เวียดนามกำลังค่อยๆ ได้รับส่วนแบ่งการตลาดในตลาดทุเรียนจีน เนื่องจากได้รับอนุญาตให้ส่งออกทุเรียนสดอย่างเป็นทางการในเดือนกรกฎาคม 2565

จากข้อมูลของสำนักงานศุลกากรจีน จีนนำเข้าทุเรียนรวม 53,110 ตันในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 เพิ่มขึ้น 0.4% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว จากทั้งหมด 32,750 ตัน (61.7%) มาจากเวียดนาม ในขณะที่ส่วนที่เหลือ 19,614 ตัน (36.9%) และ 745 ตัน (1.4%) มาจากไทยและฟิลิปปินส์

ดังนั้น เมื่อถึงจุดหนึ่ง เวียดนามจึงแซงหน้าไทยจนกลายเป็นผู้จัดหาทุเรียนรายใหญ่ที่สุดของจีน เนื่องจากอุปทานนอกฤดูเมื่อประเทศไทยยังไม่ถึงฤดูเก็บเกี่ยว รายงานจากกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศของไทยเมื่อเดือนธันวาคมปีที่แล้วยังเน้นย้ำว่าภายในเดือนกันยายน 2566 เวียดนามเป็นผู้ส่งออกทุเรียนไปยังจีนรายใหญ่ที่สุด

ทุเรียนเวียดนามเป็น “ภัยคุกคาม” ทุเรียนไทยจริงหรือ?

หากคำนวณทั้งปี ในปี 2566 ไทยจะยังคงเป็นซัพพลายเออร์ทุเรียนสดหลักไปยังจีน คิดเป็น 65.15% ของส่วนแบ่งตลาดทุเรียนสดในจีน โดยมีปริมาณส่งออก 928,976 ตัน แต่ กระทรวงส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศของไทยยังได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นของคู่แข่งอย่างเวียดนามอันดับที่ 2 คิดเป็น 34.59% มีปริมาณนำเข้า 493,183 ตัน

ปัจจุบันเวียดนามได้รับอนุญาตให้ส่งออกทุเรียนสดไปยังประเทศจีนเท่านั้น ในขณะที่ไทยอนุญาตให้ส่งออกทุเรียนสด แช่แข็ง และแปรรูปได้ กระทรวงฯ เตือนว่า “หากจีนอนุญาตให้เวียดนามส่งออกทุเรียนแช่แข็ง ปริมาณการส่งออกของประเทศก็จะเพิ่มขึ้นอีก” นอกจากนี้ กรมฯ ยังเรียกร้องให้ผู้ส่งออกทุเรียนและหน่วยงานภาครัฐหาวิธีส่งเสริมการส่งออกและรักษาส่วนแบ่งการตลาดในประเทศจีน

สถิติของศุลกากรจีนแสดงให้เห็นว่าทุเรียนสดส่วนใหญ่นำเข้าไปยัง 3 มณฑลทางใต้ ได้แก่ กวางตุ้ง กวางสี และยูนนาน ซึ่งคิดเป็นเกือบ 2/3 ของการนำเข้าของประเทศ หรือประมาณ 61.29 ล้านดอลลาร์ รวมถึงเจ้อเจียงผู้นำเข้ารายใหญ่ในภาคตะวันออกของจีน จังหวัดเหล่านี้คิดเป็น 71.73% ของการนำเข้าทุเรียนทั้งหมดของประเทศ

เนื่องจากเหตุผลด้านสถานที่ตั้ง ทางตอนใต้ของประเทศจีนจึงอยู่ใกล้กับภูมิภาคที่ผลิตทุเรียน เช่น ประเทศไทย และเวียดนาม ระยะทางในการขนส่งสั้นและใช้เวลาน้อย และขั้นตอนศุลกากรนำเข้าก็รวดเร็วเช่นกัน นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ทำให้ทุเรียนคงความสดและขายได้ในราคาที่ดีกว่าการขนส่งไปยังท่าเรือทางตอนเหนือของจีน

