ชาวนาใน An Giang เก็บเกี่ยวข้าว – รูปภาพ: BUY
วิศวกร วีรบุรุษแรงงาน Ho Quang Cua – “บิดา” ของข้าว ST25 ที่ดีที่สุดในโลกในปี 2562 ชี้ให้เห็นสิ่งนี้ขณะพูดคุยกับ Mr. ความเยาว์ ในโครงการสร้างพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ข้าวคุณภาพสูงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเตรียมเสนอต่อนายกรัฐมนตรี
นาย Cua กล่าวว่า สถิติระหว่างประเทศเกี่ยวกับการส่งออกข้าวของเวียดนามแสดงให้เห็นว่าพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีสัดส่วนที่ท่วมท้นมาก โดยข้าวเหนียวหวานและข้าวญี่ปุ่นมีสัดส่วนร้อยละ 18 ข้าวหอมอ่อนร้อยละ 57 ..
* คุณคาดหวังอะไรจากโครงการปลูกข้าวคุณภาพดี 1 ล้านไร่นี้?
นายโฮ กวาง เชา
– ฉันมีความหวังสูงสำหรับโครงการข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์ในครั้งนี้ เนื่องจากโครงการมีเป้าหมายเพื่อ “การเติบโตสีเขียว” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้รายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้นและมีเสถียรภาพ ดังนั้น โครงการนี้จึงช่วยให้เกษตรกรสามารถเผชิญกับสถานการณ์ที่ยากลำบากได้ด้วยศักยภาพและเงินของพวกเขา
โครงการนี้ยังตั้งคำถามถึงการลดลงของสารกำจัดศัตรูพืช การลดลงของปุ๋ย การลดความหนาแน่นของการหว่าน (เทคนิคที่ 3 ลดลง 3 เพิ่มขึ้นเมื่อทำรัง) โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดลงของน้ำชลประทานเนื่องจากช่วงกลางฤดูและ น้ำยาอบแห้งพิเศษซึ่งประกอบด้วยการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก…
ซึ่งถือได้ว่าเป็นโครงการแรกของโลกบนพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ที่กล่าวถึงประเด็นการขายการปล่อยมลพิษ แม้จะเป็นเพียงปัญหาในอนาคต แต่ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ สิ่งแวดล้อม โดยทั่วไปก็ช่วยให้สิ่งมีชีวิตมีพื้นที่ที่มีสารเคมีน้อยลง
* ในโครงการมีอะไรต้องปรับบ้างครับ?
– ในขณะที่ทำการวิจัยโครงการนี้ ฉันพบว่าแม้ว่าฉันจะพูดถึงการใช้ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เพื่อช่วยในเรื่องโภชนาการและการควบคุมแมลงศัตรูพืชสำหรับข้าว แต่ก็ยังเป็นเรื่องทั่วไปมาก ยังไม่ได้ระบุรายละเอียดเชิงปริมาณและยังไม่มีวิธีแก้ปัญหา
จากมุมมองของการเติบโตสีเขียว ในมุมมองของฉัน โครงการควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการแก้ปัญหาทางชีวภาพเพื่อช่วยให้การเติบโตสีเขียวมีเสถียรภาพ
เมื่อเร็วๆ นี้ สถาบันข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและแผนกวิจัยชีวภาพของมหาวิทยาลัยเกิ่นเทอได้ทำการวิจัยและผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพสำหรับการปกป้องพืชและโภชนาการของพืชทางชีววิทยา
เนื่องจากขาดความสนใจ ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพเหล่านี้จึงอยู่ในขั้นตอนการผลิตทดลอง โดยไม่ได้รับอนุญาตให้จำหน่าย แต่การผลิตเพื่อทดลองจะประสบความสำเร็จได้ ดังนั้นในความเห็นของฉัน จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขสำหรับสถาบันที่กล่าวถึงข้างต้นเพื่อใช้ประโยชน์จากความสำเร็จเหล่านี้อย่างเป็นทางการ
* นอกเหนือจากโซลูชันทางเทคนิคเพื่อส่งเสริมการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแล้ว ขั้นตอนการเริ่มต้นมีความสำคัญต่อความสำเร็จหรือความล้มเหลวของโครงการหรือไม่
