ปรับปรุงการผลิต ได้มาตรฐานส่งออก

เมืองฮานอย – ท้องที่นี้มีหมู่บ้านช่างฝีมือและช่างฝีมือจำนวนมากที่สุดในประเทศ โดยมีหมู่บ้านหัตถกรรม 1,350 แห่ง โดย 308 แห่งเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม Ms. Ha Thi Vinh – นายกสมาคมหัตถกรรมและหัตถกรรมฮานอย – กล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทต่างๆ ในสมาคมได้สร้างสรรค์นวัตกรรมในกระบวนการผลิตอยู่เสมอ เช่น การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ซึ่งได้รับการจัดการตามมาตรฐาน 5S ของญี่ปุ่น ในขณะเดียวกัน การวิจัยและใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อลดต้นทุนการผลิต แนะนำกลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีการแข่งขันและน่าสนใจ และปรับปรุงมูลค่าผลิตภัณฑ์ในตลาด

ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมมีความหลากหลายมากขึ้นและคุณภาพก็ดีขึ้น

เพื่อช่วยสมาชิกทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนในตลาดโลก สมาคมฯ ได้ร่วมมือกับกรมอุตสาหกรรมและการค้ากรุงฮานอย ศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยว กรมส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและพาณิชย์) จัดงานมหกรรมระหว่างประเทศดังกล่าว เช่น: Megashow Fair ในฮ่องกง งานหัตถกรรมในโฮจิมินห์ซิตี้ แฟรงก์เฟิร์ต สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี งานแสดงสินค้าในสหรัฐอเมริกา อิตาลี รัสเซีย ญี่ปุ่น จีน สิงคโปร์ เมียนมาร์ ลาว ไทย และกัมพูชา ที่สำคัญ หลังจากดำเนินโครงการ One Commune One Product (OCOP) มาเป็นเวลา 2 ปี รัฐบาลกลางได้คัดเลือกผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาวจำนวน 20 ชุดสำหรับทั้งประเทศ ซึ่งสมาคมหัตถกรรมและหัตถกรรมฮานอยมีผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาวจำนวน 4 ชุด

นางสาวจั่น ที เฟืองลาน รักษาการอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้าฮานอย ประเมินว่า โครงการฮานอย OCOP ได้ช่วยผู้ผลิตและเจ้าของธุรกิจในหมู่บ้านหัตถกรรมและถนนช้อปปิ้งของเมืองหลวงให้เปลี่ยนวิธีคิดใน ทิศทางที่เหมาะสมในกระบวนการผลิต ให้ได้มาตรฐานส่งออก “ผลิตภัณฑ์ของ OCOP เป็นสถานที่ที่ช่างฝีมือสามารถรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและประเพณีของตนไว้ได้ ประกอบกับยุทธศาสตร์การพัฒนาอุตสาหกรรมวัฒนธรรมในเมืองหลวง – นางสาวจั่น ที เฟืองลาน ชี้ให้เห็น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การที่เวียดนามได้ลงนามในข้อตกลงการค้าหลายฉบับกับสหภาพยุโรป ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ความตกลงที่ครอบคลุมและก้าวหน้าสำหรับหุ้นส่วนเศรษฐกิจภาคพื้นแปซิฟิก (CPTPP)…เปิดประตู ตลาดผลิตภัณฑ์สำหรับบริษัทเวียดนาม ซึ่งมีบริษัทที่ผลิตและทำการตลาดหัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมในฮานอย

ยังมีความยุ่งยากอีกมากมาย

นอกจากผลประโยชน์แล้ว บริษัทต่างๆ หมู่บ้านหัตถกรรมฮานอย เผชิญกับความท้าทายมากมายในเวลาที่เศรษฐกิจของประเทศกำลังบูรณาการอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นในเศรษฐกิจโลก ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีการแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ของประเทศในภูมิภาคมากขึ้น ต้นทุนการผลิตของปัจจัยการผลิตสูงขึ้น การเปลี่ยนแปลงการออกแบบผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในประเทศและต่างประเทศทำให้ยากต่อการขยายพื้นที่การผลิตให้มีโอกาสประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์-เทคโนโลยีและอุปกรณ์ขั้นสูง….

