Nem Chua อยู่ในอันดับต้นๆ ของอาหารรสเผ็ดที่อร่อยที่สุดในโลก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากหมูและเครื่องเทศหมักเป็นเวลา 3-5 วันเป็นตัวแทนเพียงแห่งเดียวของเวียดนามที่มีชื่ออยู่ในรายการอาหารที่มีพริกที่อร่อยที่สุดในโลก

9 กุมภาพันธ์ เว็บไซต์ทำอาหารชื่อดังระดับโลก Atlas รส ประกาศรายชื่อ 52 เมนูพริกที่อร่อยที่สุดในโลก Nem Chua อยู่ในอันดับที่ 50 และเป็นตัวแทนด้านการทำอาหารเพียงแห่งเดียวของเวียดนาม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารให้ความเห็นว่า nem chua เป็น “อาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม” ที่ทำจากเนื้อหมักและเค็ม แหนมชัวมักทำจากหมูบดผสมกับหนังหมูฝอย เครื่องเทศ พริกและกระเทียม จากนั้นห่อส่วนผสมด้วยใบตองแล้วหมักทิ้งไว้ 3 ถึง 5 วัน ปอเปี๊ยะมีรสหวาน เค็ม เผ็ดและเปรี้ยว มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่าง จิ้มกับซอสพริกหรือย่าง Nem Chua ได้รับความนิยมในช่วงวันตรุษจีนในบางจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ เช่น Thanh Hoa และ Dong Thap

แหนมจัวห่อด้วยใบตองหลายชั้นแล้วหมักเป็นเวลา 3 ถึง 5 วัน รูปภาพ: หง็อก ทันห์

นอกจากนี้ยังมีอาหารเอเชียอีกด้วย เช่น ไก่พริกตะไคร้ฉงชิ่งจากประเทศจีน ปลาย่างอิคานบาการ์จากอินโดนีเซีย น้ำพริกไทย “น้ำพริก” แกงเขียวหวานไทยแกงเขียวหวาน

ร้านอาหาร 52 อันดับแรกได้รับการโหวตโดยผู้เชี่ยวชาญและผู้ที่มารับประทานอาหารตามเกณฑ์ต่างๆ เช่น ชื่อเสียง อาหารพิเศษในท้องถิ่น รสชาติพิเศษ และการได้รับความรักจากผู้คนมากมาย รายการนี้ถือเป็นข้อแนะนำสำหรับนักเดินทางที่ชื่นชอบการสำรวจอาหารและเพลิดเพลินในทริปหน้า

รสชาติอัลทาส ก่อตั้งขึ้นในปี 2558 และเชื่อมโยงกับร้านอาหารท้องถิ่น 9,000 แห่ง แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักกับอาหารมากกว่า 10,000 รายการ บทวิจารณ์หลายพันรายการ และการวิจัยจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและเชฟ เว็บไซต์นี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นแผนที่ระดับโลกของอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

นายมินห์ (ตาม Atlas รส)


Rehema Sekibo

"ผู้ประกอบการ นักเล่นเกมสมัครเล่น ผู้สนับสนุนซอมบี้ นักสื่อสารที่ถ่อมตนอย่างไม่พอใจ นักอ่านที่ภาคภูมิใจ"

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *