(Dan Tri) – Jared Rydelek วัย 37 ปีเดินทางรอบโลกเพื่อชิมผลไม้ที่มีเอกลักษณ์กว่า 10 ปี แวะที่เวียดนามและคลั่งไคล้ผลไม้นิภา
Jared Rydelek กล่าวว่า “อร่อย ฉันหลงใหลในความหวานและความนุ่มนวลที่สมบูรณ์แบบ”
ในฤดูร้อนปี 2566 ชาวอเมริกันเดินทางไปเวียดนามเพียงเพื่อมองหามะพร้าวนิภา ซึ่งเป็นผลไม้ยอดนิยมที่ปลูกในลำคลองและหนองน้ำ ปัจจุบันเขาเป็นเจ้าของช่อง YouTube นักสำรวจที่แปลกประหลาด (ผู้ค้นพบสิ่งแปลกหน้า – PV) โด่งดังไปทั่วโลก
Jared Rydelek เชี่ยวชาญในการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของผลไม้แปลกๆ (ภาพ: NVCC)
ตั้งแต่วัยเด็ก Jared มีความหลงใหลในผลไม้จากทั่วโลกอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นเวลา 10 ปีที่เขาเดินทางไป 42 ประเทศเพื่อลิ้มรสผลไม้แปลกใหม่ ช่อง YouTube ที่สร้างโดย Jared ระหว่างการเดินทาง การท่องเที่ยว มาเลเซีย. นี่เป็นครั้งแรกที่เขาก้าวเข้ามาในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
“ฉันตระเวนไปตามตลาดเพื่อซื้อผลไม้เมืองร้อน รสชาติมันวิเศษมาก ในเวลานั้น โซเชียลมีเดียไม่มีใครสร้างวิดีโอเพื่อแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับผลไม้เลย ฉันเกือบจะไปถึงที่นั่นแล้ว ฉันเป็นคนแรก” จาเร็ดกล่าว
ในปี 2558 จาเร็ดเห็น “น้ำมะพร้าว” ในตลาดเมืองไทยเป็นครั้งแรก อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงผลไม้เล็ก ๆ เขาไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเอาเนื้อนิภาไปได้อย่างไร เขาจึงกระแทกพื้นหลายครั้งให้เปลือกแตก
ชาวอเมริกันพูดถึงน้ำมะพร้าวในช่อง Weird Explorer (ภาพ: NVCC)
เขาเล่าว่า “ผมใช้เวลา 30 นาที ‘ดิ้นรน’ กับผลนิภาแต่ไม่สำเร็จ สุดท้าย ผมต้องขอให้คนขายช่วยเปิดด้วยมีด อย่างไรก็ตาม รสชาติของมันเหมือนขี้ผึ้ง แข็งเกินไป “
ผู้ชายจากนิวยอร์กตัดสินใจลองนิปาอีกครั้งที่ตลาดกลางคืนในปีนัง (มาเลเซีย) ในช่วงปลายปี 2022 แม้ว่ารสชาติจะหวานกว่า แต่นิปาที่นี่ก็ไม่ได้สร้างความประทับใจนัก
จาเร็ด (ปกขวา) และเพื่อนๆ เพลิดเพลินกับทุเรียน (ภาพ: NVCC)
ระหว่างการเดินทางไปเวียดนามกลางเดือนพฤษภาคม 2566 จาเร็ดรู้สึกประหลาดใจเมื่อมะพร้าวต้มมีขายทั่วไปในตลาดท้องถิ่น แม้แต่ผู้คนยังใช้น้ำดีที่หลั่งออกมาจากน้ำมะพร้าวเพื่อทำน้ำผลไม้อื่นๆ
“มีความหวานพอเหมาะพอดี ฉันได้ลองชิมผลไม้หลายชนิดในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม นิภาเป็นพืชชนิดเดียวที่สามารถทำอาหาร เครื่องดื่ม สารให้ความหวาน หรือแม้แต่ใบของพวกมันยังใช้ทำหลังคาได้” จาเร็ดอุทาน
นักท่องเที่ยวชาวอเมริกันคนนี้ใช้เวลาส่วนใหญ่ในตลาด เขารู้สึกประทับใจกับโต๊ะที่เต็มไปด้วยผลไม้
เด็กชายชาวอเมริกันชอบกินน้ำมะพร้าว (ภาพ: NVCC)
ในช่อง YouTube ของเขา Jared ได้แบ่งปันประสบการณ์ในการหาต้นนิภาริมแม่น้ำ ต่อไปก็พรรณนาถึงรสชาติของนิภาอย่างละเอียดว่า “เนื้อมะพร้าวในน้ำจืด น้ำจืด เป็นเครื่องดื่มชั้นยอด”
ปัจจุบัน วิดีโอข้างต้นกำลังได้รับความสนใจอย่างมากจากชุมชนการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ
นายมินห์ เทียน เจ้าของแบรนด์นิภาในนครโฮจิมินห์กล่าวว่าจาเร็ดได้รับการติดต่อเพื่อสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับมะพร้าวนิภา หลังจากชิมแล้วแขกคนนี้ก็แสดงความกระตือรือร้นและประทับใจ
“จาเร็ดบอกว่าเขาไม่คิดว่าน้ำมะพร้าวของเวียดนามจะดีกว่าของมาเลเซีย และมันเป็นเชิงพาณิชย์มาก” เทียนอธิบาย
