ท่ามกลางความผันผวนในตลาดนำเข้าปลาทูน่าที่สำคัญของเวียดนาม บริษัทแปรรูปและส่งออกปลาทูน่าได้หันไปหาศักยภาพของตลาดขนาดเล็ก
ความก้าวหน้าเล็กน้อยในตลาด
ตามสถิติของกรมศุลกากรเวียดนาม การส่งออกปลาทูน่าในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 ยังคงลดลง 13% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2565 และยังไม่มีสัญญาณที่ดีในเดือนมีนาคม 2566 การส่งออกปลาทูน่าในช่วง 3 เดือนของปี 2566 มีมูลค่ามากกว่า 160 ล้านเหรียญสหรัฐ .
จากข้อมูลของสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม การส่งออกปลาทูน่าของเวียดนามไปยังตลาดสำคัญหลายแห่งในเดือนนี้เพิ่มขึ้นจากช่วงเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม สาเหตุของการเติบโตนี้ส่วนใหญ่มาจากความจริงที่ว่าเดือนกุมภาพันธ์ 2023 ตรงกับเวลา Tet ดังนั้นมูลค่าการส่งออกจึงต่ำ
ปัจจุบัน ผลต่างของอัตราแลกเปลี่ยนทำให้สินค้าของเวียดนามมีราคาสูงขึ้นเมื่อเทียบกับประเทศคู่แข่งในตลาดนำเข้าสำคัญ เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกา อีกทั้งราคาปลาทูน่าดิบในท้องตลาด ตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว ตลาดโลกมีแนวโน้มสูงขึ้น ทำให้ผู้นำเข้าต้องชะลอการสั่งซื้อเพื่อรอให้ราคาลดลง ทั้งหมดนี้ส่งผลให้การส่งออกปลาทูน่าของเวียดนามไปยังตลาดลดลงในช่วงเวลาเดียวกัน
นาง Nguyen Ha ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมปลาทูน่าจากสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม กล่าวว่า การส่งออกปลาทูน่าของเวียดนามจะยังคงลดลงอย่างรวดเร็วในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ในกลุ่มตลาดของประเทศที่เข้าร่วมในความตกลงที่ครอบคลุมและก้าวหน้าสำหรับหุ้นส่วนข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก (CPTPP) แม้ว่าการส่งออกปลาทูน่าไปยังญี่ปุ่นและเม็กซิโกในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 เป็นไปในเชิงบวก โดยสูงถึง 28% และ 28% ตามลำดับ 194 % ในช่วงเวลาเดียวกัน แต่การเติบโตนี้ก็ยังไม่เพียงพอที่จะชดเชยการส่งออกที่ลดลงไปยังตลาดที่ใหญ่ที่สุดของกลุ่มในอดีตอย่างแคนาดา ในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 เพียงเดือนเดียว การส่งออกปลาทูน่าไปยังตลาดนี้ลดลง 81% เหลือเพียงเกือบ 800,000 เหรียญสหรัฐ การลดลงของตลาดนี้ส่งผลกระทบต่อการส่งออกไปยังตลาด CPTPP
ในขณะที่กลุ่มตลาดขนาดใหญ่หดตัวลง บริษัทต่างๆ ได้รุกล้ำตลาดขนาดเล็กเพื่อปูทางสำหรับการพัฒนาปลาทูน่าของเวียดนาม นาง Nguyen Ha กล่าวว่าในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 การส่งออกปลาทูน่าไปยังตลาดยุโรปเพิ่มขึ้น 59% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2565 ซึ่งมีมูลค่าเกือบ 14 ล้านเหรียญสหรัฐ คาดว่าในไตรมาสแรกของปี 2566 อาจสูงถึง 33 ล้านเหรียญสหรัฐ . ดอลล่าร์.
อย่างไรก็ตาม การเติบโตนี้เพียงอย่างเดียวยังไม่เพียงพอที่จะชดเชยการลดลงในเดือนมกราคม ดังนั้นจึงยังคงลดลง 5% เมื่อเทียบเป็นรายปี ในขณะเดียวกัน ตลาดเฉพาะกลุ่มของเยอรมนี เนเธอร์แลนด์ และสเปนล้วนมีอัตราการเติบโตสูงถึง 77% 372% และ 58% ตามลำดับ
นอกจากตลาดยุโรปแล้ว การส่งออกปลาทูน่าของเวียดนามไปยังอิสราเอล ไทย และรัสเซียยังเติบโตอย่างน่าประทับใจในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 ที่ 131% 55% และ 255% ตามลำดับ
นอกจากนี้ ความต้องการนำเข้าที่ลดลงในตลาดหลักกำลังผลักดันให้ผู้ส่งออกปลาทูน่าสำรวจตลาดขนาดเล็กที่มีศักยภาพ เช่น เกาหลีเพิ่มขึ้น 525% สหราชอาณาจักรเพิ่มขึ้น 182% หรือออสเตรเลีย เพิ่มขึ้น 525%104 %, ฟินแลนด์เพิ่มขึ้น 654%, แอลจีเรียเพิ่มขึ้น 363%…
คาดปลายปี
ด้วยสถานการณ์การส่งออกปลาทูน่าในปัจจุบัน การฟื้นตัวของปลาทูน่าในตลาดหลักต้องใช้เวลาพิจารณาและปรับตัวอีกระยะหนึ่ง นาย Truong Dinh Hoe เลขาธิการสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม กล่าวว่า แม้ว่าผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าจะลดลง แต่รหัส HS16 (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อปลาทูน่านึ่งแช่แข็ง) ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง กลุ่มเนื้อ/เนื้อสันนอกปลาทูน่าแช่แข็ง รหัส HS0304 ลดลงมากที่สุด 55% ขณะที่การส่งออกปลาทูน่าสด/แช่แข็งและแห้งลดลง 54% และปลาทูน่ากระป๋อง 46%
สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลให้ความเห็นเกี่ยวกับตลาดปลาทูน่าในเดือนแรกของปี 2566 ว่า ด้วยอัตราเงินเฟ้อที่สูง พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป โดยเน้นที่ผลิตภัณฑ์ราคาถูกมากขึ้น นอกจากนี้ ต้นทุนของปัจจัยการผลิตประมงยังคงสูง “ใบเหลือง IUU” ยังไม่ถูกลบออก ค่าน้ำมันประมง…ยังเป็นอุปสรรคต่ออุตสาหกรรมทูน่า
อย่างไรก็ตาม การส่งออกปลาทูน่าของเวียดนามไปยังตลาดที่มีการลงนามในข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) นั้นเป็นไปในเชิงบวกอย่างมาก สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนามคาดว่าเขตการค้าเสรีจะผลักดันการส่งออกปลาทูน่าของเวียดนาม และคาดการณ์ว่าความต้องการของตลาดจะค่อยๆ ฟื้นตัวในช่วงครึ่งหลังของปี 2566
เป็นผลให้การส่งออกปลาทูน่าของประเทศเรามีแนวโน้มที่ดีเกี่ยวกับการเติบโตในเชิงบวกในช่วงครึ่งหลังของปีนี้ ปัจจุบันเวียดนามมีปริมาณสำรองขนาดใหญ่และศักยภาพในการแสวงหาผลประโยชน์จากปลาทูน่าซึ่งมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ ปัจจุบันมีปลาทูน่า 9 สายพันธุ์ที่กระจายอยู่ในทะเลของเวียดนาม รวมถึงปลาทรายแดงและปลาทูน่าขนาดเล็กตามชายฝั่ง ปริมาณสำรองประมาณ 600,000 ตัน; โดยปลาทูน่าลายมีสัดส่วนมากกว่า 50%; Binh Dinh, Phu Yen และ Khanh Hoa เป็นสามจังหวัดเหมืองแร่ที่ใหญ่ที่สุด
ด้วยแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงและกำลังการแปรรูปที่เพิ่มขึ้นทีละน้อย บริษัทปลาทูน่าของเวียดนามควรเพิ่มการส่งออกไปยังตลาดที่มีศักยภาพอย่างต่อเนื่อง และใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรีเพื่อนำอุตสาหกรรมนี้ไปสู่ทั่วโลก สายสำเร็จ.
