สิ้นวิกฤตเกินเหตุ หายนะโรคระบาดครั้งใหม่

ในประเทศของเรา การเลี้ยงหมูไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังถือเป็นปัจจัยหลักในการยังชีพของหลายครัวเรือนอีกด้วย ดังนั้นก่อนปี 2560 ราคาหมูจึงสูง ผู้เพาะพันธุ์จึงเพิ่มจำนวนฝูงด้วยความหวังว่าจะมีชีวิตที่ดีขึ้น แต่ที่คาดไม่ถึงคือส่วนหนึ่งที่ทำให้เกิดวิกฤตผลผลิตล้นตลาดครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์วงการปศุสัตว์

สถิติแสดงให้เห็นว่าเมื่อต้นปี 2560 ฝูงหมูมียอดสูงถึง 29 ล้านตัว ในเวลานั้นจีนเข้มงวดในการนำเข้าเนื้อหมูผ่านโควตาเล็กน้อยทำให้ผลิตภัณฑ์นี้หยุดชะงัก การเลี้ยงสุกร “พัง” อย่างเป็นทางการ จาก 50,000-55,000 ดอง/กก. ในปี 2559 ราคาหมูมีชีวิตเริ่มลดลงในปี 2560 ที่จุดสูงสุดในเดือนเมษายน 2560 ราคาหมูลดลงเหลือ 15,000-17,000 ดอง/กก. สุกรพันธุ์ 100,000 VND/ตัว หลายที่ “ซื้อ 1 แถม 1”

ประมาณว่าระหว่างเดือนตุลาคม 2559 ถึงเมษายน 2560 เกษตรกรสูญเสียเงินประมาณ 1.5 ล้านล้านดองจากการขายสุกร 1.6 ล้านตัว

เพื่อหยุดการลดลงของราคาเพื่อแก้ปัญหาส่วนเกิน แคมเปญ “กู้ภัยหมู” ที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์จึงเกิดขึ้น กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจัดประชุมด่วนอย่างต่อเนื่อง ส่งหนังสือ “ขอความช่วยเหลือ” อย่างเป็นทางการถึงนายกรัฐมนตรี เร่งเรียกร้องให้ทุกหน่วยงาน องค์กรมวลชน และผู้บริโภคในประเทศให้ความสำคัญกับการบริโภคเนื้อหมูเพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้ . ยาก. สโลแกน “เวียดนามให้ความสำคัญกับหมู” ได้แพร่หลายออกไป

พร้อมกับแนวทางแก้ไขฉุกเฉินต่างๆ เช่น การลดฝูง การหยุดนำเข้าเนื้อหมู เป็นต้น การหยุดการลดลงดังกล่าวทำให้ราคาเนื้อหมูเริ่มฟื้นตัวในปลายปี 2560 อย่างไรก็ตาม ผลที่ตามมาทำให้ครัวเรือน 900,000 ครัวเรือนต้องเลี้ยงยุ้งฉาง หลายครัวเรือนเป็นหนี้และกำลังจะล้มละลาย

เมื่อวิกฤตล้นตลาด เกษตรกรไม่มีเวลาดีใจเมื่อโรคปากและเท้าเปื่อยระบาด อย่างไรก็ตาม จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2019 หายนะที่คร่าชีวิตอุตสาหกรรมเนื้อหมูก็เกิดขึ้นจริง โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรปรากฏและมีอยู่ประมาณ 100 ปี สร้างความหวาดกลัวไปทั่วโลกเนื่องจากมีการแพร่ระบาดอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีวัคซีนหรือการรักษาเฉพาะ สุกรที่ติดเชื้อไวรัสนี้จะตาย 100%

มีการตั้งจุดตรวจกักกันทุกแห่งด้วยมาตรการ “ต่อสู้กับโรคระบาดเหมือนต่อสู้กับศัตรู” ภายในเดือนกันยายน พ.ศ. 2562 โรคได้แพร่กระจายไปยัง 63 จังหวัดและเมืองทั้งหมด สถิติจากกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทแสดงให้เห็นว่าต้องฆ่าหมูประมาณ 6 ล้านตัว ส่งผลให้สูญเสียทางเศรษฐกิจเกือบ 12 ล้านล้านดอง

ในช่วงวิกฤตโรคระบาด ราคาสุกร “ถึงจุดต่ำสุด” อีกครั้ง เพียง 25,000-28,000 ดอง/กก.

