(KTSG)- เวียดนามถือเป็นตลาดสินค้าฟุ่มเฟือยที่น่าสนใจอันดับต้น ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีมูลค่าเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์ สินค้าต่างประเทศครองตลาดเวียดนามด้วยตัวแทนจริงและสินค้าที่ถือด้วยมือ แบรนด์เวียดนามก็มีมากมายเช่นกัน แต่ถือเป็นแบรนด์ระดับล่างเท่านั้น ในรูปแบบของแฟชั่นที่รวดเร็วหรือกลุ่มยอดนิยมและระดับบน

Gucci, Louis Vuitton, Dior, Tiffany & Co และแบรนด์แฟชั่นสุดหรูระดับโลกกำลังขยายธุรกิจของตนไปทุกที่ด้วย… เปิดร้านอาหารหรือร้านกาแฟเพิ่มขึ้น นี่คือวิธีที่แบรนด์จดจำและรักษาภาพลักษณ์ของความหรูหราและมีระดับไว้ในใจของผู้บริโภค พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคที่อายุน้อยและมีความเข้าใจ

มีแบรนด์ “ผลิตในเวียดนาม” หรือไม่?

ชนชั้นกลางในเวียดนามเติบโตขึ้น ช่วยเพิ่มรายได้จากตลาดสินค้าฟุ่มเฟือย แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากโควิด-19 แต่ตลาดสินค้าฟุ่มเฟือยของเวียดนามยังคงสูงถึง 976 ล้านดอลลาร์ในปีที่แล้ว เพิ่มขึ้น 2% จากปี 2020

แม้ว่าจะมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับขนาดตลาดของประเทศในเอเชียตะวันออก แต่เวียดนามถือเป็นตลาดที่น่าสนใจแห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนื่องจากตลาดอย่างสิงคโปร์และไทยมีความอิ่มตัว จึงไม่มีการเติบโตที่แข็งแกร่ง

ความคิดของชาวเวียดนามในการเป็นชาวต่างชาติได้สร้างตลาดที่อุดมสมบูรณ์สำหรับสินค้าฟุ่มเฟือยจากต่างประเทศ นอกจากร้านค้าอย่างเป็นทางการหรือตัวแทนจัดจำหน่ายแล้ว เสื้อผ้าแฟชั่นราคาแพง กระเป๋าถือหรือน้ำหอมยังเข้าสู่ตลาดภายในประเทศผ่านช่องทางการขนส่งด้วยตนเองของพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน สายการลักลอบนำเข้า และสินค้าปลอมแปลง

ในเดือนมิถุนายน 2020 ฝรั่งเศสทำลายแนวสินค้าปลอมและซื้อและขายกระเป๋า Birkin และ Kelly ด้วยราคาขายกว่า 10,000 ดอลลาร์จากแบรนด์Hermès สายการผลิตนี้ประกอบด้วยพนักงานชาวฝรั่งเศสของ Hermès เก้าคนและอาศัยอยู่ในเวียดนามหนึ่งคน

ประวัติการใช้จ่ายเงินจำนวนมาก บางครั้งก็เป็นโชคลาภ กับสินค้าลอกเลียนแบบ ทำให้ลูกค้ากลัวและหันหลังให้กับสินค้าโดยไม่ได้ตั้งใจ

จำนวนแบรนด์แฟชั่นในประเทศที่ค่อยๆ ยืนยันชื่อในตลาดภายในประเทศเพิ่มขึ้น Non Son, Viet Tien หรือ An Phuoc – Pierre Cardin เป็นชื่อที่ยืนยาวด้วยการดูแลอย่างพิถีพิถันสำหรับผลิตภัณฑ์ทุกเข็ม, ด้าย, ผ้า…

น้องมี Ivy Moda, Adam Store, K&K Fashion, NEM Fashion, Owen, PT2000, Vascara, Yody, Juno… มีป้ายที่เน้นเฉพาะแฟชั่นบุรุษและสตรี นอกจากนี้ยังมีเครื่องประดับอย่างกระเป๋า รองเท้า ฯลฯ . บังเหียน… หรือกับแบรนด์ที่ไปในทิศทางที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่มีใครแข่งขันได้เหมือนนาฬิกา Curnon

