ทุเรียนพันธุ์ก้านยาวเป็นผลไม้ที่แพงที่สุดและ “ถูกล่า” โดยเศรษฐีในโลก ด้วยรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษซึ่งหาได้ยากในที่อื่น

อย่างไรก็ตาม เพื่อหาคำตอบว่าเหตุใดผลทุเรียนนี้จึงมีความพิเศษ เมื่อเร็วๆ นี้ใน Blog of the Year of the Durian อันโด่งดัง ได้โพสต์บทความเกี่ยวกับประสบการณ์การไปสวนทุเรียนที่แพงที่สุดในโลก

ดังนั้น จากมุมมองของ Mark Wiens ซึ่งเป็นเจ้าของไซต์ Migrationology เพื่อนที่ค้นพบมันพร้อมกับเจ้าของบล็อกรู้สึกประหลาดใจอย่างมากในความแปลกประหลาดของผลไม้นี้ และรู้สึกว่ามันเป็นของขวัญล้ำค่าในราคาที่ธรรมชาติมอบให้

Mark Wiens – นักวิจารณ์อาหารและเจ้าของเว็บไซต์ Migrationology

“มันก็แค่ทุเรียน แต่มีหลายสาเหตุว่าทำไมมันถึงได้ราคาสูงขนาดนี้

ถ้ามันหุ้มด้วยทองคำที่กินได้ซึ่งทำให้มันอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการผลไม้ที่แพงที่สุดในโลก แน่นอนว่ามันเป็นผลไม้ที่ทำให้ฉันจับตามองมันเป็นพิเศษ พวกเขาไม่เคยสัมผัสกับสารเคมี” ฉันพูดว่า.

* ด้านล่างนี้เป็นบทความในบล็อกปีทุเรียนเกี่ยวกับประสบการณ์ในสวนทุเรียนคันยาวที่แพงที่สุดในโลกในจังหวัดนนทบุรี (ประเทศไทย):

“หลายปีก่อน ตอนที่ฉันกับร็อบไปนนทบุรีครั้งแรกโดยหวังว่าจะได้เห็นทุเรียนที่แพงที่สุดในโลก เราสงสัยว่าจะมีใครในโลกยอมจ่ายเงิน 300 ดอลลาร์เพื่อซื้อทุเรียน จริงไหม ?

อย่างไรก็ตาม 2 ปีหลังจากได้รับโทรศัพท์โดยบังเอิญจากนักแปลที่ฉันจ้างให้เดินทางมาประเทศไทย ฉันจึงได้ทุเรียน “พิเศษ” นี้มาเอง อัศจรรย์!

ทุเรียนก้านยาวจากนนทบุรีเป็นทุเรียนที่แพงที่สุดในโลก อาจมีมูลค่าสูงถึง 20,000 บาท หรือประมาณ 600 เหรียญสหรัฐ

อันที่จริงมีน้อยคนนักในแผ่นดินวัดทองที่ได้เป็นเจ้าของทุเรียนพันธุ์หายากนี้ โดยปกติจะมีแต่ข้าราชการชั้นสูงอย่างพระมหากษัตริย์และพระราชินีของไทยและผู้มีอันจะกินเท่านั้นที่มีเส้นสายในการซื้อสิ่งเหล่านี้

แต่โชคก็เข้าข้างเมื่อได้มีโอกาสมาเยี่ยมชมไร่และชิมผลไม้หายากชนิดนี้ แต่ฉันไม่อยากชิมมันคนเดียว และ Rob เพื่อนของฉันก็ไม่ได้อยู่ในทริปนี้ด้วย ฉันจึงส่งอีเมลถึงบล็อกเกอร์อาหารและคนรักทุเรียนอย่าง Mark Wiens จาก migrationology.com มาร์คชอบทุเรียนมากเมื่อเขาแต่งงานเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว พวกเขาเสิร์ฟอาหารเย็นด้วยทุเรียนแทนเค้กแต่งงาน

ฉันหวังว่าเขาจะสามารถใช้ทักษะการชิมภาพสามมิติของเขาเพื่อช่วยฉันแยกแยะและตัดสินใจว่าทุเรียนนนทบุรีดีกว่าทุเรียนทั่วไปที่แจกจ่ายให้กับคนทั่วไปโดยไม่มีสิทธิพิเศษหรือไม่

