สัปดาห์ที่แล้วราคาข้าวในภูมิภาค สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เสถียรภาพโดยรวม อย่างไรก็ตาม บางท้องที่บันทึกราคาข้าวบางประเภทที่ต่ำลงเมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อน

ข้อมูลจากสถาบันนโยบายและยุทธศาสตร์เพื่อการเกษตรและการพัฒนาชนบท ระบุว่า ในเมือง Hau Giang ราคาข้าวเพิ่มขึ้น/ลดลงตามประเภทเมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อน เช่น IR 50404 อยู่ที่ 6,400 VND/กก. เพิ่มขึ้นจาก 100 VND /กิโลกรัม; ขณะที่ OM 18 อยู่ที่ 6,800 VND/กก. ลดลงจาก 100 VND/กก. RVT อยู่ที่ 8,100 VND/กก. ลดลงจาก 100 VND/กก.

ราคาข้าวในดงทับบันทึกไว้ที่ 100 VND/กก. สำหรับข้าวบางประเภท เช่น IR 50404 ที่ VND 6,400/กก. OM 6976 ที่ VND 6,400/กก.

ในเมือง Ben Tre ราคาข้าวบางประเภทก็ลดลง 100 VND/kg เช่น IR 50404 ที่ 5,600 VND/kg, OM4218 ที่ 5,700 VND/kg; มีเพียง OM 6976 เท่านั้นที่ทรงตัวที่ 5,900 VND/กก.

ราคาข้าวในเกิ่นเทอนั้นทรงตัวเสมอ เช่น ข้าวหอมมะลิที่ 7,100 ดอง/กก., OM 4218 ที่ 6,700 ดอง/กก., IR 50404 ที่ 6,400 ดอง/กก.

ในซกตรัง ราคาข้าวบางประเภทยังคงทรงตัว เช่น ST 24 มีราคาอยู่ที่ 8,500 VND/กก., Dai Thom 8 อยู่ที่ 6,900 VND/กก., OM 5451 อยู่ที่ 6,800 VND/กก.

จากข้อมูลของกรมวิชาการเกษตรและการพัฒนาชนบทของจังหวัด An Giang โดยทั่วไป ราคาข้าวยังคงทรงตัว เช่น นางหัว 9 จาก 5,900 เป็น 6,200 ดอง/กก. อโรมา 8 จาก 5,800 ถึง 6,000 VND/กก. OM 18 จาก 5,800 ถึง 6,000 VND/กก. IR 50404 คือ 5,500-5,600 VND/กก. OM 5451 เพียงอย่างเดียวคือ 5,800-6,000 VND/กก. เพิ่มขึ้น 200 VND/กก.

ส่วนราคาข้าวใน An Giang นั้นไม่มีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้น ข้าวฮ่องจัสมีราคา 19,000 ดอง/กก. ข้าวซอคไทย 18,000 ดอง/กก. ข้าวนางเญิน 20,000 ดอง/กก. นางฮ่ออยู่ที่ 17,500 ดอง/กก. ข้าวขาวทั่วไปราคา 14,000 ดอง/กก. และ ข้าวหอมยาว. – ข้าวเมล็ด 18,000 VND -19,000 VND/kg; มะลิ ตั้งแต่ 15,000 ถึง 16,000 VND/กก. ข้าวธรรมดา 11,500 ถึง 12,500 VND/กก.

ตามที่บริษัทระบุ ต้นทุนการผลิตข้าวเพิ่มขึ้น ในขณะที่ปัญหาด้านลอจิสติกส์สำหรับผู้ส่งออกข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทำให้ราคาข้าวที่เกษตรกรซื้อลดลง

การส่งออกข้าวของเวียดนามได้เข้ามามีบทบาทสำคัญและมีความก้าวหน้าอย่างมาก ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา การส่งออกข้าวประสบความสำเร็จในการส่งออกทั้งพันธุ์หอมและข้าวขาว ตัวอย่างเช่น Radio Aroma 8, OM5451… มีความสามารถในการแข่งขันที่แข็งแกร่งกับคู่แข่งของไทยและอินเดีย

