ตามเว็บไซต์ข่าว Baijiahao (จีน) ในขณะที่อาหารพิเศษของเวียดนามเป็นผลไม้บางชนิด เช่น ลิ้นจี่ ลำไย แก้วมังกร เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ ประเทศไทยกลับเรียกคืนอาหารพิเศษบางอย่าง เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง ทุเรียน…
ประเทศจีนมีดินแดนกว้างใหญ่ มีทรัพยากรอุดมสมบูรณ์ เป็นประเทศที่มีประชากรมากที่สุดในโลก มีกลุ่มชาติพันธุ์ 56 กลุ่ม และยังมีอาหารท้องถิ่นที่หลากหลาย
ตามเว็บไซต์ข่าว Baijiahao มีผลิตภัณฑ์ที่ชาวจีนอ้างว่าเป็นสินค้าเฉพาะของท้องถิ่น แต่คนไทยรีบจดเครื่องหมายการค้าก่อน และการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้านี้ยังทำให้ประเทศไทยมีกำไรสูงถึง 20 ล้านบาท (13.8 พันล้านดอง)
คนจีนบดพริกแห้ง ใส่พริกไทย โป๊ยกั๊ก อบเชย และเครื่องเทศอื่นๆ…เพื่อสร้างปาปริก้า ภาพถ่าย: “Zcool”
จีนอ้างว่าพิจารณาผงพริกที่คิดค้นขึ้นเอง
ผลิตภัณฑ์ที่คนไทยขึ้นทะเบียนเป็นพริกป่น ตามเว็บไซต์ข่าว Baijiahao พริกถูกนำเข้าประเทศจีนจากต่างประเทศในช่วงราชวงศ์ชิง ต่อมาชาวจีนนิยมบริโภคผลิตภัณฑ์จากพริกมากขึ้น พริกจึงกลายเป็นเครื่องเทศประจำวันของผู้คนในประเทศนี้ในยุคสมัยต่างๆ กัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เสฉวน-ฉงชิ่ง โดยพื้นฐานแล้วทุกครอบครัวจะกินพริกไม่หมดทุกมื้อ บริเวณนี้อยู่ในแอ่งน้ำ อากาศค่อนข้างชื้น คนจึงมักนิยมรับประทานพริกขี้หนูเพื่อขจัดความอึดอัดอับชื้นในร่างกาย การรับประทานพริกยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกอุ่นขึ้น เลือดไหลเวียนสะดวก การบริโภคพริกในปริมาณที่พอเหมาะสามารถเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
แม้ว่าพริกจะมีถิ่นกำเนิดในอเมริกา แต่จากข้อมูลของ Baijiahao ชาวจีนอ้างว่าเป็นผู้คิดค้นผงพริกและถือว่าเป็นอาหารอันโอชะของท้องถิ่น คนจีนบดพริกแห้ง ใส่พริกไทย โป๊ยกั๊ก อบเชย และเครื่องเทศอื่นๆ…เพื่อสร้างปาปริก้า
แต่คนไทยมีความ “ตื่นตัว” มากกว่า
ที่อื่น ๆ หลังจากที่นำพริกเข้ามาในประเทศไทยแล้ว เมื่อเวลาผ่านไปคนไทยก็บรรจุพริกขี้หนูใหม่และใส่ลงไป คนไทยยังเชื่อว่าพริกขี้หนูประดิษฐ์ขึ้นในประเทศของตน พริกขี้หนูไทยแตกต่างจากพริกขี้หนูจีนในด้านรสชาติและกรรมวิธีการผลิต
อาหารพื้นบ้านของไทยรสชาติส่วนใหญ่จะเผ็ดเปรี้ยวโดยเฉพาะต้มยำที่ขึ้นชื่อซึ่งปรุงด้วยการใส่พริกเล็กน้อย การใส่พริกขี้หนูในการเตรียมอาหารจะทำให้สีสันสวยงามน่ารับประทานและสดชื่นยิ่งขึ้น
คนไทยขายพริกขี้หนูแยกใส่ถุงพลาสติกใสเล็กๆ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าการขายของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้พริกหยวกเปียก ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา
คนไทยสามารถทำกำไรได้ 20 ล้านบาท (เกือบ 1.4 หมื่นล้านด่อง) ด้วยการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ผงพริกและจดทะเบียนตราสินค้า รูปถ่าย: Baijiahao
ในตลาดจีน พริกหยวกมักจะขายปลีกในถุงขนาดใหญ่ และบรรจุภัณฑ์ก็ดูค่อนข้างเรียบง่าย ตามเว็บไซต์ข่าว Baijiahao ชาวต่างชาติจำนวนมากเมื่อเห็นพริกป่นขายตามน้ำหนักในตลาดจีน คิดว่าวิธีการขายนี้ไม่ถูกสุขอนามัย
เว็บไซต์ข่าว Baijiahao ประมาณการว่าคนไทยสามารถสร้างรายได้ 20 ล้านบาท (ประมาณ 580 ล้านดอง) โดยการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์พริกหยวกและทำการตลาดผลิตภัณฑ์
นอกจากนี้ จากข้อมูลของ Baijiahao การตัดสินใจของไทยยังได้รับความสนใจจากชาวเน็ตจีนจำนวนมาก ซึ่งหลายคนรู้สึกเสียใจที่ไม่ได้ออกแบบบรรจุภัณฑ์ของพริกหยวกใหม่ พวกเขาเชื่อว่าหากจีนพิจารณาโอกาสทางธุรกิจนี้เร็วกว่านี้ คนไทยคงไม่ทำกำไรได้สูงขนาดนี้
จากข้อมูลของเว็บไซต์ข่าว Baijiahao คนไทยได้ “ตามทัน” และคิดค้นนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ผงพริก ซึ่งช่วยให้ผงพริกเป็นที่นิยมและต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น และในขณะเดียวกันก็ช่วยให้การบริโภคผงพริกผงคือ ยังเพิ่มขึ้นทุกวัน
“ผู้คลั่งไคล้อินเทอร์เน็ต เว็บนินจา ผู้บุกเบิกโซเชียลมีเดีย นักคิดที่อุทิศตน เพื่อนของสัตว์ทุกหนทุกแห่ง”