ปัจจุบันกวางสีเป็นผู้นำเข้าทุเรียนสดรายใหญ่อันดับสองของจีน โดยมีสัดส่วนร้อยละ 18.5 ขณะเดียวกันเวียดนามเป็นประเทศเพื่อนบ้านติดกับกวางสี ระยะทางขนส่งสั้น ค่าใช้จ่ายในการขนส่งต่ำ โดยเฉพาะเวียดนามมีฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนค่อนข้างนานกว่าประเทศไทย สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญ การนำเข้าทุเรียนเวียดนามของกวางสี (คิดเป็น 52.47%) สูงกว่าทุเรียนไทย (คิดเป็น 47.53%) ในปี 2566

ผู้นำเข้าทุเรียนเวียดนามรายใหญ่อันดับสองคือจังหวัด กวางตุ้ง คิดเป็น 17.36% รองลงมาคือเจ้อเจียง (11.83%) ยูนนาน (10.9%) และเหอเป่ย (10.03%)

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศของประเทศไทย กล่าวว่า เมื่อพิจารณาปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมภายนอกแล้ว ทัศนคติของรัฐบาลจีนในการเปิดตลาดทุเรียนสดไปยังประเทศอื่นๆ ถือเป็นความท้าทายใหม่สำหรับประเทศไทย ซึ่งจะทำให้การแข่งขันในตลาดทุเรียนสดของจีนรุนแรงยิ่งขึ้น

หากเวียดนามได้รับรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโตมากขึ้นและได้รับอนุญาตให้ส่งออกผลิตภัณฑ์แช่แข็งและแปรรูป ราคาทุเรียนที่ส่งออกไปยังจีนก็จะต่ำกว่าราคาของไทยด้วยซ้ำเนื่องจากข้อได้เปรียบด้านขนาด ส่งผลให้เวียดนามเป็นตัวแปรสำคัญที่ส่งผลต่อการส่งออกทุเรียนของไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลกระทบต่อราคาทุเรียนในตลาดจีน

อุตสาหกรรมทุเรียนไทยกำลังทำอะไรอยู่?

จากข้อมูลของไทยพีบีเอส ปัจจุบันประเทศไทยให้ความสำคัญกับการควบคุมคุณภาพการส่งออกทุเรียนอย่างเข้มงวดและสม่ำเสมอ รักษาภาพลักษณ์ “ทุเรียนไทย” สู่ตลาดจีน

ประเทศนี้ยังเข้มแข็งมากในการแก้ไขปรากฏการณ์การส่งออกทุเรียนอ่อนและทุเรียนคุณภาพต่ำไปยังประเทศจีนอย่างผิดกฎหมาย

โดยเฉพาะประเทศไทยมีแผนส่งเสริมการวิจัยและพัฒนาการผลิตทุเรียนนอกฤดูให้สอดคล้องกับเทศกาลสำคัญของจีน โดยตระหนักดีว่าฤดูกาลการผลิตทุเรียนของเวียดนามยาวนานกว่าประเทศไทย

ขณะเดียวกันประเทศไทยกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมเพื่อส่งออกไปยังตลาดจีนซึ่งช่วยรักษาความสดของผลไม้ให้ได้มากที่สุด นอกจากจะเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์แล้ว ยังคาดว่าจะช่วยสร้างภาพลักษณ์ของผลไม้ไทยว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณภาพในหมู่ผู้บริโภคชาวจีนอีกด้วย

ประเทศไทยยังหวังที่จะใช้ประโยชน์จากนโยบาย “ยกเว้นวีซ่า” ระหว่างไทยและจีน โดยคาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวชาวจีนจำนวนมากเดินทางมาประเทศไทยในช่วงฤดูทุเรียน นอกจากนี้ ยังมีการจัดกิจกรรมสร้างสรรค์เนื้อหาเพื่อเผยแพร่และเพิ่มการรับรู้ถึงรสชาติและเนื้อสัมผัสของ “ทุเรียนไทย” ซึ่งแตกต่างจากทุเรียนในพื้นที่ปลูกอื่นๆ