อย่างไรก็ตาม คุณภาพของข้าวที่ดีไม่ได้เกิดจากความหลากหลายของข้าว แต่ยังมาจากกระบวนการแปรรูปด้วย ในการแก้ปัญหานี้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมล็ดข้าวหลังการเก็บเกี่ยวต้องตากให้แห้งและจัดเก็บอย่างเหมาะสม

อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีการถนอมและแปรรูปข้าวในเวียดนามยังคงมีอยู่อย่างจำกัด ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของเมล็ดข้าว นอกจากนี้ เทคโนโลยีการแปรรูปของเวียดนามยังล่าช้า ซึ่งทำให้มูลค่าเมล็ดข้าวต่ำ

ตัวอย่างเช่น ในท้องที่ที่มีพื้นที่ปลูกข้าวใหญ่เป็นอันดับสองในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง (รองจากฮานอย) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเกษตรกร Thai Binh ให้ความสำคัญกับพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงด้วยพื้นที่ปลูกเฉลี่ย 40% /ปี ในบางเขตพื้นที่นี้ถึง 70%

อย่างไรก็ตาม การสร้างแบรนด์และยืนหยัดจุดยืนของข้าวไทยบินห์ในตลาดภายในประเทศ เป้าหมายเพื่อการส่งออกยังคงเป็นปัญหาที่ยากลำบากมาหลายปี

ในจังหวัดมีโรงสีข้าวประมาณ 200 โรง; โดยมีสถานประกอบการแปรรูปเบื้องต้นและขนาดครัวเรือน 170 แห่ง สถานประกอบการ 20 แห่ง และสหกรณ์ขนาดกลางและขนาดใหญ่ 4 แห่งที่ใช้สายการผลิตที่ทันสมัยและอัตโนมัติในการบด ความสามารถในการบำบัดและแปรรูปเบื้องต้นอยู่ที่ประมาณ 200,000 ตันต่อปี

[Thị trường nông sản tuần qua: Giá lúa tăng nhưng giá gạo lại giảm]

นาย Pham Ngoc Hung ผู้อำนวยการบริษัท Khang Long Food กล่าวว่า การขาดระบบอบแห้งข้าวเป็นส่วนที่อ่อนแอที่สุดของจังหวัดในการผลิตข้าว

เพราะในการปรับปรุงคุณภาพข้าว นอกจากการผลิตที่ได้มาตรฐานแล้ว ประเด็นการอนุรักษ์หลังการเก็บเกี่ยวยังเป็นประเด็นสำคัญที่ต้องแก้ไข

ในขณะเดียวกัน จำนวนโรงอบแห้งมาตรฐานในจังหวัดทำได้แค่ “นับด้วยนิ้ว” เท่านั้น

ในขณะที่ตลาดข้าวในประเทศบันทึกการลดลง ในตลาดข้าวเอเชีย ราคาข้าวจากอินเดียและไทยก็ลดลงเช่นกันเนื่องจากแรงกดดันด้านเงินรูปีอินเดียและค่าเงินบาทที่ลดลง .

ในบังคลาเทศ น้ำท่วมเป็นวงกว้างทำให้พืชผลเสียหายเป็นวงกว้าง

ราคาข้าวหัก 5% ของอินเดียซื้อขายในสัปดาห์นี้ที่ 355-360 เหรียญสหรัฐ/ตัน เทียบกับ 357-362 เหรียญสหรัฐในสัปดาห์ที่แล้ว

เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน ค่าเงินรูปีลดลงสู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 78.39 รูปีต่อดอลลาร์ ช่วยเพิ่มอัตรากำไรสำหรับผู้ส่งออก ปัจจุบันความต้องการข้าวอินเดียสูงมากเนื่องจากราคาที่แข่งขันได้เมื่อเทียบกับประเทศผู้ส่งออกข้าวอื่นๆ