วันนั้น มาร์ค ภรรยาของเขาและล่ามของเรานั่งแท็กซี่ไปประชุมที่ผู้ผลิตทุเรียนจะมารับเรา ขณะที่ฉันนั่งที่ลานเบียร์เล็กๆ รอเจ้าของฟาร์มมารับ ฉันพูดคุยกับสองคนนั้นและหวนคิดถึงอดีต

ตอนที่ฉันกับร็อบไปเที่ยวนนทบุรีครั้งแรกเมื่อ 2 ปีที่แล้ว เราคงไม่เคยเห็นทุเรียนที่สวยงามลูกนี้ ทุเรียนเหล่านี้ไม่มีขายในท้องตลาด มีการสั่งจองล่วงหน้าหลายเดือน ในขณะที่ทุเรียนเป็นเพียงผลเล็กๆ ยังไม่สุกพอที่จะเก็บเกี่ยว การเป็นเจ้าของผลสุกในสวนนั้นยากยิ่งกว่าการเก็บดาวจากฟากฟ้า

จากข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งชาติ ประเทศไทย รายได้ครัวเรือนเฉลี่ยต่อเดือนในประเทศไทยอยู่ที่ 25,403 บาทต่อเดือน หรือประมาณ 785 ดอลลาร์สหรัฐฯ

ดังนั้นการเสียเงินมากมายเพื่อกินทุเรียนจริงๆ จึงไม่คุ้ม แต่ฉันก็ยังสงสัยว่ามันมีเหตุผลอะไรกันแน่ที่ทำให้ราคาสูงขนาดนี้

ทุเรียนนนทบุรีมีชื่อเสียงมาไม่ต่ำกว่า 400 ปี นี่คือที่มาของทุเรียนพันธุ์การค้าทั้งหมด – หมอนทอง ชะนี และก้านยาว นนทบุรีมีอะไรแปลกเหมือนสวรรค์ทุเรียนในตำนาน

สวนผลไม้เป็นสถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบในเมือง มีลำคลองสีเขียวตัดผ่านและสะพานแคบๆ คลองเป็นลักษณะที่ผิดปกติของสวนทุเรียน ฉันเคยเห็นคลองเหล่านี้เพียงครั้งเดียวที่อื่นในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในเวียดนาม

แต่ไม่ใช่คลองที่ทำให้สวนผลไม้เป็นพิเศษ แต่เป็นแม่น้ำเจ้าพระยาที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งมีกระแสน้ำ ซึ่งหมายความว่าทุกวันคลองจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของน้ำจืดและน้ำทะเลซึ่งกล่าวกันว่าให้แร่ธาตุและรสชาติที่เค็มเล็กน้อยแก่ทุเรียน

ทุเรียนเองผ่านการบ่มตั้งแต่ปั้น บรรจุอย่างเรียบร้อยและระมัดระวังในถุงพลาสติก ป้องกันกระรอกและสายฝนกระทบคุณภาพภายในทุเรียน

นอกจากนี้ เจ้าของสวนแห่งนี้ยังฉีดกลิ่นแมลงเม่าเพื่อไล่แมลง พวกเขาไม่ใช้สารกระตุ้นหรือปุ๋ยเร่งการเจริญเติบโตของพืช แต่พวกเขาจะทำปุ๋ยเองจากชิ้นส่วนของปลา กากน้ำตาล และยีสต์ แถมยังเคลือบอย่างสวยงามเพื่อเป็นอาหารอีกด้วย ทุเรียนเหล่านี้ทุกวัน

เจ้าของสวนยังมีร่มทำมือพิเศษที่ทาสีผ่านชั้นหนาหลายชั้นเพื่อป้องกันร่มจากแสงแดดในเขตร้อนชื้น และไม่อนุญาตให้ใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายจนกว่าจะเก็บเกี่ยว

ฉันจึงได้พบกับคุณมะลิวัลย์ หญิงสาวเท้าเปล่าในสวนด้วยรอยยิ้มที่เขินอายและอ่อนโยน ดูไม่เหมือน “เจ้าพ่อทุเรียน” ชื่อดังของเมืองไทยเลย

