รหัสพื้นที่เพาะปลูกเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการ กรมอารักขาพืชของเวียดนามออกให้ตามคำขอจากท้องถิ่น จากนั้นศุลกากรจีนก็ตรวจสอบและยอมรับ มีรหัสเขตปลูกใหม่ที่สามารถส่งออกได้

ตลาดจีนต้องการพื้นที่อย่างน้อย 10 เฮกตาร์เพื่อสร้างรหัส (เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้) ดังนั้นเกษตรกรจึงมักทำงานร่วมกันเพื่อจัดทำรหัส บางครั้งพวกเขาระบุชื่อธุรกิจเป็นชื่อของพวกเขา บริษัทให้คำแนะนำด้านเงินทุนและกระบวนการ โดยหลักการแล้ว ถ้าคุณต้องการสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูก คุณต้องรู้กระบวนการผลิต การควบคุมสารตกค้าง แมลงศัตรูพืช ฯลฯ นับประสาอะไรกับชาวนา

แต่กระแสที่เพิ่มขึ้นของรหัสพื้นที่ยังคง “ร้อนแรง” ขณะนี้มีความเข้าใจผิดอย่างมาก: การมีรหัสพื้นที่ที่เพิ่มขึ้นหมายถึงการส่งออกและแม้แต่การขายสินค้าราคาแพงขึ้น เข้าใจว่าผิด. รหัสพื้นที่ที่เพิ่มขึ้นเป็นเพียงขั้นตอน ลูกค้าที่ซื้อสินค้ากำลังมองหาคุณภาพไม่ใช่รหัสช้อปปิ้ง

ผมสงสัยว่าทำไมชาวสวนไม่เน้นคุณภาพของผลทุเรียนเพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันอย่างแท้จริง แต่เน้นที่ รหัสเท่านั้น มีครัวเรือนที่หลังจากได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกแล้วไม่สนใจดูแลสวนตามรหัส บริษัท ต้องซื้อสินค้ามิฉะนั้นขายรหัสก็ได้เงิน เงิน. ราคาขายรหัสคำนวนจากปริมาณทุเรียนที่ส่งออก กิโลกรัมละ 4,000 VND ทวีคูณและเก็บเงิน

แต่วนซ้ำไปเรื่อยๆ ทุเรียนไม่สม่ำเสมอ ไม่ดี สินค้าไปจีนตีราคาหรือขายไม่ได้ต้องนำเข้าตลาดถึงขายได้ ราคาตก. เพื่อประหยัด “นกกระสา” ระเบิดราคาหวังสร้างมูลค่าเสมือนจริงเพื่อขายท้องฟ้า แต่ใครและที่ไหนคือตัวการที่ทำให้ราคาสูงขึ้น? ไม่มีใครรู้ หากเจ้าหน้าที่ไม่พบ ให้สอบสวน

ราคาทุเรียนเป็นไปตามกราฟไซน์ดังกล่าว ราคาทุเรียนนอกตลาดลดลงเหลือ 90,000-140,000 VND/กก. แต่เมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคาทุเรียนเวียดนามสูงถึง 170,000-190,000 ดอง/กก. ในขณะที่ทุเรียนไทยอยู่ที่ 106,000 (แปลงเป็นเงินบาท) ในเวลาเดียวกัน แต่คุณภาพหลังจากไทยเพิ่มความแห้งของข้าวทุเรียนถึง 35% ดีกว่าทุเรียนของเวียดนาม

พ่อค้าคนหนึ่งบอกฉันโดยเปรียบเปรยว่า “จู่ๆ ราคาก็พุ่งขึ้น เสาดาบร่วงลงมาทันเวลา” ผู้ค้าเรียกปรากฏการณ์นี้ว่า “การเพิ่มขึ้นของราคา” ไม่ใช่เพียงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุปสงค์และอุปทานตามกฎของตลาด

การแข่งขันด้านราคาสำหรับสินค้าเกษตรของเวียดนามโดยทั่วไป ไม่ใช่แค่ทุเรียน แต่กับประเทศอื่น ๆ ในภูมิภาคยังคงรุนแรง

พ่อค้าที่กล่าวไว้ข้างต้นมีโอกาสบอกฉันว่าเขาเกือบจะเซ็นสัญญาขายถั่วเขียว 10 ตัน (สำหรับทำถั่วงอก) ในราคา 40,000 ดอง/กก. แต่ในที่สุดเขาก็พ่ายแพ้ให้กับพม่าเมื่อพวกเขาเสนอราคาเท่ากับ 35,000 ต้นหอม กระเทียม และหอมแดงก็เบื่อที่จะแข่งขันกับราคาจากประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เช่นกัน ในขณะที่สินค้าเกษตรของเราเนื่องจากการเกษตรมีราคาแพงกว่าในประเทศของคุณอยู่แล้ว

ในการแข่งขันกับไทย เวียดนามอ่อนแอกว่า มีสหกรณ์และสมาคมอุตสาหกรรมที่เข้มแข็งเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี “นกนางแอ่นจรจัด” ที่ทำให้ราคาสูงเกินจริง เกษตรกรของพวกเขาได้รับมอบหมายจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ให้ดูแลสิ่งหนึ่งคือความมั่นคงทางคุณภาพ นี่คือปัจจัยหลักของความสามารถในการแข่งขัน ซึ่งเป็นสิ่งที่เกษตรกรเวียดนาม…

ประเทศไทยมีระบบนิเวศที่สอดคล้องกับเกษตรกร: รัฐบาล บริษัท บริการส่งเสริมการขาย ลองเปรียบเทียบดูสิว่าเวียดนามส่งเสริมให้มีสมาคมอุตสาหกรรมหรือไม่? เราตะโกนสุดเสียงแต่ไม่เห็นอะไรเลย เรื่องราวของการแข่งขันยังคง… สั่นคลอน

ฉันได้พูดคุยกับผู้ค้าและผู้ผลิตหลายราย เราเห็นด้วยในประเด็นหนึ่งว่าชาวนาในสมัยก่อนของเราตามด้วยประสบการณ์เท่านั้น มีมาตรฐานที่พวกเขายังไม่รู้ ตอนนี้พวกเขาเริ่มชินกับมันแล้ว ถ้ามาตรฐานมัน…ยากเกินก็จะยืนกรานว่าจะ…ไป “ซื้อ” ที่ไหน

ฉันคิดไม่ออก แต่พูดตรงๆ: จนกว่าเกษตรกรจะเข้าใจข้อกำหนดที่สำคัญของกระบวนการ ความจำเป็นในการรับรองมาตรฐานคุณภาพ ก็จะยังคงล้มเหลวไปอีกระยะหนึ่ง “อวิชชา” นี้ย่อมต้องเปลี่ยนแปลง ชั่วขณะ นานหรือเร็วเท่านั้น

ในบริบทนี้ ปรากฏการณ์ของราคาที่สูงเกินจริงเตือนเราถึงความจำเป็นในการเข้าใจมูลค่าที่แท้จริงของสินค้าเกษตรของเรา ฉันต้องพูดตามตรง: เมื่อลงทุนในสินค้าเกษตรไม่เพียงพอ (คุณภาพและตราสินค้า) สิ่งที่ “ไม่มีค่า” เป็นเรื่องที่น่ากังวลมาก ในอดีตราคาทุเรียนไทยสูงกว่าของเราเสมอ (หนึ่งเท่าครึ่งถึงสองเท่า) ด้วยคุณภาพที่คงที่กว่า และเป็นการเปิดประตูอย่างเป็นทางการสู่จีนมานานหลายทศวรรษ อย่างไรก็ตาม ทันทีที่เข้าสู่ตลาดจีนอย่างเป็นทางการ ราคาทุเรียนเวียดนามพุ่งสูงขึ้น

ส่งผลให้เกษตรกรเห็นราคาพุ่งสูงจึงโค่นต้นอื่นเพื่อปลูกทุเรียน หรือเพียงแค่กังวลกับการซื้อ-ขายรหัสพื้นที่เพาะปลูก แทนที่จะเน้นที่คุณภาพของสินค้าเกษตร

เห็น คิม ฮันห์