ในทางกลับกัน การห้ามส่งออกข้าวสาลีอย่างกะทันหันของอินเดียในเดือนพฤษภาคม 2565 กระตุ้นให้ผู้ค้าข้าวเพิ่มการซื้อและสั่งซื้อล่วงหน้ามากขึ้นเนื่องจากกลัวว่าอาจมีข้อจำกัดในการส่งออก

ในขณะเดียวกันในบังคลาเทศ น้ำท่วมได้ทำลายนาข้าว 75,000 เฮกตาร์ ประเทศซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นผู้ผลิตข้าวชั้นนำของโลก ต้องพึ่งพาการนำเข้าข้าวของอินเดียเพื่อรองรับการขาดแคลนอาหารที่เกิดจากภัยธรรมชาติ

ด้านไทยราคาข้าวหัก 5% ของประเทศลดลงมาอยู่ที่ 420-425 ดอลลาร์/ตัน จาก 430-440 ดอลลาร์/ตันในสัปดาห์ที่แล้ว เนื่องจากค่าเงินบาทที่อ่อนค่าลง

ปัจจุบันค่าเงินบาทซื้อขายใกล้ระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีครึ่งเมื่อเทียบกับดอลลาร์

พ่อค้ารายหนึ่งในกรุงเทพฯ ให้ความเห็นว่าราคาข้าวปรับตัวลดลงเนื่องจากค่าเงินบาทที่อ่อนค่าลง เนื่องจากอุปสงค์ไม่ลอยตัวอีกต่อไป และราคาน้ำมันที่สูงขึ้นทำให้ค่าขนส่งสูงขึ้น

ราคาข้าวหัก 5% ในเวียดนามก็ลดลงมาอยู่ที่ 418-423 ดอลลาร์ต่อตันจาก 420-425 ดอลลาร์ในสัปดาห์ที่แล้ว

ผู้ค้ารายหนึ่งในนครโฮจิมินห์กล่าวว่าอุปทานข้าวเพิ่มขึ้น แต่อุปสงค์ไม่แข็งแกร่งเท่าสัปดาห์ที่แล้ว

จากข้อมูลของพ่อค้ารายนี้ ลูกค้าเพียงแค่ถามราคาแต่ไม่ได้ตัดสินใจซื้อในทันที บางสถานที่ถึงกับมีข้าวเพียงพอจากการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ

ปัจจุบัน จีนและฟิลิปปินส์ยังคงเป็นตลาดข้าวเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด

เกี่ยวกับ ตลาดเกษตร ในสหรัฐอเมริกา หลังจากช่วงสุดท้ายของสัปดาห์ของวันที่ 24 มิถุนายน ราคาสินค้าโภคภัณฑ์ล่วงหน้าในตลาดซื้อขายสินค้าเกษตรของ Chicago Mercantile Exchange (สหรัฐอเมริกา, CBOT) มีทิศทางตรงกันข้าม ราคาข้าวโพดและถั่วเหลืองปรับตัวสูงขึ้นในขณะที่ราคาข้าวสาลีลดลง

ปิดเซสชั่นนี้ ราคาข้าวโพดส่งมอบเดือนธ.ค.เพิ่มขึ้น 18.5 เซนต์สหรัฐ (2.82%) เป็น 6.74 ดอลลาร์/บุชเชล ราคาถั่วเหลืองส่งมอบเดือนพ.ย.ขยับขึ้น 8.75 เซนต์สหรัฐ (0.62%) สู่ 14,2425 ดอลลาร์สหรัฐ/บุชเชล

ข้าวสาลีส่งมอบเดือนก.ย.ร่วง 12.75 เซนต์สหรัฐ (1.34%) และปิดที่ 9,365 ดอลลาร์/บุชเชล (1 บุชเชลข้าวสาลี/ถั่วเหลือง = 27.2 กก.; 1 บุชเชลข้าวโพด = 25.4 กก.)

