(ด่านตรี) – เทศกาลข้าวนานาชาติเวียดนามสร้างสถิติเวียดนาม 3 รายการในด้านการแสดงและการแปรรูปเค้กข้าวเหนียว 200 ชิ้น เส้นทางข้าวเวียดนาม เมนูข้าวพิเศษเวียดนาม
เช้าวันนี้ (1 ธันวาคม) กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบท พร้อมด้วยคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Hau Giang จัดงานแถลงข่าวเพื่อแนะนำเทศกาลอุตสาหกรรมข้าวนานาชาติเวียดนาม – Hau Giang ประจำปี 2023
นาย Hoang Trung รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลกโดยมีปริมาณการส่งออกข้าวปีละ 6-7 ล้านตันขึ้นไป ในบริบทของวิกฤตอาหารโลกในปัจจุบัน สถานที่และบทบาทของข้าวมีความสำคัญและมีความสำคัญต่อความมั่นคงทางอาหารของโลกมากยิ่งขึ้น
ตามที่ Mr. Trung กล่าว เทศกาลอุตสาหกรรมข้าวนานาชาติเวียดนาม – Hau Giang 2023 เปิดโอกาสให้แสดงศักยภาพ ความแข็งแกร่งในการผลิต คุณภาพของเมล็ดข้าว และสร้างแรงผลักดันในการส่งเสริมการค้าข้าวในประเทศ ข้าว
ในขณะเดียวกัน ก็เป็นโอกาสสำหรับเวียดนามที่จะส่งข้อความไปทั่วโลกในฐานะประเทศที่มีความรับผิดชอบต่ออุตสาหกรรมอาหารโลก
นาย Dong Van Thanh รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดและประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Hau Giang กล่าวว่านี่เป็นครั้งแรกที่เทศกาลข้าวเวียดนามจัดขึ้นในระดับนานาชาติ และได้รับเลือกให้เป็นสถานที่จัดงาน ในปี 2019 Hau Giang ยังเป็นสถานที่ที่ได้รับเลือกให้จัดเทศกาลข้าวเวียดนามในระดับภูมิภาคเป็นครั้งแรก
เหตุการณ์ คาดว่าจะดึงดูดผู้แทนในประเทศและต่างประเทศได้ประมาณ 1,000 ราย รวมถึงแขกที่ลงทะเบียนจากต่างประเทศเกือบ 200 ราย
นาย Dong Van Thanh รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดและประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Hau Giang กล่าวในงานแถลงข่าว (ภาพ: Anh Thuy)
Thanh อธิบายว่า Hau Giang ได้รับเลือกให้เป็นสถานที่จัดงานเทศกาลข้าวเป็นครั้งแรก โดยกล่าวว่าจังหวัดนี้เป็นศูนย์กลางของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สะดวกในการคมนาคม
ด้วยทำเลที่ตั้งที่เป็นศูนย์กลางของภูมิภาค Hau Giang จึงมีระบบนิเวศที่หลากหลายทั้งน้ำเค็ม น้ำกร่อย และน้ำส้ม ซึ่งเต็มไปด้วยพืชผลหลากหลายประเภท Hau Giang มีพื้นที่ปลูกข้าวกว้างใหญ่ คิดเป็นมากกว่า 50% ของพื้นที่ธรรมชาติทั้งหมดของจังหวัด ครัวเรือนเกษตรกรรมมากกว่า 70% ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม
นอกจากนี้ Hau Giang ยังมีเมือง Xang Chi Minh ยาว 45 กม…. ซึ่งสร้าง “เส้นทางข้าว” ของภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้
เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลริมฝั่งแม่น้ำช้าง หุงดาวที่ช้างซาไม่มีคลอง
แบบจำลองนิทรรศการแสดงกระบวนการพัฒนาการเพาะปลูกข้าวในเวียดนามจากการเกษตร จำลองกระบวนการ “บนท่าใต้เรือ” ของชาวภาคใต้ สุดถนนมีแผนที่ข้าวที่ทำจากข้าวชนิดพิเศษจาก 63 จังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ ขนาดกว้าง 3 เมตร สูง 9 เมตร
นอกจากนี้ ระหว่างวันที่ 11-15 ธันวาคม 2561 ยังมีกิจกรรมนิทรรศการอีกมากมาย โดยมีการออกบูธแสดงและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ข้าว ผลิตภัณฑ์ OCOP เมนูอาหารจากข้าว ตลอดจนจัดแสดงเครื่องทำข้าว อุปกรณ์ เกรียงสำหรับผลิตข้าว…
คาดว่าในเทศกาล Hau Giang จะเชิญกินเนสส์เวียดนามมาสร้างสถิติเวียดนาม 3 รายการ ได้แก่ การประหารชีวิตและการแปรรูปเค้กข้าวเหนียว 200 ชิ้น; เส้นทางข้าวเวียดนาม เมนูข้าวพิเศษเวียดนาม
พิธีเปิดเทศกาลอุตสาหกรรมข้าวนานาชาติเวียดนาม – Hau Giang 2023 โดยมีนายกรัฐมนตรีฝ่ามมิงห์จิญเข้าร่วม จะมีขึ้นในวันที่ 12 ธันวาคม เวลา 20.00 น. ณ จัตุรัส Hoa Binh เขต V ของเมือง วีถั่น จังหวัดเฮาซาง
โครงการ 1 ล้านเฮกตาร์ที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกข้าวคุณภาพสูง
ในเทศกาลนี้ นายกรัฐมนตรีจะประกาศการอนุมัติอย่างเป็นทางการสำหรับโครงการพัฒนาที่ยั่งยืนขนาด 1 ล้านเฮคเตอร์ ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการเพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจนถึงปี 2573
ขอบเขตของโครงการดำเนินการใน 12 จังหวัดของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ได้แก่ An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang และ Vinh Long ภูมิภาคนี้คิดเป็นประมาณ 90% ของการส่งออกข้าวประจำปีของประเทศเรา
คาดว่าโครงการจะดำเนินการใน 2 ระยะ ระยะที่ 1 (พ.ศ. 2567-2568) มุ่งเน้นไปที่การรวมพื้นที่ที่มีอยู่ของโครงการการเปลี่ยนแปลงทางการเกษตรอย่างยั่งยืนของเวียดนาม (VnSAT) ขนาด 180,000 เฮกตาร์
ระยะที่ 2 (พ.ศ. 2569-2573) เกี่ยวข้องกับการระบุประเด็นสำคัญอย่างชัดเจนเพื่อสร้างโครงการลงทุนเพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวเฉพาะคุณภาพสูงเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยมุ่งเน้นที่กิจกรรม การลงทุนในพื้นที่ใหม่เป็นหลักบนพื้นฐานของการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน การปรับโครงสร้างการผลิต การก่อสร้าง. ห่วงโซ่คุณค่าและทำให้ระบบการวัด – การรายงาน – การตรวจสอบ (MRV) สมบูรณ์แบบ
