยและโฮจิมินห์ อาหารเวียดนามกำลังสร้างมาตรฐานใหม่อย่างค่อยเป็นค่อยไป เข้มงวดมากขึ้น ซับซ้อนขึ้น และซับซ้อนมากขึ้น

การเดินทางครั้งนี้บังคับให้อาหารเวียดนามกลับสู่คุณค่าพื้นฐานโดยคำนึงถึงคุณภาพเป็นหลัก แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องจัดจ้านด้วยฝีมือการปรุง ด้วยมิชลิน การทำอาหารไม่ได้หยุดอยู่แค่การกิน การดื่ม หรืองานเลี้ยงเท่านั้น

ห้องครัวควรบอกเล่าเรื่องราวของตัวเอง มีชีวิตในแบบของตัวเอง และทำให้ผู้รับประทานอาหารมีความสุขและพึงพอใจ กล่าวโดยย่อ การเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งเหล่านี้จะทำให้อาหารเวียดนามได้รับ DNA แบบใหม่ที่ “ละเอียดกว่า” และ “ล้ำหน้ากว่า”

เวียดนามมีอาหารที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว  (ภาพ: สถ.)
เวียดนามเป็น “จุดหมายปลายทางด้านการทำอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2565”

การมีคู่มือมิชลินยังเป็นวิธีแก้ปัญหาการแพร่กระจายของอาหารเวียดนาม อันที่จริง ไม่ว่ามิชลินจะแวะพักที่ใด เมื่อมิชลินไกด์ฉบับแรกเผยแพร่ อาหารของดินแดนนี้จะถูก “ครอบคลุม” ทั่วโลกอย่างรวดเร็วด้วยตำแหน่งใหม่ทั้งหมด อาหารเวียดนามก็ไม่มีข้อยกเว้น

รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับเกียรติจากมิชลินได้ก่อให้เกิดการถกเถียงอย่างเผ็ดร้อนในหมู่ผู้เชี่ยวชาญและผู้ชื่นชอบอาหารเวียดนาม นอกเหนือจากประวัติรสชาติของทุกคนแล้ว มิชลินไม่เพียงสร้างความภาคภูมิใจเมื่ออาหารเวียดนามเป็นที่รู้จัก แต่ยังนำความรู้สึกกระตือรือร้นและความปรารถนาที่จะสัมผัสประสบการณ์อาหารเวียดนามกลับมาให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย ในทางกลับกัน ร้านอาหารที่ได้รับเกียรติด้วยความประหลาดใจและให้เกียรติจะมีแรงจูงใจในการลงทุนและใส่ใจในการสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นให้กับลูกค้า

มิชลินสตาร์: บทใหม่ของอาหารเวียดนาม รูปภาพ 4

Hibana by Koki เปิดตัวเมนูพิเศษหลังได้รับ 1 ดาวมิชลิน

การได้รับดาวมิชลินยังเป็นการเพิ่มยอดขายของคุณอีกด้วย จากข้อมูลของ Francis Attrazic ประธานสมาคมมาสเตอร์เชฟแห่งฝรั่งเศส ดาวมิชลินช่วยเพิ่มยอดขายได้ประมาณ 30% ตัวเลขในฝันนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร้านอาหารมีกำไรมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้อาหารเวียดนามเป็นจุดแวะพักสำหรับทรัพยากรบุคคลคุณภาพสูง เป็นแม่เหล็กดึงดูดนักลงทุน จึงนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงทั้งในด้าน “คุณภาพ” และ “ปริมาณ” สำหรับ อุตสาหกรรมการทำอาหาร

ดวงดาวพาให้ถึงจุดหมาย

Issac Kazim ผู้อำนวยการบริหารของ Dubai Tourism and Trade Commission เมื่อปีที่แล้วขณะตีพิมพ์คู่มือมิชลินเล่มแรกในดูไบกล่าวว่า “นี่เป็นจุดเปลี่ยนไม่เพียงแต่สำหรับการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปฏิทินการท่องเที่ยวของดูไบด้วย”

“มิชลินเป็นตัวชี้วัดแรกในใจของนักท่องเที่ยว นักธุรกิจ และนักลงทุน จะเป็นทรัพย์สินที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและงานอีเวนต์” Issac Kazim กล่าว

อาหารเวียดนามมีโอกาสมากมายที่จะได้รับดาวมิชลิน (ภาพ: vietnamtravel)
ยกระดับอาหารเวียดนามสู่ดาวมิชลินอันทรงเกียรติ

Mr. Thai Bao นักเลงไซ่ง่อนชื่อดังเล่าว่า “ก่อนเดินทางไปประเทศไหน ผมมักจะค้นหาร้านอาหารมิชลินสตาร์ บางครั้งเวลาเดินทางจะถูกกำหนดโดยเวลาที่จองโต๊ะไว้ เพราะการจะจองโต๊ะในร้านอาหารมิชลิน 3 ดาว บางครั้งต้องใช้เวลาหลายเดือน เมื่อมีการประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับดาวและมิชลินสตาร์ในฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ เราต่างกระตือรือร้นที่จะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครโดยไม่ต้องเดินทางไกล ในขณะเดียวกัน เวียดนามก็จะดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารเช่นฉันมากขึ้นด้วย”

มิชลินสตาร์: บทใหม่ของอาหารเวียดนาม รูปภาพ 6

มิชลินสามารถเป็นตัวบ่งชี้แรกในใจของนักเดินทางเมื่อเดินทางถึงประเทศ

ห้องครัวเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมปลอดบุหรี่ มิฉะนั้น ความอื้อฉาวของอุตสาหกรรมเกษตร-อาหารก็เป็นหนึ่งในกลไกที่มีประโยชน์มากที่สุดในการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยว แน่นอนว่าเมื่ออาหารของฮานอยและเมืองนี้ได้รับการยอมรับจากมิชลิน แน่นอนว่าชื่อและชื่อเสียงของฮานอยจะช่วยเพิ่มคุณค่าและความน่าดึงดูดใจของทั้งสองเมืองและสถานที่สำคัญอื่นๆ ของเวียดนามโดยทั่วไป

สิงคโปร์และไทยเป็นตัวอย่างที่สำคัญของพลังแห่งดาวมิชลินในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของพวกเขา ในขณะที่ร้านอาหารหรูที่ได้รับดาวมิชลินกำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักชิมผู้มีฐานะที่เต็มใจที่จะใช้จ่ายเพื่อแสวงหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ “แพง” อาหารริมทางที่ได้รับดาวมิชลินจะดึงดูดผู้เข้าชมได้มากที่สุด ลูกค้าชอบที่จะสำรวจและเพลิดเพลินกับประสบการณ์ในท้องถิ่น

เวียดนามด้วย. มิชลิน ไกด์ เวียดนามจะไม่หยุดอยู่แค่เล่มสีแดงเพื่อแสดงรายชื่อร้านอาหารหรือสถานประกอบการที่มีคุณภาพและระดับชั้น จะเปิดแนวทางใหม่ให้กับการท่องเที่ยวเวียดนามที่ไม่เพียงแต่บินขึ้น บินสูง บินไกล แต่ยังพัฒนาอย่างยั่งยืนโดยอาศัยทรัพยากรภายในที่มีศักยภาพ

ในช่วงต้นปี 2023 นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังอย่าง Travel+Leisure ได้เสนอให้เวียดนามเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารชั้นนำในเอเชียในกำหนดการเดินทางในปี 2023 CNN ได้แนะนำเฝอ ขนมปัง และกาแฟให้อยู่ใน 50 อันดับแรกแล้ว หลังจากได้รับคำชมเชยในอดีต ปัจจุบันการท่องเที่ยวเชิงอาหารของเวียดนามได้รับ “ดาวมิชลิน” เพื่อยืนยันตำแหน่งบนแผนที่ท่องเที่ยวโลก

Aiysha Akerele

"แฟนท่องเที่ยว เกมเมอร์ ผู้คลั่งไคล้วัฒนธรรมป๊อปฮาร์ดคอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโซเชียลมีเดียมือสมัครเล่น คอฟฟี่ เว็บเทรลเบลเซอร์"

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

abot kamay na pangarap episode 54 teleseryeplay.com cherie hil
افلام سكس كلاسيكية arabsexflesh.com شانيل بريستون
xxxinbia potnhub.org ipl girl
افلام نيك ورعان arabic-porn.com افلام جنسية امريكية
free sex indian vidio freepakistanixxx.com marathi six com
how old is juan karlos teleseryelive.com fast talk with boy abunda gma
madhurima tuli hot cowporn.info desi sexy video online
kashtanka.com tubebond.mobi porn bihari
سكس السنبلاوين superamateurtube.com افلام جنسية مثيرة
padmavati video brownporntube.net mallu desi xvideo
www.xnxx.ccom dirtygfs.net rajasthani sexy vedio
indian gang rape mms redwap.sex indiian porn
best hotel sex videos bestsexporno.com porn droids
xexx vido hindisexclips.com tubepornstar.com
lingaa hindi movie download juraporn.mobi sex potos telugu