ราคาข้าวโพดปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากสภาพอากาศในสหรัฐฯ เผชิญความเสี่ยงมากขึ้น สภาพอากาศแห้งจะส่งผลกระทบต่อการผลิตในหลายพื้นที่ โดยอาจมีความร้อนเป็นวงกว้างในต้นเดือนกรกฎาคม

ความเสี่ยงมากมายกำลังเพิ่มขึ้น และคำถามก็คือว่าการผลิตในสหรัฐฯ และซีกโลกเหนือจะตอบสนองความต้องการทั่วโลกในระยะยาวหรือไม่

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) รายงานว่าในสัปดาห์สิ้นสุดวันที่ 16 มิถุนายน สหรัฐอเมริกาส่งออกข้าวโพด 26 ล้านบุชเชล ลดลงจาก 6 ล้านบุชเชลในสัปดาห์ก่อน การส่งออกข้าวสาลีถึง 18 ล้านบุชเชล ลดลง จาก 9 ล้านบุชเชล

ผู้ส่งออกของสหรัฐฯ ขายถั่วเหลือง 10 ล้านบุชเชลสำหรับการส่งมอบพืชผลใหม่ในวันที่ 24 มิถุนายน โดยยอดส่งออกถั่วเหลืองตามสัญญาสำหรับปี 2565-2566 ทำสถิติสูงสุด 491 ล้านบุชเชล ลดลงจาก 277 ล้านบุชเชลในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

เกี่ยวกับตลาดกาแฟทั่วโลก เมื่อสิ้นสุดช่วงการซื้อขายสุดท้ายของสัปดาห์ ราคาของกาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขาย ICE ในยุโรป – ลอนดอนในสัปดาห์นี้ลดลง

ชาวไร่คนตูมเก็บเกี่ยวกาแฟ (ภาพ: VNA)

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคากาแฟโรบัสต้าส่งมอบในเดือนกันยายน 2565 ลดลง 42 เหรียญสหรัฐฯ เป็น 2,044 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน และราคากาแฟโรบัสต้าส่งมอบในวันที่ 11/2565 ลดลง 39 เหรียญสหรัฐฯ เป็น 2,037 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน ปริมาณการทำธุรกรรมสูงกว่าค่าเฉลี่ย

ในทำนองเดียวกัน ราคากาแฟอาราบิก้าบนชั้น ICE US – นิวยอร์กสำหรับส่งมอบในเดือนกันยายน 2565 ลดลง 5.75 เซนต์สหรัฐฯ เป็น 223.25 เซนต์/ปอนด์ และราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนธันวาคม 2565 ลดลง 5.80 เซนต์สหรัฐฯ เป็น 221.45 เซนต์ . /กิโลกรัม. ปริมาณการค้าสูงกว่าค่าเฉลี่ย (1 ปอนด์ = 0.45 กก.)

ราคาเมล็ดกาแฟสีเขียวในพื้นที่สูงตอนกลางลดลงอีกจาก 700 เป็น 800 VND เป็น 40,000 ถึง 40,500 VND/กก.

ราคากาแฟ สัญญาซื้อขายล่วงหน้าของสหรัฐร่วงลงหลังจากที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐ (USDA) Foreign Agricultural Service (FAS) ของกระทรวงเกษตรสหรัฐออกรายงานเกี่ยวกับอุปสงค์และอุปทานของตลาดกาแฟทั่วโลก

ตามรายงาน การผลิตทั่วโลกคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 4.7% เมื่อเทียบเป็นรายปีแตะ 174.95 ล้านถุงสำหรับกาแฟในปี 2565-2566 สาเหตุหลักมาจากพืชอาราบิก้าที่ให้ผลผลิตสูงของบราซิล

USDA ยังคาดการณ์ว่าสต็อกกาแฟโลก ณ สิ้นปีกาแฟ 2022-2023 จะเพิ่มขึ้น 6.3% เป็น 34.70 ล้านถุง

นอกจากนี้ ราคากาแฟลดลงเนื่องจากมูลค่าของเรียลบราซิลยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 4 เดือนครึ่ง (โดย 1 USD = 5.2520 เรียล) ซึ่งกระตุ้นให้เกษตรกรบราซิลเพิ่มการส่งออกด้วยกาแฟ .ฤดูเก็บเกี่ยว.

(VNA/เวียดนาม+)