ท่ามกลางความยากลำบาก

เมื่อวันที่ 27 มีนาคม ผู้นำของกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทได้ประชุมกับบริษัทหลักในภาคการประมงเพื่อหาแนวทางแก้ไขปัญหาดังกล่าว ในการประชุม หลายบริษัทกล่าวว่ามีปัญหาการขาดแคลนเงินทุนและความยากลำบากในการเข้าถึงสินเชื่อจากธนาคาร เนื่องจากโครงสร้างเงินทุนสินค้าโภคภัณฑ์ของบริษัทอาหารทะเลขนาดกลางและขนาดย่อมคิดเป็นร้อยละ 80 อีกทั้งเศรษฐกิจโลกอยู่ในภาวะถดถอย อัตราเงินเฟ้อสูงขึ้น ส่งผลให้อุปสงค์ของผู้บริโภคลดลง ไม่ต้องพูดถึงว่าบริษัททั้งสองต้องเผชิญกับการแข่งขันจากคู่แข่งที่ส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่าและในราคาที่ถูกกว่า เช่น เอกวาดอร์หรืออินเดีย เป็นผลให้ปริมาณสินค้าคงคลังเพิ่มขึ้น ในขณะที่ขั้นตอนการจัดเก็บและการขนส่งของบริษัทส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมยังคงมีจำกัด

เจือง ดินห์ โฮ เลขาธิการสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่า ราคาอาหารสัตว์น้ำเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้กุ้งดิบในเวียดนามมีราคาสูง ในขณะที่เอกวาดอร์อยู่ในแหล่งวัตถุดิบ เวียดนามต้องนำเข้าและเสียภาษี (2% สำหรับกากถั่วเหลือง) ก่อนหน้านี้ VASEP ได้เสนอให้ลดภาษีนำเข้ากากถั่วเหลืองเป็น 0% หากข้อเสนอนี้ได้รับการอนุมัติจะเป็นการสนับสนุนอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของประเทศ

นายเจิ่น ดินห์ ลวน อธิบดีกรมประมง (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า ระยะการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังทรงตัว ไม่ใช่ฤดูเก็บเกี่ยว ดังนั้นระยะการบริโภคจึงไม่มีปัญหา สำหรับอาหารทะเล ช่วงเวลาระหว่างการเพาะพันธุ์และการเก็บเกี่ยวนั้นยาวนาน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทไม่แนะนำให้เกษตรกรลดหรือขยายฝูงสัตว์ในเวลานี้ แต่แนะนำเฉพาะเมื่อการผลิตต้องเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับบริษัทและผู้รวบรวมเท่านั้น รักษาความปลอดภัยทางออก

“เราได้พิจารณาเกี่ยวกับการขาดคำสั่งซื้อจากบริษัทต่างๆ อย่างไรก็ตาม ความยากลำบากอาจเกิดขึ้นเพียงชั่วคราว ปัจจุบัน บริษัทหลายแห่งกำลังเตรียมที่จะคว้าโอกาสเมื่อตลาดฟื้นตัว” เขากล่าว ตามรายงานของกรมประมง แผนปี 2566 กำหนดเป้าหมายการผลิตรวม 8.74 ล้านตัน โดยประมาณ 3.58 ล้านตันถูกหาประโยชน์และจับปลา และเพาะปลูก 5.16 ล้านตัน มูลค่าการส่งออกในปี 2566 มุ่งมั่นที่จะแตะ 10 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 1 พันล้านเหรียญสหรัฐจากปี 2565

Mr. Ho Quoc Luc ประธานคณะกรรมการของ Sao Ta Food Joint Stock Company (FIMEX VN) หนึ่งในบริษัทผลิตและแปรรูปกุ้งรายใหญ่ใน Soc Trang ยอมรับว่า “สถานการณ์ตลาดยังคงยากลำบากและยังไม่พร้อม ไม่มีสัญญาณบวก เรายังต้องรออีกหลายเดือน บริษัทต่างๆ ก็พยายามที่จะยึดมั่นเช่นกัน”