เมื่อได้พบกัน คุณมะลิวัลย์เล่าอย่างมีความสุขว่าเธอทำงานในสวนผลไม้มากว่าครึ่งชีวิต เธอลาออกจากโรงเรียนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 เพื่อไปทำงานเต็มเวลาเพื่อเลี้ยงดูครอบครัว

เธออธิบายวิธีการทำปุ๋ยอย่างกระตือรือร้น หรือพูดถึงงานหนักในการโกยดินลงในคลองเพื่อสร้างแปลงปลูกพืช ถึงจุดนั้นฉันตระหนักได้ว่าเธอแสดงออกถึงความสงบแบบชนบทที่ทำให้ทุกสิ่งในโลกนี้สงบสุข .

แต่ควรกล่าวว่าไร่ของนางมะลิวัลย์เป็น “เมืองหลวง” ที่ส่งทุเรียนเข้าวังหลวงและเป็นที่นัดพบของชนชั้นสูงของไทย ซึ่งบางคนอยู่ที่นั่นเมื่อมาร์ค ภรรยา ล่ามของเราและข้าพเจ้าไป ฟาร์ม.

สุดท้ายก็เพียงจบทัวร์เท่านั้นที่เราสามารถนำเสนอและชมผลไม้นี้โดยคุณมะลิวัลย์เป็นการส่วนตัว มีลักษณะกลมมน มีลักษณะก้านยาว หนา ของทุเรียนก้านยาว เพราะเพิ่งตัดเมื่อเช้า ลำต้นยังเขียวๆ เหนียวๆ มีน้ำเลี้ยงอยู่

คุณมะลิวัลย์เจ้าของสวนแนะนำให้กินผลไม้นี้ภายใน 3 วันหลังจากนำกลับมา เพราะทุเรียนจะไม่สดเหมือนเพิ่งเก็บมา

ฉันเสียสติไปแล้ว ฉันออกจากมาเลเซียในวันรุ่งขึ้น จะทำอย่างไรกับทุเรียนที่ยังไม่สุก? และที่สำคัญมาร์คจะช่วยบอกได้อย่างไรว่าทุเรียนนนทบุรีมีรสชาติแตกต่างจากทุเรียนที่ปลูกที่อื่นอย่างไร?

โชคดีที่นางมะลิวัลย์ยังมีทุเรียนหมอนทองอีกสองสามลูก ๆ ละ 1,000 บาท เธอเปิดมันในขณะที่เรารออยู่ นิ้วของมาร์คกดปุ่มกล้องครั้งแล้วครั้งเล่า ในที่สุดก็มีคนที่ถ่ายรูปทุเรียนได้มากเท่าผม!

ส่วนตัวทุเรียนก็เลิศ มีสีเหลืองอ่อนสวยงามคล้ายเดือนทอง สัมผัสนุ่มเล็กน้อย มีชั้นแข็งแห้งล้อมรอบด้านใน มีรสชาติของเนยและหวานมากแต่มีรสเค็มเล็กน้อยเพื่อทำให้รสชาติเป็นกลาง เพื่อไม่ให้รู้สึกเบื่อมากเกินไปขณะชิม

หมอนทองผมกินไม่เยอะเพราะปกติไม่ใช่ทุเรียนที่ผมชอบ จึงยากที่จะบอกว่าทุเรียนพันธุ์นี้ยอดเยี่ยมเมื่อเทียบกับทุเรียนพันธุ์หมอนทองอื่นๆ

ชอบมากจนบอกไม่ถูกทุกครั้งที่กินหมอนทอง มาร์คคิดว่ามันเยี่ยมมาก เขาจะแบ่งปันความคิดของเขาเกี่ยวกับทุเรียนนนทบุรีในวันพรุ่งนี้บนบล็อกของเขา

ประสบการณ์นี้ทำให้ฉันได้เปิดโลกทัศน์ในการปลูกและดูแลผลไม้ที่แพงที่สุดในโลก

และคุณบอกฉันตอนนี้: สิ่งที่หรูหราที่สุดที่คุณซื้อคืออะไร? แล้วมันคุ้มไหม”