Kirin Group – บริษัทอาหาร เครื่องดื่ม และเภสัชกรรมของญี่ปุ่น – ร่วมมือกับสถาบันโภชนาการแห่งชาติของเวียดนามเพื่อศึกษาผลของการรักษาการดูดซึมพลาสมาในพลาสมาของสายพันธุ์ Lactococcus lactis (LC-Plasma ) ต่อโรคติดเชื้อ
ในช่วงที่เปลี่ยนฤดูกาล สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันจะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของไวรัส เด็กที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอจะไวต่อการติดเชื้อไวรัสมากกว่า การไม่มีเด็กจากโรงเรียนเนื่องจากหวัดและกระเพาะและลำไส้อักเสบจากไวรัสยังคงเป็นปัญหาสำคัญในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า สาเหตุหลักเกิดจากความยากลำบากในการดำเนินการตามมาตรการด้านสุขภาพของโรงเรียน และไม่รับประกันภาวะโภชนาการของเด็ก
นอกจากนี้ ไวรัสโรคติดเชื้อยังมีอัตราการติดเชื้ออย่างรวดเร็วและระยะฟักตัวสั้น ดังนั้น กิจกรรมกลุ่มในสภาพแวดล้อมที่โรงเรียนทำให้เด็กเสี่ยงที่จะติดเชื้อซ้ำซึ่งส่งผลต่อกระบวนการติดเชื้อ ‘การเรียนรู้’
เพื่อช่วยแก้ปัญหาข้างต้นและค้นหาแนวทางแก้ไขที่เหมาะสมในการปรับปรุงสุขภาพโรงเรียนของเด็กเวียดนาม สถาบันวิจัย Kirin Center (ในเครือ Kirin Group) ได้ดำเนินโครงการร่วมกับสถาบันโภชนาการแห่งชาติเวียดนาม การดูดซึม Lactococcus lactis สายพันธุ์ Plasma (LC-Plasma) อย่างต่อเนื่องในโรคติดเชื้อ ตั้งแต่เดือนกันยายน 2020 ถึงมกราคม 2021 นักเรียนประมาณ 1,000 คนในระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ถึง 3 ของโรงเรียนประถมศึกษาใน Ninh Binh ได้รับน้ำดื่มที่มีแบคทีเรีย LC-Plasma ที่เป็นประโยชน์ประมาณ 100 พันล้านตัวในช่วงเวลาอาหารกลางวัน
ตัวแทนจากสถาบันวิจัยกลาง Kirin อธิบายว่า “จากการวิจัยพบว่า LC-Plasma จะกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันได้ง่ายขึ้นผ่านตัวรับ plasmacytoid dendritic cell (pDC) แบบพิเศษ LC-Plasma ต่างจากกรดแลคติกอื่นๆ ตรงที่กระตุ้น pDCs ได้โดยตรง ซึ่งเป็นด่านแรกของการป้องกันเซลล์ภูมิคุ้มกัน จากนั้นระบบภูมิคุ้มกันทั้งหมดจะถูกกระตุ้นและต่อสู้กับไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคในร่างกาย กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอย่างเต็มที่”
ผลการทดลองทางคลินิกพบว่าจำนวนวันที่ขาดเรียนสะสมและจำนวนวันที่มีอาการคล้ายหวัดสะสม (มีไข้ ท้องร่วง ฯลฯ) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มนักเรียนประถมเวียดนามที่ใช้น้ำดื่ม ประกอบด้วยน้ำ LC-Plasma (แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ประมาณ 100 พันล้านหน่วยต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ผลลัพธ์นี้ได้รับการประกาศในการประชุมนานาชาติด้านเวชศาสตร์เขตร้อนและมาลาเรียครั้งที่ 20 (ICTMM) ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงเทพฯ ประเทศไทย เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม
ผลการวิจัยของกลุ่มคิรินเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ LC-Plasma ขั้นพื้นฐานเป็นสิ่งจำเป็นในการพัฒนาโครงการเพื่อสร้างความมั่นใจในสุขภาพของโรงเรียน ลดผลกระทบของไวรัสโรคติดเชื้อต่อสุขภาพ และรักษาโปรแกรมการเรียนรู้ของเด็ก ด้วยขั้นตอนนี้ กลุ่มคิรินยังได้ยืนยันตำแหน่งในตลาดเครื่องดื่มด้วยสายผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเน้นด้านสุขภาพ
ตัวแทนของกลุ่มคิรินกล่าวว่า “ผลการวิจัยเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการพิสูจน์ว่าทำไมแบรนด์เครื่องดื่ม Kirin iMUSE ที่มี LC-Plasma (จัดจำหน่ายโดย Interfood) เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคชาวเวียดนามยอดนิยม โดยมียอดขายเพิ่มขึ้น 698% เมื่อเทียบเป็นรายปี ในช่วงเก้าเดือนแรกของปีนี้ ที่คิริน ความสำคัญสูงสุดของเราคือสุขภาพของผู้บริโภคเสมอ ในอนาคต กลุ่มคิรินจะยังคงส่งเสริมจุดแข็งเพื่อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจและสังคมผ่านกิจกรรมทางธุรกิจ โดยมีเป้าหมายเพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน
|
สมาคมคิริน Kirin Corporation เป็นบริษัทนานาชาติที่ดำเนินงานในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม ยา และวิทยาศาสตร์สุขภาพทั้งในประเทศญี่ปุ่นและทั่วโลก Kirin Group เริ่มต้นจากชื่อ Japan Brewery ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1885 จากนั้นจึง Kirin Brewery ในปี 1907 ในปี 2550 Kirin Group กลายเป็นกลุ่มอุตสาหกรรมหลากหลายที่มุ่งเน้นการส่งเสริมธุรกิจด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพ |
ดาวพงษ์
“ผู้คลั่งไคล้อินเทอร์เน็ต เว็บนินจา ผู้บุกเบิกโซเชียลมีเดีย นักคิดที่อุทิศตน เพื่อนของสัตว์ทุกหนทุกแห่ง”