อย่างไรก็ตาม แบรนด์แฟชั่นที่เพิ่งเริ่มต้นของเวียดนามยังคงได้รับการจัดอันดับเฉพาะในกลุ่มที่ได้รับความนิยม เทียบเท่ากับแบรนด์แฟชั่นที่รวดเร็ว Uniqlo หรือ Zara บางร้านเติบโตเป็นเครือข่ายร้านค้า 200 แห่ง แต่ยังคงดิ้นรนเพื่อแข่งขันกับแบรนด์แฟชั่นฟาสต์แฟชันจากต่างประเทศ

SIXDO โดยดีไซเนอร์ Do Manh Cuong นั้น “ก้าวร้าว” มากกว่า เมื่อเขาอ้างว่าแฟชั่นสตรีระดับไฮเอนด์มีราคาเฉลี่ยมากกว่า 1 ล้านด่อง และราคาแพงที่สุดเกือบ 10 ล้านดอง ซึ่งถูกกว่าไลน์ของผู้สร้างการออกแบบนี้

แบรนด์ Tsafari ของดีไซเนอร์ Ho Tran Da Thao มีความคล้ายคลึงกัน โดยมีป้ายราคาอยู่ที่ 5-15 ล้านดอง ส่วนใหญ่เป็นสินค้าสำเร็จรูป อัตราการตัดเย็บและตัดเย็บสำหรับแขกวีไอพีเพียง 10% “มีลูกค้าจำนวนมากที่สั่งซื้อสินค้าสำหรับวันหยุดเทศกาลเต็ดที่กำลังจะมาถึง ซาฟารีต้องการส่งเสริมค่านิยมของการตัดเย็บแบบดั้งเดิม” นักออกแบบกล่าว

Da Thao กล่าวว่าอีกไม่นานเธอจะเปิดตัวแบรนด์ Saigon Spirit ใหม่สำหรับเด็กอายุ 18-25 ปี ด้วยสินค้าพร้อมใช้ราคาประมาณ 400,000 ถึง 1.5 ล้าน VND

แบรนด์ในประเทศต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายเมื่อต้องรับมือกับแบรนด์ต่างประเทศที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงซึ่งอยู่ในใจของผู้ใช้อยู่แล้ว ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าไม่มีสินค้าฟุ่มเฟือย “ผลิตในเวียดนาม” ที่แท้จริง

แบรนด์สามารถทำผิดด้วยการตะโกนว่าราคาสูงซึ่งผู้บริโภคไม่ไว้วางใจอย่างเต็มที่ และเมื่อต้องรับมือกับแบรนด์ต่างประเทศ พวกเขามีความยืดหยุ่นด้วยกลยุทธ์ “เฉพาะ” สินค้าลอกเลียนแบบและสินค้าลอกเลียนแบบหรือการออกแบบที่ไม่ถูกต้องเป็นปัญหาสำหรับการพัฒนาองค์กรและแบรนด์

แบรนด์ระดับประเทศกำหนดเป้าหมายเยาวชนที่มีอิทธิพลเพื่อส่งข้อความแบรนด์สู่ตลาด (การตลาดแบบอินฟลูเอนเซอร์) ซึ่งช่วยเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์

เพื่อดำเนินกลยุทธ์ทางการตลาดนี้ Curnon ได้ใช้ประโยชน์จากเครือข่าย KOL รุ่นใหม่ในฐานะแบรนด์แอมบาสเดอร์ ที่สำคัญที่สุดคือแคมเปญ “Going Angle” โดยร่วมมือกับ Vu และ Da Mieu ในคอลเลกชั่นนาฬิกาบุรุษของ Mykonos และนาฬิกาผู้หญิงของ Santorini