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งที่ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำคือการศึกษารสนิยมของผู้บริโภคชาวจีนอย่างรอบคอบ นอกจากทุเรียนสดแล้ว ตลาดจีนยังนิยมผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทุเรียนเป็นอาหารคาวและหวานหลายชนิด เช่น เค้ก พิซซ่า ไอศกรีม… ดังนั้น ควรเพิ่มการส่งออกข้าวทุเรียนด้วย

สุดท้ายนี้ หนังสือพิมพ์พีบีเอส ของไทย กล่าวว่า แม้ว่าปัจจุบันชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของ “ทุเรียนไทย” จะยังคงครองใจผู้บริโภคชาวจีน แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าการพัฒนาคุณภาพและราคาของคู่แข่งเป็นจุดเปลี่ยนที่อาจสั่นคลอนจุดยืนของ” ทุเรียนไทย” ในใจผู้บริโภค

เวียดนามจะส่งเสริมการส่งออกทุเรียนแช่แข็งและปอกเปลือกเพื่อแช่แข็งและแปรรูปเร็วๆ นี้

Ms. Nguyen Thi Thanh Thuc ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรกล่าวว่า หากสามารถส่งออกทุเรียนที่ปอกเปลือกและแช่แข็งได้ ผลผลิตส่งออกของเวียดนามก็จะมีโอกาสที่จะสร้างความก้าวหน้า การส่งออกผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับรหัสการเพาะปลูกในภูมิภาค ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะส่งเสริมพื้นที่ปลูกสลับกับกาแฟ

Thuc กล่าวว่าเวียดนามมีข้อได้เปรียบหลายประการในการส่งออกทุเรียนเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศไทย

“ทุเรียนไทยมีราคาแพงเพราะค่าแรงและราคาที่ดินก็แพง ค่าขนส่งก็แพงกว่าด้วย ในทางกลับกันแม้เทคนิคการเพาะปลูกของไทยจะดีกว่าเวียดนาม แต่เกษตรกรเวียดนามก็ทำงานหนักและให้ผลผลิตดีกว่า” – เน้นย้ำผู้เชี่ยวชาญรายนี้และกล่าวว่า – “ในอีก 5 ปีข้างหน้าหากอุตสาหกรรมทุเรียนมีการจัดการที่เข้มงวด คุณภาพดี ดี การทูตและแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ทุเรียนสามารถกลายเป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่า 5-7 พันล้านดอลลาร์ หรือแม้แต่ 10 พันล้านดอลลาร์ได้

การส่งออกทุเรียนสดต้องมีรหัสพื้นที่จากน้อยไปหามากและรหัสสถานที่บรรจุ ปัจจุบันเวียดนามมีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 708 รหัส และรหัสสถานที่บรรจุทุเรียน 168 รหัสที่มีสิทธิ์ส่งออกไปยังตลาดจีน ในขณะเดียวกัน ประเทศไทยมีรหัสพื้นที่หลายพันรหัสและรหัสโรงงานบรรจุหีบห่อที่กำลังเติบโต

ปัจจุบันกรมอารักขาพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทของเวียดนาม กำลังเร่งกระบวนการเปิดตลาดผลิตภัณฑ์ทุเรียนแช่แข็งที่ส่งออกจากเวียดนามไปยังจีน นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า หากอนุญาตให้ทุเรียนแช่แข็งของเวียดนาม มูลค่าการส่งออกทุเรียนจะเพิ่มขึ้น 30% ของมูลค่าการส่งออกรวมของทุเรียนที่ผลิตได้ในแต่ละปี หากมีการลงนามในข้อตกลงการส่งออกทุเรียนแช่แข็งในเร็วๆ นี้ในปีนี้ ทุเรียนสดและแช่แข็งจะมีมูลค่าประมาณ 3.5 พันล้านดอลลาร์