นอกจากนี้ คุณภาพของทรัพยากรแรงงานในหมู่บ้านงานฝีมือยังต่ำมากในแง่ของความรู้และทักษะทางวิชาชีพ ในขณะเดียวกัน มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมก็ส่งผลกระทบในทางลบต่อกิจกรรมการผลิตและการค้าของวิสาหกิจในเมือง

เพื่อสร้างเงื่อนไขให้หมู่บ้านหัตถกรรมมีการพัฒนาอย่างยั่งยืนโดยเฉพาะรุ่นน้อง ได้มีโอกาสฝึกฝน เสริมสร้าง อนุรักษ์ รักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาติแม้ในบ้านเกิดของตนเอง นางเมย์ เมืองควรอนุญาตให้โรงเรียนและ ศูนย์ฝึกอาชีพเพื่อพัฒนาโปรแกรมของตนเองโดยเน้นที่การออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ใช้เครื่องจักรเป็นหลักและทักษะทางอาชีวศึกษาของนักเรียนแต่ละคน พร้อมกันนี้ ก็เริ่มเคลื่อนไหวไปยังหมู่บ้านและชุมชนในหมู่บ้านหัตถกรรมเพื่อส่งเสริมให้ลูกหลานไปฝึกอาชีพเพื่อพัฒนาการค้าขายในท้องที่ การจัดการแข่งขันเพื่อสร้างของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวจะทำให้สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ทั่วไปเพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวในการซื้อของที่ระลึกเมื่อมาถึงเมืองหลวง จึงได้ปลุกเร้าความคิดสร้างสรรค์ของช่างฝีมือ ช่างฝีมือดี นักออกแบบ นักศึกษา นักศึกษา และนักวิจัยด้านงานฝีมือในเมืองหลวงและทั่วประเทศ

Ha Thi Vinh ยังแนะนำว่าเมืองพัฒนานโยบายเฉพาะเพื่อสนับสนุนสถานประกอบการผลิตในชนบทและหมู่บ้านหัตถกรรมเพื่อเอาชนะความยากลำบาก เช่น เมืองหลวง พื้นที่การผลิต เทคโนโลยี การออกแบบ… โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วางแผนกลุ่มอุตสาหกรรมจำนวนมากในหมู่บ้านหัตถกรรมอย่างรวดเร็วเพื่อส่งเสริมครัวเรือนที่ผลิต และองค์กรเพื่อขยายพื้นที่การผลิตอย่างกล้าหาญ มีโอกาสที่จะนำวิทยาศาสตร์ – เทคโนโลยีและอุปกรณ์ขั้นสูงมาใช้กับการผลิต…นอกจากนี้ ยังช่วยให้โรงงานผลิตสามารถดึงดูดคนงานในท้องถิ่นจำนวนมากให้ใช้ประโยชน์จากกลไกพิเศษ อนุญาตให้เช่าพื้นที่ แปลงที่ดินเพื่อเกษตรกรรมเป็นพื้นที่ให้บริการการผลิต เพื่อให้สถานประกอบการผลิตมีโอกาสที่ดีในการพัฒนาและขยายขนาดการผลิต

สำหรับโครงการ OCOP ในปัจจุบัน กรุงฮานอยได้เข้าสู่ปีที่ 3 ของการดำเนินการแล้ว โครงการ OCOP ของกรุงฮานอยได้เติมชีวิตชีวาให้กับหน่วยงานด้านการผลิตและภาคธุรกิจในหมู่บ้านหัตถกรรมของเมืองหลวงและถนนช้อปปิ้งที่ตระหนักดีถึงการเปลี่ยนแปลงทางความคิดในการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชุดเกณฑ์การจัดระดับดาวช่วยให้อาสาสมัครปรับปรุง เปลี่ยนแปลงอย่างจริงจัง จัดระบบ และปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ดาวฤกษ์สูงตามเกณฑ์ที่กำหนดโดยเมือง ในขณะเดียวกัน OCOP ก็ส่งเสริมเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ ด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของงานฝีมือแต่ละชิ้นในหมู่บ้านงานฝีมือและถนนงานฝีมือ หวังว่าจะถูกนำมาใช้ร่วมกับกลยุทธ์การพัฒนาของอุตสาหกรรมวัฒนธรรมในภูมิภาคเมืองหลวง – น.ส.หฐิ วินห์ แสดงความคิดเห็น