บริษัทที่ผลิตกุ้งและผลิตภัณฑ์จากปลาสวายในเมืองเกิ่นเทอกล่าวว่า ตั้งแต่เดือนตุลาคมปีที่แล้ว ตลาดเริ่มลดลง เมื่อต้นปีนี้ บางบริษัทต้องหยุดกิจกรรม “ล่าสุดเราเพิ่งเซ็นออร์เดอร์ไปหลายตัวแต่ราคาลงมาเยอะมากเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน ตอนนี้ ลูกค้าที่ไปดูมีเยอะแต่เซ็นน้อยมาก ส่วนลูกค้า เก่าก็มีจำนวน คำสั่งซื้อที่เซ็นรับสินค้าก็ลดลงมากเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน เพียงแต่ตอนนี้เราต้องการเซ็นสัญญาด้วยราคาดุลยภาพเพื่อรักษาการดำเนินงานและจ่ายเงินเดือนของคนงาน นอกจากนี้ยังมีกรณีที่ลูกค้ามีความกระตือรือร้นในการซื้อมาก แต่เราไม่กล้า ขายเพราะขอใช้หนี้เพราะไม่มีเงินจ่าย” เขาคร่ำครวญ

บริษัทแปรรูปอาหารทะเลหลายแห่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงระบุว่าความยากลำบากอีกประการหนึ่งสำหรับบริษัทในอุตสาหกรรมนี้คือ สินค้าคงคลังของผู้นำเข้าตั้งแต่ปีที่แล้วจนถึงปัจจุบันยังคงมีอยู่ ปัจจุบัน เศรษฐกิจฝืดเคือง พวกเขาจึงไม่รีบ “กิน” แต่ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงสำรวจตลาด ภาวะเศรษฐกิจถดถอยทำให้ค่าเงินดอลล่าร์สหรัฐอ่อนค่า และราคาสินค้าของเวียดนามก็แพงขึ้นด้วย ดังนั้นผู้นำเข้าจึงพยายามกดดันราคาสินค้า

ในการขายสินค้า บริษัทต่าง ๆ ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากลดราคา ในทางกลับกัน บริษัททั้งสองยังแข่งขันกับผลิตภัณฑ์กุ้งราคาถูกจากอินเดียและเอกวาดอร์อีกด้วย ราคากุ้งดิบในเวียดนามปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 170,000 ดอง/กก. (กุ้ง 40 ตัว/กก.) ในขณะที่ทั้งสองประเทศนี้อยู่ที่ประมาณ 110,000 ดอง/กก. ต้องเผชิญกับความยากลำบากของตลาด องค์กรต่าง ๆ ประสบปัญหาในการกู้ยืมเงินทุนและอัตราดอกเบี้ยที่สูง ดังนั้นพวกเขาจึงไม่กล้าเสี่ยงที่จะนำเข้าสินค้าสำรอง ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อราคากุ้งและปลาดิบในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในอนาคตอันใกล้นี้

ตลาดเฉพาะกลุ่มยังคงเติบโต

ในภาพรวมที่ยากลำบาก บริษัทอาหารทะเลยังพยายามหาทางออกเพื่อรักษาความเร็วของการผลิตและธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเปิดตลาดจีนอีกครั้งด้วยจำนวน 1.4 พันล้านคนก็เป็นสัญญาณเชิงบวกสำหรับอุตสาหกรรมนี้เช่นกัน

Mr. Tran Anh Khoa ผู้จัดการทั่วไปของ Anh Khoa Co., Ltd. (Ca Mau) กล่าวอย่างกระตือรือร้น: หลังจากที่จีนเปิดตลาดอีกครั้ง ลูกค้าชาวจีนได้เดินทางมาที่โรงงานจำนวนมากเมื่อเร็วๆ นี้ . ขณะนี้บริษัทอยู่ระหว่างคัดเลือกลูกค้าเพื่อเซ็นสัญญาเนื่องจากวัตถุดิบขาดแคลนเนื่องจากขาดฤดูกาล เหนือสิ่งอื่นใด กุ้งกุลาดำป่าชายเลน Ca Mau ขนาด 20 ตัว/กก. ราคาตั้งแต่ 260,000 ถึง 280,000 VND/กก. (เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปี 2022) ยังคงน่าสนใจมาก ไม่เพียงแต่กุ้งกุลาดำเท่านั้นแต่ผลิตภัณฑ์กุ้งขาวแปรรูปก็มีปริมาณและราคาเพิ่มขึ้นเช่นกัน ในเดือนมีนาคม 2023 ยอดขายของบริษัทเพิ่มขึ้นประมาณ 200% เมื่อเทียบเป็นรายปี

“สิ่งสำคัญคือลูกค้าชาวจีนต้องคุ้นเคยและยอมรับราคาใหม่ นอกจากนี้ ตลาดอื่นๆ เช่น เกาหลี ไต้หวัน (จีน) ตะวันออกกลาง… ก็อยู่ในช่วงของการนำเข้าที่เพิ่มขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตาม พื้นฐานโดยทั่วไปก็คือ ตลาดที่สำคัญที่สุดสำหรับกุ้งเวียดนาม ได้แก่ สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น ยังคงเผชิญกับความยากลำบาก” เขากล่าว

นอกจากกุ้งแล้ว ในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 มูลค่ารวมของการส่งออกปลาทูน่าลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว แต่ยังคงเห็น “ความก้าวหน้า” ในตลาดส่วนบุคคลและตลาดเฉพาะกลุ่มจำนวนหนึ่ง โดยเฉพาะในยุโรป ตลาดของสเปน เยอรมนี และเนเธอร์แลนด์มีอัตราการเติบโตสูงถึง 58%, 77% และ 372% ตามลำดับ นอกจากนี้ ตลาดไทยเติบโต 55% อิสราเอล 131% และรัสเซีย 255% จากข้อมูลของ VASEP นอกจากความต้องการนำเข้าที่ลดลงในตลาดหลักแล้ว ผู้ส่งออกปลาทูน่ายังได้หันไปสำรวจตลาดขนาดเล็กที่มีศักยภาพ เช่น ฟินแลนด์ ซึ่งเติบโต 654% เกาหลีเติบโต 525% และแอลจีเรียเพิ่มขึ้น 363% สหราชอาณาจักรเพิ่มขึ้น 182% หรือออสเตรเลีย . สูงถึง 104%…

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อรับมือกับความยากลำบากของตลาด ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์หลักเช่นกุ้งและปลาจะเปลี่ยนไปสู่ตลาดเฉพาะ แต่ บริษัท ต่างๆยังสนับสนุนการส่งออกสินค้าที่ไม่ใช่จุดแข็งของพวกเขามาก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนกุมภาพันธ์ การส่งออกหอยเพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ซึ่งมีมูลค่าถึง 10.4 ล้านเหรียญสหรัฐ ใน 2 เดือน มูลค่ารวมของการส่งออกหอยสูงถึงกว่า 19 ล้านดอลลาร์ หรือคิดเป็น 2% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมอาหารทะเล เฉพาะหอยกาบอย่างเดียวเพิ่มขึ้น 22% ในเดือนกุมภาพันธ์และเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในตลาดต่างๆ เช่น เนเธอร์แลนด์ โปรตุเกส และสหรัฐอเมริกา . นอกจากผลิตภัณฑ์จากหอยแล้ว ยังมีสินค้าอีกจำนวนหนึ่งที่ถือว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเคยได้รับความสนใจเพียงเล็กน้อยในอดีต มีการเติบโตที่น่าประทับใจในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 เช่น กุ้ง (กุ้ง) เพิ่มขึ้น 18% ปลาสแคด (เพิ่มขึ้น 81% ปลาช่อนทะเล) เพิ่มขึ้น 44% ปลาโฮกิเพิ่มขึ้น 147% ปลา croaker เพิ่มขึ้น 493% ปลาดริฟท์เพิ่มขึ้น 167%…