แบรนด์เปิดร้านอาหาร ร้านกาแฟ

ในขณะที่แบรนด์แฟชั่นเวียดนามกำลังทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างแบรนด์ของตน แบรนด์ที่มีแบรนด์ระดับโลกอยู่แล้วก็พยายามรักษาชื่อเสียงของตน Italian Gucci ได้เปิดร้านอาหาร Gucci Osteria ในย่านบันเทิง Itaewon ในกรุงโซลเมืองหลวงของเกาหลีใต้ ที่นี่ปรุงโดยเชฟมิชลินระดับสามดาว เบอร์เกอร์ราคาเพียง 27,000 วอน (ประมาณ 19 ดอลลาร์) ราคาอาหารค่ำที่นี่อยู่ระหว่าง 120,000 ถึง 170,000 วอน แม้ว่าราคาจะสูง แต่ที่นั่งมีจำนวนจำกัดก็ขายหมดเกลี้ยงภายใน 4 นาทีหลังร้านเปิด

และหลุยส์วิตตองของฝรั่งเศสก็เปิดร้านอาหารปิแอร์ซางสำหรับธุรกิจระยะสั้น (ป๊อปอัป) ในเดือนพฤษภาคม 2565 และเต็มอย่างรวดเร็ว การปรากฏตัวของเจโฮปสมาชิก BTS ทำให้ปิแอร์ ซังเป็นหนึ่งในสถานที่ที่น่าดึงดูดที่สุดในโซล

เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา หลุยส์ วิตตองได้เปิดร้านอาหารป๊อปอัพแห่งที่สองที่เชี่ยวชาญด้านอาหารมังสวิรัติในย่านชองดัม-ดงอันหรูหราของกรุงโซล แม้ว่าราคาของจานจะอยู่ที่ประมาณ 300,000 วอน แต่ที่นั่งขายหมดอย่างรวดเร็ว หลายคนถึงกับขายจองร้านอาหารนี้เพื่อทำกำไร

Breitling ผู้ผลิตนาฬิกาสุดหรูของสวิสยังได้เปิดร้านอาหารและร้านกาแฟ รวมถึงร้านบูติกขนาดใหญ่เมื่อต้นปีนี้ Breitling ต้องการฉายภาพแบรนด์หรูในด้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบนาฬิกาสวิส

เพื่อไม่ให้น้อยหน้า บริษัทแว่นตาเกาหลี Gentle Monster ได้เปิดร้าน Nudake Cafe ที่ร้าน Apgujeong ซึ่งเป็นสาขาหลักในเขต Gangnamgu ของกรุงโซล คนหนุ่มสาวจากทั่วทุกมุมโลกมาที่นี่ไม่ใช่เพราะพวกเขาชอบซื้อแก้ว Gentle Monster แต่เพราะพวกเขาถูกดึงดูดด้วยขนมหวานแสนอร่อยและกาแฟหอมกรุ่นของ Nudake

เทรนด์การเปิดร้านอาหารและคาเฟ่ของแบรนด์ราคาแพงกำลังแพร่กระจายในเมืองหลวงแห่งแฟชั่น ตั้งแต่ปารีสไปจนถึงฟลอเรนซ์ จากโซลถึงเซี่ยงไฮ้… เมื่อสองสัปดาห์ก่อน หลุยส์ วิตตอง ประกาศเปิดร้านอาหารแห่งแรกในเฉิงตู เมืองหลวงของมณฑลเสฉวนของจีน . เวลาที่คาดหวังอาจเป็นช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน

ก่อนหน้านั้น Chanel แบรนด์ฝรั่งเศสได้เปิด Coco Café แบรนด์อเมริกัน Ralph Lauren เปิดร้านกาแฟและบาร์ทั้งหมดในเซี่ยงไฮ้ แต่ที่เก่าแก่ที่สุดยังคงเป็นร้านอาหารกุชชี่ปี 1921 ที่กุชชี่เปิดในเซี่ยงไฮ้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2558 เป็นร้านอาหารกุชชี่แห่งแรกในโลก

การเปิดชั่วคราวหรือระยะยาวเป็นกลยุทธ์ของทุกบริษัท Wang Zhendong ประธานบริษัทที่ปรึกษา Shanghai Feiyue Management Co. กล่าวว่า “การรวมร้านกาแฟเข้ากับร้านค้าหรูหรานั้นไม่ใช่เรื่องยาก ทั้งในแง่ของราคาและรูปแบบ”