– เป็นเวลานานแล้วที่เวียดนามประสบความสำเร็จอย่างมากในการผลิตพันธุ์ข้าวโดยมีการนำพันธุ์ข้าวใหม่ๆ มาทดแทนอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม ถ้าเราใช้เมล็ดพันธุ์ที่สูญเปล่า ห่วงโซ่อุปทานของเมล็ดพันธุ์จะหยุดชะงัก ประเทศไทยจะเข้ามาแทนที่
ตัวอย่างเช่น บางครั้งเพื่อนเจ้าสาวใช้ 30% ในโครงสร้างเมล็ดพันธุ์ ตอนนี้เป็น 6% ซึ่งหมายความว่าฉันไม่สามารถควบคุมคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ได้
บางครั้งพันธุ์ OM 5451 ถูกปลูกในพื้นที่ครึ่งหนึ่ง แต่ตอนนี้มีพันธุ์ 8% ไม่ต้องพูดถึงว่าพันธุ์ OM 4900 ก็ “หายไป” แม้ว่าจะเป็นพันธุ์ที่ “ร้อน” มากก็ตาม นี่แสดงให้เห็นว่าหากเวียดนามล้มเหลวในการจัดการงานเมล็ดพันธุ์ จนเมล็ดเสื่อม สูญเสียความหอมมากขึ้น และข้าวแห้ง ลูกค้าจะยอมแพ้
ดังนั้น ในความเห็นของผม การจัดการพันธุ์ โดยเฉพาะพันธุ์อ่อน พันธุ์หอม… ต้องปฏิรูปครั้งใหญ่เพื่อรักษาพื้นที่ปลูกข้าวให้มีคุณภาพ
ลดสารเคมีกำจัดศัตรูพืชลงอย่างมาก
โครงร่างของโครงการระบุไว้อย่างชัดเจนว่าวัตถุประสงค์ของโครงการคือการปรับปรุงรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวและประสิทธิภาพของห่วงโซ่มูลค่าข้าว, ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ, ปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา, สร้างหลักประกันความมั่นคงทางอาหารของประเทศ และการส่งออกที่มีประสิทธิภาพสูง มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาที่ยั่งยืนของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ภายในปี 2568 พื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทั้งหมดจะมีขนาดประมาณ 1 ล้านเฮกตาร์ โดยมีการผลิตข้าวประมาณ 6.2 ล้านตัน กำไรเฉลี่ยของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวมากกว่า 35%
โดยเฉพาะจะลดปริมาณปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงลง 30% และปริมาณน้ำชลประทาน 30% สัดส่วนของพื้นที่ที่ใช้กระบวนการเกษตรขั้นสูง รวมถึง GAP และเทียบเท่าที่ได้รับการยอมรับ โดยมีรหัสพื้นที่เพาะปลูก…ถึง 80%
รองศาสตราจารย์ ดร. Nguyen Van Sanh (อดีตผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่ลุ่มแม่น้ำโขง):
ลงทุนในระบบชลประทานแบบซิงโครนัส
ตามแผนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภายในปี 2573 พื้นที่นาข้าว 1.2 ถึง 1.4 ล้านเฮกตาร์จะยังคงอยู่ เพื่อให้โครงการข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์ที่กำหนดโดยกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทมีความสมเหตุสมผล อย่างไรก็ตาม เพื่อให้โครงการนี้ประสบความสำเร็จ อันดับแรกจะต้องได้รับการจัดระเบียบโดยคำนึงถึงประโยชน์ต่อระบบนิเวศน์ ซึ่งการที่มีโซนน้ำจืดและน้ำกร่อยสลับกันทำให้ต้องลงทุนทำโมเดลข้าว-กุ้ง
พื้นที่นาข้าวที่ไม่ได้ผลควรเปลี่ยนเป็นพืชชนิดอื่น ไม่ใช่พื้นที่นาข้าวที่เข้มงวด ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเน้นการปลูกข้าวพันธุ์พิเศษคุณภาพสูงตามท้องตลาด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องมีแนวทางแก้ไขเพื่อช่วยให้ชาวนาลดต้นทุนการผลิตข้าวและเพิ่มผลกำไรจากการทำนา ควรลงทุนระบบชลประทานและโครงสร้างพื้นฐานการขนส่งในชนบทควบคู่กันไป เพื่ออำนวยความสะดวกในการส่งเสริมการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และเพื่อจัดระเบียบเกษตรกรในพื้นที่ขนาดใหญ่…
