ความลับของพวกเขาคืออะไร? ผู้เชี่ยวชาญไม่ปฏิเสธว่าพันธุกรรมเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้อัตราน้ำหนักเกินต่ำของประเทศ คนไทยกระดูกเล็ก หุ่นเพรียว แต่ไม่ผอม

อย่างไรก็ตาม พฤติกรรมการควบคุมอาหารและการกินก็มีบทบาทสำคัญสำหรับผู้หญิงในประเทศนี้ในการมีรูปร่างที่เพรียวบาง มาดูวิธีกินเพื่อรักษาหุ่นให้ “หลักพัน” แบบสาวไทยตอนนี้กันเถอะ!

ดื่มก่อน ค่อยกินทีหลัง

ในประเทศที่บางครั้งพื้นที่ชนบทขาดแคลนน้ำดื่ม มีร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่งที่ให้บริการน้ำดื่มฟรี อย่างไรก็ตาม ความร้อนทำให้ร่างกายขาดน้ำ ดังนั้นก่อนที่คุณจะมีโอกาสดูเมนู บริกรจะหยิบเครื่องดื่มของคุณแล้วส่งให้คุณ

การดื่มน้ำช่วยลดความอยากอาหาร ให้พลังงาน และเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย การวิจัยพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำ 250 มล. ก่อนมื้ออาหารจะกินน้อยลงและรู้สึกอิ่มนานขึ้น

ในมื้อเช้า คนไทยมักจะสั่งเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น น้ำผลไม้พร้อมชาหรือกาแฟ และอาจมีส่วนผสมของนม

มังสวิรัติ

เนื่องจากประเทศไทยนับถือศาสนาพุทธถึง 95% อาหารมังสวิรัติจึงอยู่ในเมนูประจำวันเสมอ อาหารมังสวิรัติยังเป็นวิธีที่ทำให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้นและแข็งแรงอยู่เสมอ เมนูมังสวิรัติที่มีผักหลากหลายชนิดช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

กินอาหารสด จำกัดอาหารจานด่วน

แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดชื่อดังระดับโลก เช่น McDonald’s, Burger King, Dunkin Donuts และ Starbucks มีอยู่ทั่วไปในประเทศไทย อย่างไรก็ตามการบริโภคที่นี่ค่อนข้างต่ำ คนไทยมักเลือกร้านอาหารท้องถิ่นที่มีราคาถูก อาหารสดกว่า นิสัยนี้ส่งผลโดยตรงต่อน้ำหนักของประชากรทั่วไป

อาหารประจำวันมักจะปรุงจากอาหารสดโดยไม่ใส่สารกันบูด ในร้านขายของชำของไทย พื้นที่แช่แข็งและกระป๋องยังเล็กกว่าของสดอีกด้วย

ใช้ปรุงรสเผ็ด

อาหารไทยโดดเด่นด้วยเครื่องแกง ซอสรสเผ็ดร้อน เป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ผู้หญิงมีรูปร่างผอมเพรียว การศึกษาหลายชิ้นชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ของพริกในการลดน้ำหนัก แคปไซซินอยด์ – กลุ่มสารเคมีธรรมชาติในพริกที่มีคุณสมบัติช่วยควบคุมน้ำหนัก นักวิทยาศาสตร์ได้เปิดเผยว่าการบริโภคแคปไซซินทุกวันสามารถช่วยให้คนเราลดปริมาณแคลอรี่ลงได้

พริกและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนในอาหารไทยยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญอีกด้วย เป็นกระบวนการสร้างพลังงานจากสารอาหาร ระบบเผาผลาญอาหารจะช่วยเผาผลาญพลังงานและไขมันที่อยู่รอบกล้ามเนื้อได้มากขึ้น ส่งผลให้น้ำหนักตัวลดลง

Duong Huyen (อ้างอิงจาก Justice & Society)