หวางยังกล่าวอีกว่าคาเฟ่ของดีไซเนอร์เหล่านี้สามารถช่วยให้แบรนด์แฟชั่นระดับหรูค้นหาผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าได้มากขึ้น แม้แต่กาแฟหนึ่งถ้วยราคา 40 หยวน ($5.5) ก็เทียบไม่ได้กับเสื้อเชิ้ต รองเท้า หรือกระเป๋าของดีไซเนอร์

ดังนั้นการเปิดร้านอาหารและร้านกาแฟสามารถลดอุปสรรคเพื่อให้ลูกค้าทุกคนสามารถเข้าถึงและสัมผัสแบรนด์ระดับพรีเมียมได้ Korea Times เชื่อว่ากลยุทธ์นี้พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จกับลูกค้ากลุ่ม Millennial หรือ Gen Z รุ่นใหม่ (เกิดในปี 2000) ลูกค้ากลุ่มนี้กำลังกลายเป็นกลุ่มผู้บริโภคหลักที่พร้อมจะจ่ายเงินซื้อของแพง

สินค้าฟุ่มเฟือยพบกลยุทธ์ใหม่ในเวียดนาม

แบรนด์หรูอย่าง Louis Vuitton หรือ Dior มีร้านค้า 5-6 แห่งในสิงคโปร์และกรุงเทพฯ ในขณะเดียวกัน แบรนด์ระดับไฮเอนด์เหล่านี้ได้เปิดร้านเพียงแห่งเดียวหรือสองแห่งในเมืองใหญ่ๆ ของเวียดนาม เป็นโอกาสสำหรับแบรนด์และแบรนด์ต่างๆ ที่จะมาที่เวียดนามและขยายตลาด

“การใส่เสื้อผ้าแบรนด์และกินอาหารแบรนด์” จะเข้าสู่เวียดนามในไม่ช้า ขึ้นอยู่กับขนาดการขาย กลยุทธ์ทางธุรกิจ และการต้อนรับผู้บริโภคในประเทศ

เมื่อเปิดร้านกาแฟในโชว์รูมรถยนต์ในญี่ปุ่น Mercedes-Benz ใช้ถ้วยกาแฟที่รับประทานได้ซึ่งทำจากแป้งและส่วนผสมอื่นๆ ไม่พบแก้วที่คล้ายกันในเวียดนาม ผู้ผลิตรถยนต์สัญชาติเยอรมันใช้แก้วที่ทำจากกากกาแฟจากบริษัทสตาร์ทอัพ Veritas Vietnam ในนครโฮจิมินห์ สารที่ผู้ผลิตรถยนต์ต้องการนำเสนอคือมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล (ESG) ที่บริษัทต้องการ

บริษัทในเวียดนามได้ใช้กลยุทธ์ที่ค่อนข้างซับซ้อนในการ “กินผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า” จากแบรนด์ระดับไฮเอนด์

เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2564 ร้านอาหารของโรงแรม Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake ได้เปิดตัวจานเนื้อสีทอง ทองคำประเภทนี้กินได้ และจานเนื้อทองคำใช้เพื่อโปรโมตแบรนด์โรงแรมที่หุ้มด้วยทองคำโดยคุณ Nguyen Huu Duong จาก Hoa Binh Group ราคาเริ่มต้นสำหรับสเต็กที่นี่คือ 45 ดอลลาร์/คน ซึ่งถูกกว่าราคาร้านอาหารหรูทั่วโลกหลายพันดอลลาร์

การคำนวณของนายดวงนั้นง่าย “หากคู่รักนักท่องเที่ยวจากสิงคโปร์ ไทย ฮ่องกง มาเวียดนาม จะเสียค่าตั๋วเครื่องบิน 500 USD, 500 USD สำหรับห้องพักในโรงแรมชุบทอง 2 คืน และเนื้อวัวออสเตรเลีย Wagyu ชุบทอง 1 ตัว สองต่อสอง เพียง 200 ดอลลาร์ ค่าใช้จ่ายทั้งหมดเพียง 1,200 ดอลลาร์ เป็นเพียงสองในสามของราคาอาหารในต่างประเทศ

บางทีแนวทางของนายดวงอาจเป็นสัญญาณให้แบรนด์เวียดนามลุกขึ้นและคว้าส่วนแบ่งตลาดสินค้าฟุ่มเฟือยมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ของเวียดนามที่ใหญ่ขึ้น