การเก็บเกี่ยวทุเรียนใน Binh Phuoc – ภาพถ่าย: N.TRI
Mr. Huynh Quang Duc รองผู้อำนวยการกรมวิชาการเกษตรและการพัฒนาชนบทของจังหวัด Ben Tre แสดงความคิดเห็นข้างต้นในฟอรัม “การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย สู่ความยั่งยืน มีส่วนช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและรายได้ของเกษตรกร” และธุรกิจ” ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 29 กันยายนนี้
นายดุ๊กกล่าวว่าในแง่ของเทคโนโลยีและพันธุ์ ทุเรียนเวียดนามและไทยมีมูลค่าเกือบเท่ากัน แต่ในด้านคุณภาพต้องยอมรับว่าสินค้าไทยปลอดภัยกว่าสินค้าเวียดนามจึงมีโอกาสเจาะตลาดจีนได้ดี ในทางกลับกัน มักมีข้อตำหนิเกี่ยวกับคุณภาพของทุเรียนเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเก็บผลอ่อนและกดให้สุก
ดึ๊กกล่าวว่า นอกเหนือจากการส่งเสริมตลาดแล้ว ปัจจุบันบริษัทต่างๆ จำเป็นต้องดำเนินการเชื่อมโยงโซ่กับเกษตรกรอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพ
“จำกัดความขัดแย้งทางผลประโยชน์ในห่วงโซ่ แทนที่จะสร้างความสัมพันธ์ที่เท่าเทียม เป็นพันธมิตรที่ดีระหว่างธุรกิจกับธุรกิจ ธุรกิจกับผู้คน และผู้คนกับผู้คน” นายดุ๊กให้ความเห็น
ในขณะเดียวกัน Mr. Bui Van My – รองผู้จัดการทั่วไปของ Saigon Agriculture Corporation – กล่าวว่าปัจจุบันบริษัทปศุสัตว์กำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมายในสายการผลิต เนื่องจากแรงกดดันต่อต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น เนื่องจากการไม่จัดหาวัตถุดิบในเชิงรุก และอยู่ภายใต้การแข่งขันที่ไม่เป็นธรรม จากผลิตภัณฑ์นอกประเทศ โซ่.
“นครโฮจิมินห์กำหนดให้บริษัทต่างๆ ดำเนินการฆ่าแบบอุตสาหกรรม แต่เมื่อเร็วๆ นี้ มีการฆ่าสุกรด้วยตนเองในจังหวัดที่นำเข้า ซึ่งไม่ยุติธรรมและสร้างแรงกดดันอย่างมากต่อการแข่งขัน” นายมาย
นาย Vo Tan Thanh รองประธานสหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม กล่าวในที่ประชุมว่า ในบริบทของโลกาภิวัตน์ สินค้าของเวียดนามจะต้องแข่งขันกับชาวต่างชาติอย่างดุเดือดมากขึ้นเรื่อยๆ การเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคสินค้าเกษตร การเชื่อมโยงพื้นที่วัตถุดิบ และการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรจะต้องมีบทบาทสำคัญ
แม้ว่าประเทศผู้ผลิตทางการเกษตรจะมีห่วงโซ่อุปทานอาหารเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัยและควบคุมได้มากกว่า 1,700 แห่ง แต่มีบริษัทขนาดใหญ่เพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานดังกล่าว
“ด้วยการสนับสนุนของรัฐ วิสาหกิจของเวียดนามจะต้องก้าวไปข้างหน้าด้วยการลงทุนด้านเทคโนโลยีอย่างเหมาะสมและร่วมมือกันเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ในฐานะศูนย์กลางห่วงโซ่ องค์กรในอุตสาหกรรมแปรรูปและการส่งออกจะต้องมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับระบบข้อมูลของสมาชิกรายอื่น อยู่ในห่วงโซ่” นายธานห์เน้นย้ำ
ในฟอรัม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่าจำเป็นต้องมีความร่วมมืออย่างจริงจังเพื่อให้แน่ใจว่าหน่วยงานที่เข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่าจะแบ่งปันสิทธิ ความรับผิดชอบ และการลงทุน
นอกจากนี้ เพื่อมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานที่ปลอดภัยและยั่งยืนสำหรับสินค้าเกษตร ก่อนอื่นรัฐจะต้องสร้างเงื่อนไขที่เป็นมิตรต่อธุรกิจ เช่น การปรับปรุงกฎระเบียบและมาตรฐานคุณภาพอย่างต่อเนื่อง การปรับปรุงและการปรับแต่งกรอบกฎหมาย การจัดการ นโยบายสนับสนุนและสร้างสรรค์ เงื่อนไขในการพัฒนาลิงค์…
จากข้อมูลของสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2566 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้เพิ่มขึ้น 57.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว แตะที่ 3.45 พันล้านดอลลาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งออกทุเรียนสร้างสถิติใหม่โดยมีมูลค่าสูงถึง 1.2 พันล้านดอลลาร์ คิดเป็น 30% ของมูลค่าการซื้อขายผักและผลไม้ทั้งหมด
เป็นที่คาดกันว่าภายในสิ้นไตรมาสที่สามของปี 2023 การส่งออกผักและผลไม้จะมีมูลค่า 4.134 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งสูงกว่าผลประกอบการปี 2565 (3.34 พันล้านดอลลาร์) และมากกว่าตัวเลขสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปี 2561 (3.81 พันล้านดอลลาร์) ด้วยการคาดการณ์การส่งออกทั้งปี 2023 อุตสาหกรรมผักและผลไม้จะมีมูลค่าสูงถึง 5.5 พันล้านดอลลาร์
บริษัทสำนักพิมพ์ร่วมไม่เพียงแต่ “ผลิตหนังสือ”
