เค้กแบบดั้งเดิมและแบบพื้นบ้านหลากหลาย…ปรากฏในงานเทศกาล
บ่ายวันที่ 25 พฤษภาคม ณ สนามกีฬา Hoa Lu (เขต 1 นครโฮจิมินห์) สถาบันเพื่อการวิจัยและพัฒนา การสงวนรักษาวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และศิลปะตะวันออก ได้จัดพิธีเปิดเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ .
โปรแกรมนี้เริ่มตั้งแต่วันที่ 25 ถึง 28 พฤษภาคม โดยมีร้านค้าประมาณ 200 ร้านจากร้านอาหาร โรงแรม ธุรกิจท่องเที่ยวและสถานประกอบการแปรรูปอาหารมาจัดแสดง แสดง และเสิร์ฟอาหารแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่จากเวียดนามและประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
แผงขายอาหารทั่วไปจากไทย กัมพูชา ลาว…
หลังจากพิธีเปิด ผู้เข้าชมจำนวนมากมาที่โปรแกรมเพื่อจับจ่ายและสัมผัสอาหาร แผงลอยขายเค้กพื้นบ้านหลายสิบชนิด เช่น เค้ก pia can cai, เค้กหนังหมู, เค้กกล้วยย่าง, ก๋วยเตี๋ยวข้าวตะวันตก, วุ้นเส้นปลากระเบน Vung Tau, ลูก Binh Dinh ในราคา 40,000 ถึง 55,000 VND ต่อชิ้น… ดึงดูด ลูกค้าจำนวนมาก .
Ms. Vo Huyen Nga (เสื้อเชิ้ตสีขาว) กล่าวว่า ด้วยประสบการณ์ด้านงานฝีมือหลายสิบปี เธอได้นำเค้กทุกชนิดที่ทำขึ้นตามสูตรเฉพาะมางาน เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความแปลกใหม่และคุณภาพ
Ms. Vo Huyen Nga (HCMC) จัดแสดงและจำหน่ายเค้กพื้นบ้านหลายสิบชนิดในราคา 20,000 ถึง 70,000 VND ต่อผลิตภัณฑ์ ด้วยประสบการณ์หลายสิบปีในอาชีพนี้ สู่สูตรเฉพาะที่รับประกันความแปลกใหม่และคุณภาพ
“ชอบเค้กกล้วยที่ใช้กล้วยสุกตามธรรมชาติ สีและความหวานของเค้กเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ เค้กเปียสามารถใส่ส่วนผสมเช่นหัวไชเท้าดอง ถั่ว เนื้อสัตว์… รับประกันว่าผู้ทานจะรู้สึกอร่อยโดยใช้มัน” นางงามมั่นใจ.
Tre Binh Dinh ยำไก่ใส่มังคุด…ขายตามร้านอาหาร
ในทำนองเดียวกันแผงขายอาหารพื้นเมืองจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น ผัดไทย แกงวุ้นเส้นกัมพูชา ส้มตำลาว น้ำพริกสิงคโปร์ปู ยำใบชาหมักพม่า…ก็มีประโยชน์ต่อแขกมากมาย
ตัวแทนของบริษัทขายอาหารไทย กัมพูชา ลาว… บอกว่าวัตถุดิบส่วนใหญ่มาจากในประเทศ แต่สูตรและเชฟมาจากต่างถิ่น ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้รสชาติตามมาตรฐาน
ข้าวหลามและเนื้อย่างดึงดูดลูกค้ามากมาย
นาย Le Van Tiep ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาการอนุรักษ์วัฒนธรรมและศิลปะแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ผู้จัด) กล่าวว่า เทศกาลนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อแสดงวัฒนธรรมการทำอาหาร ผู้คนและลักษณะทางวัฒนธรรมของประเทศ ศิลปะและวัฒนธรรมของประชาคมอาเซียน
“กิจกรรมของเทศกาลวัฒนธรรมและการทำอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของวัฒนธรรมและอาหารเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดึงดูดนักท่องเที่ยว สร้างจุดเด่นให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของนครโฮจิมินห์และเวียดนามโดยทั่วไป” ตีบกล่าว .
ในงานมีการนำเสนอเมนูพิเศษของคอนตูมหลายชนิด
ภายในงานยังมีการแสดงการเตรียมอาหารพื้นบ้าน การเชิดชูเชฟผู้มากฝีมือ การละเล่นพื้นบ้าน การเชียร์ลีดเดอร์ การจับสลาก การแสดงชุดประจำชาติพื้นเมือง..
ในส่วนหนึ่งของโปรแกรม ยังมีการสัมมนาเกี่ยวกับการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม การสัมมนาเกี่ยวกับการชี้แนะผู้ประกอบการในการจดทะเบียนแบรนด์พิเศษ ฉลากผลิตภัณฑ์ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เทศกาลวัฒนธรรมและอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คาดว่าจะต้อนรับผู้เข้าชมประมาณ 30,000 คน
ไม่เหมือนใครด้วยโสมสดหง็อกลินห์ที่นำเข้าและจำหน่ายโดยบริษัท
เทศกาลอาหารมากมายดึงดูดลูกค้า
ที่ผ่านมา เทศกาลวัฒนธรรมและการทำอาหารหลายเทศกาลที่จัดขึ้นในนครโฮจิมินห์ได้ดึงดูดผู้คนจำนวนมากและได้รับการตอบรับอย่างกระตือรือร้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทศกาลขนมปังครั้งแรกจัดขึ้นที่นครโฮจิมินห์เมื่อต้นเดือนเมษายน ทำให้มีผู้เข้าร่วมประมาณ 100,000 คน; เทศกาลวัฒนธรรมแห่งอาหารและอาหารจานอร่อยเพิ่งจัดขึ้นในพื้นที่ท่องเที่ยวของ Van Thanh ซึ่งดึงดูดผู้เข้าชมมากกว่า 40,000…
