ตามสถิติเบื้องต้นจากอธิบดีกรมศุลกากรเมื่อเดือนมีนาคม 2567 การส่งออกผักและผลไม้ มีมูลค่าสูงถึง 433 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว มูลค่าสะสมในช่วงสามเดือนแรกของปีสูงถึง 1.25 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 27% จากช่วงเดียวกันของปี 2566 นับเป็นครั้งแรกที่กิจกรรมการส่งออกผักและผลไม้มีมูลค่ามากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์ในช่วงไตรมาสแรกของปี

นี่เป็นผลลัพธ์ที่น่ายินดี แม้ว่าก่อนหน้านี้ในช่วงสองเดือนแรกของปี อุตสาหกรรมผักและผลไม้จะสร้างรายได้เกือบพันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้นเกือบ 73% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

ตลาดผู้บริโภคหลักที่มีการเติบโตที่ดี ได้แก่ จีน เกาหลี ไทย และญี่ปุ่น…

ตัวแทนของบริษัท ผลไม้ฮวงพัฒน์ จำกัด (ผู้ส่งออกแก้วมังกร มะม่วงสด และมะพร้าว) กล่าวว่าตั้งแต่ต้นปี 2567 คำสั่งซื้อผลไม้ฮวงพัทไปยังตลาดญี่ปุ่น เกาหลี ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์จะเพิ่มขึ้น ทั้งสองเพิ่มขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบรรดาตลาดส่งออกผักและผลไม้ 10 อันดับแรกของเวียดนาม (ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์) ตลาดไทยมีการเติบโตอย่างฉับพลันถึง 125.9% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 มีมูลค่า 28.6 ล้านดอลลาร์ ส่งผลให้ตลาดไทยเติบโตขึ้น ส่วนแบ่ง 2% ถึง 4% ด้วยการเติบโตนี้ ประเทศไทยจึงกลายเป็นตลาดนำเข้าผลไม้รายใหญ่อันดับสี่ของเวียดนาม

นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวถึงการเติบโตอย่างกะทันหันของตลาดไทยว่า ประเทศไทยมีความเข้มแข็งด้านการท่องเที่ยว และมีนักท่องเที่ยวชาวจีนจำนวนมากมารับประทานทุเรียนเป็นการส่วนตัว

–อย่างไรก็ตามทุเรียนในประเทศของไทยมีจำหน่ายเพียงประมาณ 4 เดือนต่อปี ในขณะที่เวียดนามมีสินค้าตลอดทั้งปีจึงนำเข้าสินค้าไว้บริการนักท่องเที่ยว นอกจากนี้เวียดนามยังส่งออกแก้วมังกร ลำไย และลิ้นจี่ไปยังตลาดนี้จนสิ้นสุดฤดูกาล» – แบ่งปัน นายดัง ฟุก เหงียน

การค้าผักและผลไม้ระหว่างเวียดนามและไทยกำลังประสบกับการพลิกกลับครั้งใหญ่ ก่อนหน้านี้ประเทศไทยเกินดุลการค้ากับเวียดนามในสินค้าหลายชนิด เช่น ทุเรียน มังคุด หน่อไม้ เงาะ สับปะรด เป็นต้น ปัจจุบันประเทศไทยขาดดุลการค้าโดยมีสินค้าจากเวียดนามจำนวนมาก

สมาคมผักและผลไม้เวียดนามคาดว่าภายในปี 2567 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้จะสูงถึง 6.5 พันล้านดอลลาร์ หากเป็นไปในทิศทางที่ดี อาจสูงถึง 7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเป็นจำนวนที่สูงกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ที่ 6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนคาดการณ์ว่าความตึงเครียดในทะเลแดงจะทำให้การส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามไปยังยุโรป สหรัฐอเมริกา ฯลฯ ประสบปัญหามากมาย เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ข้างต้น อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามจะต้องมุ่งเน้นการส่งออกไปยังตลาดจีนและพื้นที่โดยรอบ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง เช่น ทุเรียน มะพร้าว แก้วมังกร ขนุน กล้วย มะม่วง…

Mr. Nguyen Nhu Cuong ผู้อำนวยการฝ่ายการผลิตพืชผล กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบท แนะนำว่าบริษัทในภาคส่วนนี้ควรใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้และสร้างเสถียรภาพให้กับตลาดแบบดั้งเดิมในเชิงรุก ขณะเดียวกันการแก้ปัญหาที่จำเป็นและเพียงพอในการพัฒนาตลาดใหม่ตลอดจนผ่านการจัดองค์กรการผลิตที่มีประสิทธิภาพ การปรับปรุงข้อมูลการคาดการณ์ ลดบทบาทของตัวกลางเพื่อเพิ่มมูลค่าธุรกรรม…

–นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องระบุผลิตภัณฑ์หลักเชิงกลยุทธ์เพื่อให้มีตลาด เทคโนโลยี และโซลูชันการผลิต เช่น ทุเรียน ส้มโอ มะพร้าว… เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มดี เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีศักยภาพในการพัฒนาสูง” – นาย Nguyen Nhu Cuong เน้นย้ำ