5 เมนูเด็ดที่คนไทยห้ามพลาด! – VnMedia วารสารอิเล็กทรอนิกส์

หากคุณกำลังจะเดินทางไกลเพื่อต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ในประเทศไทย อย่าพลาดโอกาสชิม 5 อาหารวัดทองต่อไปนี้!

อาหารไทยเป็นการผสมผสานอย่างละเอียดอ่อนของเครื่องเทศพื้นฐาน เช่น รสเค็ม หวาน เปรี้ยว และฉุนจากสมุนไพรสดและอาหาร เพื่อสร้างรูปแบบวัฒนธรรมที่แตกต่าง มีเอกลักษณ์ และหลากหลาย ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุดเอาใจนักกินทั้งโลกได้ไม่ยาก

รสชาติของอาหารแผ่ซ่าน สะกดทุกความรู้สึก ทั้งอร่อยและติดปากสุดๆ สวรรค์เขตร้อนแห่งนี้เป็นจุดแวะพักที่เหมาะสำหรับผู้รักอาหารทุกคน คุณเพลิดเพลินกับ 5 อันดับอาหารยอดนิยม “ประเทศแห่งเจดีย์ทอง” หรือไม่?





การวาดภาพ
การวาดภาพ

ผัดไทย

ชื่อนี้สมควรที่จะเป็นตัวแทนของอาหารในประเทศของคุณ กระบวนการผลิตที่พิถีพิถันทำให้เกิดรสชาติที่สมดุลและสมบูรณ์แบบจนยากจะต้านทาน รสเปรี้ยวเล็กน้อยรวมกับบะหมี่หวานและชิ้นกุ้งกรุบกรอบช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับจานนี้ เป็นอาหารขึ้นชื่อที่นิยมขายกันแพร่หลายในดินแดนวัดทอง ผัดไทยเป็นการผสมผสานระหว่างวุ้นเส้น (หรือเฝอ) ผัดในกระทะเหล็กร้อนกับกุ้ง ไข่ ถั่วงอก หอมแดง และเครื่องเทศ เช่น พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล หรือน้ำมะขามเปียกเล็กน้อย เมื่อรับประทานอาหาร มักจะแนะนำให้ผู้ทานบีบมะนาวเพิ่มเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยลดอาการคลื่นไส้เมื่อลิ้มรส

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำ หรือที่เรียกว่า ต้มยำกุ้ง เป็นซุปเปรี้ยวหวานตามแบบฉบับของอาหารไทย คนไทยมักกินต้มยำกับข้าวขาว เพราะเนื่องจากต้มยำเป็นอาหารที่มีรสจัดแม้ว่าจะผ่านการปรุงอย่างลงตัวระหว่างรสเปรี้ยว หวาน และมัน แต่กลิ่นหอมของเมล็ดข้าวยังสะท้อนช่วยปรับรสให้สมดุลกับรสชาติของน้ำซุปตามแบบฉบับของอาหารนั้นๆ ของประเทศวัดทอง. วัตถุดิบหลักในการทำต้มยำคือกุ้ง (ตั้งแต่กุ้งตัวเล็กไปจนถึงกุ้งตัวใหญ่) หรือไก่และเห็ด (เห็ดฟาง, เห็ดน่องไก่, เห็ดเข็มทอง, เห็ดไขมัน, เห็ดนางรม…) น้ำซุปประกอบด้วยใบมะนาว, ตะไคร้, รากข่าอ่อน , หอมแห้ง, พริกสด (หรือสะเต๊ะ, พริกแห้ง), น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปรี้ยว, สมุนไพร (ผักชี, ผักชี, โหระพา), มะเขือเทศ (หรือน้ำมันเม็ดมะม่วงหิมพานต์), น้ำมะพร้าวหรือกะทิ, น้ำซุปไก่หรือกระดูกหมู, น้ำปลา น้ำตาล และรสชาติที่ไม่เหมือนใคร สีแดงเข้มข้นผสมกับอาหารทะเลสดและความเข้มข้นของกะทิและผักชีสดเล็กน้อยได้รับคำชมจากนักชิมนานาชาติอย่างต่อเนื่อง

ส้มตำ (ส้มตำ)

ส้มตำไทยหรือที่เรียกว่าส้มตำหรือส้มตำ ส้มตำจากภาคอีสานของวัดทอง ติดอันดับ 50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก เป็นอาหารที่ปรุงโดยคนไทยอย่างง่าย ๆ โดยมีส่วนประกอบหลักคือมะละกอดิบขูดผสมกับกุ้งแห้ง สามกิ มะเขือเทศ ถั่ว และเครื่องแกงที่ผสมผสานกัน เช่น มะนาว พริก กระเทียม ถั่วลิสงคั่ว น้ำตาล น้ำปลา ,… เมื่อแรกเห็น ส้มตำดูธรรมดาๆ แต่จริงๆ แล้วมันคืออาหารริมทางที่สำคัญของไทย ตำส้มตำครั้งแรกก็ “ติดใจ” ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแสนจะล้ำเลิศ

ข้าวเหนียวมะม่วง

เป็นขนมข้างถนนที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย – ดินแดนแห่งผลไม้เมืองร้อน ด้วยส่วนผสมหลักเพียง 3 อย่าง คือ ข้าวเหนียว มะม่วง และกะทิ ทำให้คนไทยได้สร้างสรรค์เครื่องเคียงที่มีรสชาติใกล้เคียงและอร่อยมาก เหมาะสำหรับผู้มาทานหลายๆ คน นักท่องเที่ยวจะต้องตกหลุมรักตั้งแต่แรกเห็นอย่างแน่นอน ข้าวเหนียวมะม่วงชื่อนี้ได้ข้ามพรมแดนและกลายเป็นของว่างดั้งเดิมที่ชื่นชอบสำหรับผู้มาเยือน ปัจจัยชี้ขาดความสำเร็จของอาหารจานนี้มาจากมะม่วงสุกและผลสดฝาน ผสมผสานกับความเหนียวของข้าวเหนียวและความหวานของน้ำกะทิ

ข้าวผัด (ข้าวผัดไทย)

อาหารกลางวันแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมากบนท้องถนนของประเทศไทย ถึงจะเป็นแค่เมนูยอดนิยมแต่ข้าวราดผัดยัง “แซ่บ” ด้วยรสชาติที่เย้ายวนชวนหลงใหลที่ดึงดูดใจนักทาน สิ่งที่ทำให้จานนี้พิเศษคือรูปลักษณ์ที่สะดุดตาด้วยข้าวผัดที่วางอยู่ในสับปะรดหั่นลึกที่ละเอียดอ่อนอย่างยิ่งจากรสชาติสู่รสชาติ ไม่มากไปไม่น้อยไป แม่ครัวทำแค่ข้าวผัดกับไข่ หัวหอม เนื้อสัตว์ตามชนิด (กุ้ง ไก่ ปู …) และผัก เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อยและแตงกวาฝานบาง แม้ว่าส่วนผสมหรือการแปรรูปจะไม่ซับซ้อน แต่ข้าวปาดก็มีชื่อเสียงในด้านความเรียบง่ายและรวดเร็ว

หากคุณได้มาเที่ยวที่นี่ อย่าพลาดโอกาสไปสัมผัส!

ต่อปี

Bina Akinjide

"มือสมัครเล่นเบคอน ผู้ฝึกดนตรี เก็บตัว ขี้ยาเบียร์ ผู้คลั่งไคล้วัฒนธรรมป๊อป กูรูอินเทอร์เน็ตตัวยง"

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *