งาน THAIFEX-Anuga Asia 2023 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-27 พฤษภาคม เป็นงานธุรกิจการเกษตรที่สำคัญและมีขนาดใหญ่ที่สุดของเอเชีย โดยมีบริษัทมากกว่า 2,700 แห่งจากกว่า 40 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลกมารวมตัวกัน งานนี้คาดว่าจะต้อนรับผู้เข้าชมและการทำธุรกรรมมากกว่า 60,000 ราย คณะผู้แทนเวียดนามซึ่งมีบริษัทเข้าร่วม 160 แห่งเป็นบริษัทเวียดนามจำนวนมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในงาน THAIFEX-Anuga Asia ประจำปี

ผู้ประกอบการเวียดนามนำกลุ่มผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเข้าร่วมงาน THAIFEX-Anuga 2023 ตามเทรนด์ใหม่ที่เน้นแหล่งกำเนิดทางชีวภาพ การใช้รักษาโรค การสกัดส่วนผสมจากธรรมชาติ และอาหารสมุนไพร) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและโภชนาการ

Ms. Vu Kim Hanh – ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยธุรกิจและสนับสนุนธุรกิจ (BSA) และประธานสมาคมการค้าสินค้าคุณภาพสูงของเวียดนาม

Ms. Vu Kim Hanh ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและสนับสนุนธุรกิจ (BSA) และประธานสมาคมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงของเวียดนามกล่าวว่า “ผู้ประกอบการเวียดนามมากถึง 160 รายเข้าร่วมงานครั้งแรก สิ่งนี้ทำให้ฉันประหลาดใจและเป็นสัญญาณที่ดีมากเนื่องจากเรามีปีแห่งการระบาดใหญ่ที่ยากลำบาก ปัจจุบัน องค์กรต่าง ๆ กำลังเผชิญกับความยากลำบากและการดิ้นรนมากมาย แต่พวกเขาไม่ยอมแพ้ เฉยเมย แต่เข้าร่วมอย่างแข็งขันในงานด้วยจิตวิญญาณแห่งความพยายามและความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมด”

Mr. Nguyen Thanh Huy – ผู้แทนสำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศไทย

นาย Nguyen Thanh Huy หัวหน้าสำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศไทย กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการ “เศรษฐกิจสีเขียวและแนวทางเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนของเวียดนาม” นอกงาน THAIFEX Anuga 2023 Food Fair นาย Nguyen Thanh Huy หัวหน้าสำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศไทย การพัฒนาเศรษฐกิจมีศักยภาพมาก นอกจากนี้ยังเป็นข้อได้เปรียบและอาวุธเบาของบริษัทเวียดนามเมื่อส่งออกไปยังต่างประเทศ โดยเฉพาะกับประเทศที่มีการแข่งขันสูงเช่นประเทศไทย

“ทุกส่วนผสมของเราเป็นยาสมุนไพรที่ดีมาก และหลังจากการระบาดของโควิด-19 รสนิยมและความคิดของผู้บริโภคทั่วโลกเปลี่ยนไป ประเทศไทยก็ไม่เว้นกับกระแสนี้ การที่เราใช้ประโยชน์จาก จากข้อดีเหล่านี้และอาวุธเบา ๆ เพื่อเอาชนะใจลูกค้า หาทางสร้างตลาดเฉพาะกลุ่ม เป็นทิศทางที่ดีและเป็นกลยุทธ์ระยะยาว” ผู้แทนเวียดนาม กล่าว สำนักงานการค้าประจำประเทศไทย

นับเป็นครั้งที่สองของงาน THAIFEX Anuga Fair ในประเทศไทย Sokfarm Coconut Nectar Enterprise ที่ได้รับการรับรองออร์แกนิกจากสหรัฐอเมริกา ยุโรป และญี่ปุ่น ได้นำผลิตภัณฑ์ใหม่ Coconut Nectar Soy Sauce มะพร้าวและเกลือทะเลมาจัดแสดงที่งานดังกล่าวเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค แพ้ถั่วเหลืองและกลูเตน มีเกลือน้อยกว่าปกติถึง 3 เท่า

Mr. Pham Dinh Ngai ผู้ก่อตั้ง Sokfarm ซึ่งเป็นวิสาหกิจของประชาชนชาวเขมรในจังหวัด Tra Vinh กล่าวว่า “THAIFEX เป็นโอกาสสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมอย่าง Sokfarm เพื่อดูว่าตนมีความสามารถในการแข่งขันอย่างไร ฉันมีข้อได้เปรียบทางการแข่งขันอะไรบ้างเมื่อเทียบกับชาวโลก และฉันจะนำผลิตภัณฑ์ของเวียดนามและภูมิภาคให้ใกล้เคียงกับความต้องการของโลกมากขึ้นได้อย่างไรโดยการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติขนาดใหญ่ แบบนี้”.

จากข้อมูลของตัวแทนสำนักงานการค้าเวียดนามในประเทศไทย เมื่อเทียบกับช่วงปีแรก ๆ ที่มีแต่บริษัทเวียดนามรายใหญ่ ๆ การปรากฏตัวของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมเพิ่มมากขึ้นที่งาน THAIFEX Anuga ซึ่งแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมในอุตสาหกรรมของเรามีความตื่นตัวมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนในท้องถิ่นที่ไม่กลัวความยากลำบากในเส้นทางการวิจัย การแปรรูป และการส่งออก และการส่งเสริมแหล่งวัตถุดิบของตนในตลาดต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม Mr. Huy กล่าวว่าวิธีการเข้าถึงตลาดของบริษัทเวียดนามนั้นยังไม่มีระเบียบแบบแผนจริง ๆ เมื่อเทียบกับประเทศอื่น ๆ เช่น ประเทศไทย และวิธีการบอกเล่าเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ก็ยังไม่ค่อยน่าสนใจนัก

Mr. Huy แบ่งปันว่า “ในอนาคต ผมขอแนะนำให้บริษัทเวียดนามใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ของตนเอง บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับแหล่งวัตถุดิบที่มีค่าของแต่ละบริษัท เพื่อสร้างรอยเท้าของตนเองสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน และจากนั้น ใช้ประโยชน์จากการเข้าสู่ ตลาดเฉพาะกลุ่ม สร้างเอกลักษณ์ เพื่อสร้างชื่อเสียงให้กับสินค้าเวียดนามในตลาดต่างประเทศ”