ด้วยการใช้แบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียน บริษัทแปรรูปกาแฟสามารถลดการปล่อย CO2 ได้เกือบ 13,000 ตันในกระบวนการเผาไหม้หม้อไอน้ำทุกปี กากกาแฟและเศษทรายทั้งหมดถูกรีไซเคิลและนำกลับมาใช้ใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้เม็ดชีวมวลช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของหม้อไอน้ำได้ 40-50 พันล้านดอง/ปี น้ำเสียสีจากกระบวนการผลิตกาแฟถูกกรอง ทำความสะอาด นำกลับมาใช้ใหม่กับหม้อต้ม ประหยัดน้ำได้มากกว่า 112,000 ลบ.ม./ปี นำน้ำรีไซเคิลกลับมาใช้ใหม่ 65% ประหยัดน้ำ 30% และประหยัดพลังงาน 40%…

จุดแตกหักของรูปแบบเศรษฐกิจสกุลเงิน

สิ่งเหล่านี้คือค่านิยมที่บริษัทเนสท์เล่ได้รับเมื่อใช้โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนในกิจกรรมการผลิตและแปรรูปกาแฟ

นาย Khuat Quang Hung ผู้อำนวยการฝ่ายความสัมพันธ์ภายนอกของ Nestlé Vietnam กล่าวว่า มูลค่าของเศรษฐกิจหมุนเวียนอยู่ที่การสร้างมูลค่าที่ส่งผลดีต่อชุมชน โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนไม่เพียงแต่ในห่วงโซ่การผลิตเท่านั้น แต่ยังใช้ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่การเพาะปลูก จากการผลิตไปจนถึงผู้บริโภค

พูดถึงโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนตั้งแต่เมล็ดกาแฟไปจนถึงอิฐที่ยังไม่ได้เผา หงกล่าวว่าเมล็ดกาแฟที่ชาวนาซื้อเมื่อมาถึงโรงงานจะถูกนำไปแปรรูป กากกาแฟหลังจากการแปรรูปจะใช้เป็นเม็ดพลังงานชีวมวล แทนที่มากกว่า 74% ของแหล่งพลังงานสำหรับการทำงานของหม้อไอน้ำ

นอกจากนี้ ทรายเสียที่เกิดขึ้นระหว่างการทำงานของหม้อไอน้ำยังถูกใช้เป็นอิฐโคลน กากกาแฟใช้เป็นปุ๋ยจุลินทรีย์ อิฐดิบนี้ใช้สำหรับการก่อสร้างเชิงพาณิชย์และที่อยู่อาศัย

ตามความเห็นของ Mr. Hung การพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนคือจุดเริ่มต้นและหนทางอีกยาวไกล ความมุ่งมั่นและความมุ่งมั่นของเนสท์เล่ทั่วโลกและในเวียดนามคือการมุ่งสู่เศรษฐกิจแบบปฏิรูป โดยเปลี่ยนจากการพัฒนาที่ยั่งยืนไปสู่การฟื้นฟู การฟื้นฟู และสร้างระบบนิเวศทางธรรมชาติขึ้นใหม่

ไม่เพียงแต่สำหรับการแปรรูปกาแฟเท่านั้น แต่เศรษฐกิจหมุนเวียนยังถูกนำไปใช้ในการแปรรูปไม้เพื่อให้ใช้ผลพลอยได้อย่างมีประสิทธิภาพ รองศาสตราจารย์ Dr. Vu Huy Dai จาก University of Forestry กล่าวว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมไม้มีผู้ประกอบการมากกว่า 5,800 แห่ง และมีหมู่บ้านหัตถกรรม 340 แห่ง ในกระบวนการแปรรูปไม้ มักจะมีเศษไม้เหลือใช้อยู่เสมอตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงการแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลพลอยได้จากไม้มีสัดส่วนที่ค่อนข้างสูงของปริมาณ ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลกำไรของบริษัท แทนที่จะทิ้งผลพลอยได้ เศษไม้จากโรงงานกลับถูกใช้เพื่อให้ความร้อนแก่หม้อไอน้ำและหม้อไอน้ำ แทนที่จะใช้ถ่านหินหรือน้ำมันเชื้อเพลิงเช่นเดิม ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและลดการปล่อย CO2

นอกจากนี้ การใช้เศษไม้ในการผลิตเม็ด วัสดุไม้อุตสาหกรรม (MDF) พาร์ติเคิลบอร์ด และไม้อัด มีส่วนช่วยในการปรับปรุงประสิทธิภาพของการใช้วัตถุดิบและปกป้องสิ่งแวดล้อม .

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เศษไม้หลังการแปรรูปในโรงงานสามารถรวบรวมเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์พลังงานอย่างเข้มข้น ผลิตภัณฑ์ด้านพลังงาน เช่น เม็ดไม้ ขี้เลื่อยอัด และถ่าน ได้ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โรงสีขนาดใหญ่และกลุ่มแปรรูปไม้บางแห่งได้นำแบบจำลองของผลพลอยได้จากโรงสีกลับมาใช้ใหม่เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า…

ด้วยแบบจำลองของบริษัทร่วมหุ้นภูใต้ ผลพลอยได้จากไม้จึงถูกนำมาใช้เป็นเม็ดพลังงานและเป็นเชื้อเพลิงสำหรับระบบหม้อไอน้ำของโรงงาน ทุกปี บริษัทประหยัดเงินได้หลายแสนล้านดองผ่านการใช้ผลพลอยได้จากการแปรรูปเป็นเชื้อเพลิงสำหรับหม้อไอน้ำสำหรับอบไม้ และรายได้จากการผลิตเม็ดพลังงาน ทำให้กำไรรวมเพิ่มขึ้น 2 ถึง 3%