แม้จะมีการสนับสนุนจากรัฐในการเชือดหมูป่วย แต่ก็มีหลายครั้งที่การเลี้ยงหมูในหลายท้องที่เกือบจะหมดไป ชาวนาหายเหนื่อย

ดิ้นรนในเกลียวราคา

แม้ว่าการระบาดของโรคอหิวาต์สุกรแอฟริกันจะยังไม่ยุติลง แต่ในช่วงปลายปี 2562 วิกฤตการขาดแคลนอุปทานทำให้ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้น ทำลายสถิติเดิมทั้งหมด

ก่อนที่ราคาหมูจะตกต่ำอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในปลายปี 2019 และต้นปี 2020 ผู้นำอุตสาหกรรมการเกษตรในประเทศของเราต้องจัดการประชุมด่วนหลายครั้งกับท้องถิ่นและธุรกิจต่างๆ เพื่อหาหนทางรักษาเสถียรภาพราคาหมู

อย่างไรก็ตาม ราคาเนื้อหมูยังคงพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในเดือนสิงหาคม 2019 ราคาเนื้อหมูสดอยู่ที่ 42,000 VND/กก. แต่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2020 ราคาเพิ่มขึ้นเป็น 90,000 VND/กก. บางท้องที่บันทึกราคาหมูมีชีวิตสูงถึง 100,000 ดอง/กก. ซึ่งเป็นระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์ในเดือนพฤษภาคม 2020 ที่ตลาด ราคาหมูพุ่งสูงถึง 140,000-300,000 ดอง/กก.

เนื้อหมูจากเมนูยอดนิยมในช่วงวิกฤตขาดแคลนกลายเป็นสินค้าราคาแพง ส่งผลกระทบต่อเงินในกระเป๋าและมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนามหลายสิบล้านครอบครัว

มีการ “ช่วยเหลือ” อีกครั้ง แต่คราวนี้เพื่อลดราคาเนื้อหมู กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทขอให้ท้องถิ่นส่งเสริมการผสมพันธุ์ใหม่ อนุญาตให้นำเข้าเนื้อหมูแช่แข็ง และนำเข้าหมูมีชีวิตจากประเทศไทยเพื่อเชือด จากข้อมูลของกรมศุลกากร ในปี 2563 เวียดนามนำเข้าเนื้อหมู 141,140 ตัน เพิ่มขึ้น 382% จากปี 2562 นอกจากนี้ เวียดนามนำเข้าสุกรมีชีวิต 450,000 ตัวจากไทย

ตั้งแต่จุดสูงสุด 100,000 VND/กก. ในเดือนสุดท้ายของปี 2020 ราคาสุกรมีชีวิตลดลงเหลือ 60,000-70,000 VND/กก. ที่น่าเศร้าคือราคาเนื้อหมูในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงไม่ยอมเข้าสู่ “ความปกติใหม่” หากอยากกินเนื้อราคาถูก ยังต้อง “ซื้อจากทีวี”

เมื่อต้นปี 2564 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ประกาศอย่างมั่นใจว่ามีเนื้อหมูเพียงพอ อย่างไรก็ตาม การแพร่ระบาดของโควิด-19 ครั้งที่ 4 เกิดขึ้นในหลายจังหวัดและหลายเมืองทั่วประเทศ ห่วงโซ่อุปทานของสินค้าเสียหายอย่างรุนแรง การบริโภคเนื้อหมูลดลง อีกครั้งที่ผลักดันราคาสุกรให้ “ตกอย่างเสรี” .

