คนไทยจับตลาดแน่นเข้าใจคู่แข่งดี

ในเวทีส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรเพื่อ ตลาดจีน เมื่อเร็วๆ นี้ นาย Bob Wang ประธานสมาคมธุรกิจหนานหนิง (กว่างซี ประเทศจีน) กล่าวว่าเวียดนามและไทยเป็นผู้ส่งออกผลไม้รายใหญ่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่น่าประหลาดใจที่มูลค่าการส่งออกของไทยแซงหน้าเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีมานี้

เขาชี้ให้เห็นว่าในแง่ของการผลิตผลไม้ปีละ 5.43 ล้านตัน ประเทศไทยอยู่ในสถานะที่อ่อนแอเมื่อเทียบกับการผลิตของเวียดนามที่ 12-13 ล้านตัน แต่ในแง่ของการส่งออกในปี 2565 ไทยคาดว่าจะมีรายได้ 8.53 พันล้านดอลลาร์ ขณะที่เวียดนามประมาณ 3.2 พันล้านดอลลาร์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดจีน คุณ Bob Wang กล่าวว่าชาวสวนผลไม้ชาวเวียดนามจำนวนมากไม่เข้าใจแนวโน้มของตลาดและขายแบบเฉยเมย เมื่อตลาดค้าส่งจีนเปิดในตอนเช้า ผู้ค้าชาวไทยสามารถจับได้ ราคา อย่างรวดเร็วและขายสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะที่ ผู้ค้าชาวเวียดนามจะช้ากว่า

ดังนั้น เวียดนามจึงต้องสร้างโมเดลการเกษตรใหม่ที่เชื่อมโยงผู้ผลิตและผู้ขายอย่างใกล้ชิด และสามารถรวบรวมข้อมูลล่าสุดจากตลาดจีนได้

นาย Nguyen Dinh Tung รองประธานสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม ยอมรับเช่นกันว่าในการส่งออกผลไม้ คนไทยปรับตัวเร็วมาก พวกเขาติดตามบริษัทเวียดนามไปยังพื้นที่ที่เติบโตในประเทศของเราเพื่อเรียนรู้

ทุเรียนเสร็จ ส.ค.ส. เวียดนามส่งออกล็อตแรกไปจีน ไทยก็รายงานดัง พวกเขาวิจัยและวิเคราะห์คู่แข่งโดยตรงเป็นอย่างดี เขากล่าว

ก่อนหน้านี้ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกล่าวว่าไทยกำลังพิจารณาว่าเวียดนามจะพัฒนาทุเรียนอย่างยั่งยืนอย่างไร เข้าใจตลาดอย่างถ่องแท้ แต่ก็ต้องเข้าใจคู่แข่งด้วย เพื่อจะได้มีกลยุทธ์การผลิตที่ปรับใช้ได้และเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร

บริษัทเวียดนามควร “เข้าร่วมโดยสมัครใจ”

เพื่อส่งเสริมการส่งออกไปยังประเทศจีน Bob Wang แนะนำว่าทางการเวียดนามและผู้ปลูกผลไม้ควรปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อบังคับของตลาดนี้ ในขณะเดียวกัน ก็จำเป็นต้องสร้างแบบจำลองการเกษตรใหม่ที่เชื่อมโยงผู้ผลิตและผู้ขายอย่างใกล้ชิด และรวบรวมข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับตลาดจีน

นอกจากนี้ เขายังกล่าวด้วยว่า เวียดนามควรจัดตั้งหน่วยงานส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตรร่วมกับจีน เพื่อช่วยในการสร้างแบรนด์และทำการตลาดสินค้าเกษตรของเวียดนามในตลาดที่มีประชากร 1.46 พันล้านคน

“การจัดตั้งสำนักงานถาวรในจีนหรือผ่านช่องทางออนไลน์จะช่วยให้ผู้ซื้อชาวจีนมีช่องทางการซื้อที่สะดวกขึ้นโดยมีพ่อค้าคนกลางน้อยลง” เขากล่าว

Ms. Tra My ประธานสมาคมเฉพาะกาลวิสาหกิจเวียดนามในจีน กล่าวว่า วิสาหกิจเวียดนามมีความเข้าใจในตลาดจีนน้อยเกินไป

ก่อนนำสินค้าเกษตรของเวียดนามเข้าสู่ตลาดนี้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือการปกป้องแบรนด์ นอกจากนี้ ให้ค้นหาผู้นำเข้าหรือผู้จัดจำหน่ายที่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจ มีช่องทางการขายที่ดี และมีทีมงานที่ทุ่มเทให้กับการพัฒนาแบรนด์สินค้าเกษตรของเวียดนาม

บริษัทผู้ส่งออกควรใช้ประโยชน์จากเวียดนามในต่างประเทศหรือสมาคมธุรกิจเวียดนามในประเทศท้องถิ่น ในเวลาเดียวกัน เปลี่ยนใจที่จะไม่ขายสิ่งที่คุณมี แต่ให้ทำการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับตลาดที่คุณต้องการเข้าไป

“บริษัทเวียดนามควร ‘เข้าร่วมอย่างเสรี’ จีนเป็นประเทศที่มีข้อกำหนดด้านการออกแบบสูงมาก ปริมาณไม่มาก แต่กล่องของขวัญต้องสวยงาม เวียดนามควรให้ความสำคัญกับการออกแบบ โดยเฉพาะปริมาณควรเป็น 2, 6, 8” เธอกล่าว เพราะถ้าไม่เข้าใจรสนิยมก็ขายของไม่ได้มากมาย

คอร์สขายผลไม้เน่าเวียดนามไทยเปิดบุฟเฟ่ต์ราคาสูงเราขายทุเรียนสด ทุเรียนแห้ง และทุเรียนแช่แข็งเสมอ คนไทยจัดบุฟเฟ่ต์ทุเรียนในร้านอาหาร