รูปแบบความคิดริเริ่มหมุนเวียนยังถูกนำมาใช้ในหลายบริษัทที่มุ่งเป้าไปที่การพัฒนาที่ยั่งยืน เช่น TBC ที่มีรูปแบบการรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์อะลูมิเนียม หรือกลุ่มเซ็นทรัลที่มีแนวคิดริเริ่มธุรกิจหมุนเวียน “No Waste at Samui” ในประเทศไทย

น.ส.ปรียาวัฒน์ ภู่เกตุคิว ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการและการวางแผน Core Group Sustainability Office กล่าวว่าโมเดล No Waste Samui เป็นโครงการริเริ่มเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนเพื่อแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมในสมุย โดยยึดหลักการสร้างมูลค่าร่วมกัน ความคิดริเริ่มมุ่งเน้นไปที่การแยกขยะที่ต้นทาง จึงใช้มูลค่าของเสียให้เกิดประโยชน์สูงสุด รวมทั้งการผลิตปุ๋ยชีวภาพสำหรับเกษตรกรในชุมชนและผลพลอยได้จากก๊าซชีวภาพ แทนการใช้ก๊าซปิโตรเลียมเหลวเป็นเชื้อเพลิง

มูลค่าการลงทุนเพื่อเศรษฐกิจประจำ

การเปลี่ยนจากโมเดลเศรษฐกิจเชิงเส้นเป็นเศรษฐกิจหมุนเวียน ไม่เพียงแต่นำผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่เป็นรูปธรรมและเป็นรูปธรรมมาสู่บริษัทต่างๆ แต่ยังรวมถึงชุมชนและพันธมิตรทางธุรกิจด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การลดการปล่อย CO2 ในการผลิตจะช่วยให้บรรลุความมุ่งมั่นของเวียดนามในการลดการปล่อยก๊าซให้เป็นศูนย์ภายในปี 2050

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนจะต้องใช้เงินลงทุน แต่นำคุณค่าอื่นๆ มาสู่ธุรกิจ ตัวอย่างเช่น ความคิดริเริ่มของ Central ได้สร้างมูลค่าเพิ่มไม่เพียงแต่สำหรับธุรกิจเท่านั้น แต่ยังลงทุนซ้ำในชุมชนเพื่อการพัฒนาร่วมกัน เมื่อชุมชนเติบโตขึ้น ธุรกิจก็จะขายสินค้าได้มากขึ้นและสร้างมูลค่ามากขึ้น

สำหรับเนสท์เล่ การลดการใช้พลาสติก 700 ตันต่อปีจะถูกแปลงเป็นมูลค่าการลดการปล่อยคาร์บอน ด้วยกลไกและนโยบายในปัจจุบันในตลาดคาร์บอน มันจะเป็นเงิน มูลค่ากำไรที่บริษัทได้รับจากกิจกรรมการลงทุนสำหรับเศรษฐกิจหมุนเวียน

จึงเป็นปัญหาของการลงทุนในการพัฒนาธุรกิจไม่ใช่รายจ่ายแพง การเปลี่ยนผ่านไปสู่รูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนจะก่อให้เกิดประโยชน์ในระยะยาวต่อธุรกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม

ในการปรับใช้โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นถึงความเต็มใจของหน่วยงานและบริษัทในการดำเนินการ ซึ่งต้องลงทุนในเทคโนโลยี เครื่องจักรและอุปกรณ์

ตัวอย่างเช่น เพื่อลดขยะพลาสติก เนสท์เล่กำลังเปลี่ยนหลอดพลาสติกทั้งหมดด้วยกระดาษอย่างจริงจัง แม้ว่าต้นทุนหลอดกระดาษเมื่อเทียบกับพลาสติกจะแพงกว่าพลาสติกถึง 3 เท่า ในขณะที่ราคาขายยังคงเท่าเดิม แต่ก็ช่วยลดขยะพลาสติกในสิ่งแวดล้อมได้เกือบ 700 ตันในแต่ละปี “หากบริษัทต่างๆ ไม่มีความมุ่งมั่น ความมุ่งมั่น และวิสัยทัศน์ระยะยาวสำหรับการพัฒนาที่ยั่งยืน ก็จะเป็นการยากที่จะนำไปปฏิบัติ” หงกล่าว

นางสาวปรียาวัฒน์ พุกเกี้ยว ชี้ให้เห็นว่าเศรษฐกิจหมุนเวียนจำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีการผลิตและการบริโภค ความสำเร็จของโมเดลนี้เริ่มต้นจากการมีส่วนร่วมของพันธมิตรทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง ชุมชนท้องถิ่น การมีส่วนร่วมของฟาร์มและผู้คน ซึ่งเป็นแบบจำลองที่สามารถจำลองได้ในสถานที่ต่างๆ ในประเทศไทย และหวังว่าจะนำไปใช้ในเวียดนาม

ในภาคการแปรรูปไม้ คุณไดแนะนำให้ลงทุนและสร้างแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียนในห่วงโซ่การผลิตแปรรูปไม้ที่ปรับให้เข้ากับเงื่อนไขขององค์กรเพื่อเป็นพื้นฐานในการทำซ้ำและการพัฒนาเพื่อให้บริษัทอื่นเข้าเยี่ยมชมและศึกษา นอกจากนี้ ยังสนับสนุนและสนับสนุนบริษัทต่างๆ ในการสร้างสรรค์นวัตกรรมทางเทคโนโลยี เผยแพร่และสร้างความตระหนักรู้ถึงประสิทธิผลของเศรษฐกิจหมุนเวียน