ประมาณการโดยฝ่ายผลิตสัตว์ (MARD) กำหนดให้จำนวนสุกรแก่เกินกว่าจะเชือดได้ แต่ขายไม่ได้ในขณะนั้นเป็นจำนวนหลายล้านตัว

เกษตรกรยังคงคาดหวังว่าหลังจากการเว้นระยะห่างทางสังคม ราคาสุกรจะดีดตัวขึ้น อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่ค่อยๆ กลับสู่ “ความปกติใหม่” ราคาเนื้อหมูก็ลดลงไปอีก ในปี 2021 ราคาสุกรมีชีวิตสำหรับฆ่ามีความผันผวนระหว่าง 30,000 ถึง 45,000 VND/กก. ซึ่งหมายความว่าเกษตรกรจะสูญเสีย 1 ถึง 2.5 ล้าน VND/หมู

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวว่า “ประวัติศาสตร์ของวิกฤตราคาเนื้อหมูในปี 2560 อาจซ้ำรอย” โชคดีที่ราคาสุกรฟื้นตัวจากการขาดทุนและถึงจุดคุ้มทุนในไม่ช้าหลังจากนั้น ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2565 ราคาสุกรมีชีวิตพุ่งขึ้นเป็น 75,000 ดอง/กก. เกษตรกรมีความสุขไม่นานก่อนที่ราคาจะลดลงอีกครั้ง

ควรสังเกตว่าตั้งแต่ปลายปี 2563 ถึงวันนี้ อุตสาหกรรมสุกรต้องเผชิญกับ “พายุราคาอาหารสัตว์” บทความนี้ได้รับการแก้ไข 17 ครั้งติดต่อกันและยังคงตรึงไว้ที่ด้านบนสุด ขณะที่ราคาหมูมีแนวโน้มขาลงไม่แน่นอน จุดต่ำสุด ลึกกว่าที่ผ่านมา ปัจจุบัน ราคาสุกรมีชีวิตลดลงเหลือ 46,000-52,000 ดอง/กก. ไม่เพียงแต่ครัวเรือนเท่านั้นแต่รวมถึงกิจการปศุสัตว์ก็ประสบปัญหาขาดทุนอย่างหนักเช่นกัน

มีการเสนอวิธีแก้ปัญหามากมาย เช่น การลงทุนในพื้นที่วัฒนธรรมทางวัตถุเพื่อค่อยๆ พึ่งพาตนเอง; ใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นมาเป็นอาหารสัตว์เพื่อลดต้นทุนการผลิต นาย Duong Tat Thang ผู้อำนวยการฝ่ายการผลิตสัตว์ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวด้วยว่าภาษีนำเข้าส่วนใหญ่ของเวียดนามสำหรับวัตถุดิบอาหารสัตว์ได้ลดลงเหลือ 0%; กากถั่วเหลืองเท่านั้นที่ต้องเสียภาษีในอัตรา 2% และเสนอให้ลดเหลือ 0%

อย่างไรก็ตาม วิกฤตของอุตสาหกรรมที่มีมูลค่ามากกว่า 1 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐเป็นเวลา 6 ปียังไม่จบสิ้น เกษตรกร ธุรกิจ และผู้บริโภคต่างตกอยู่ในภาวะผันผวนของราคา ปัญหาการพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืนเพื่อให้ผลประโยชน์ของทั้งสามฝ่ายสอดประสานกันยังไม่ได้รับการแก้ไข

ราคาสุกรสดลดลงสู่ระดับต่ำสุด วัว ‘ชายร่างใหญ่’ ก็ขาดทุนหนักเช่นกันไม่เพียงแต่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ประกอบการเลี้ยงสัตว์ด้วยที่ต้องเร่งรายงานผลขาดทุนอย่างหนักเมื่อราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์แตะจุดสูงสุด ราคาสุกรมีชีวิตสำหรับฆ่าตกลงสู่จุดต่ำสุดใหม่