1. เตาไมโครเวฟ

เตาอบไมโครเวฟเป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในครัวของหลายครอบครัวเนื่องจากมอบความสะดวกสบายมากมายให้กับผู้ใช้ เอฟเฟกต์ของไอเท็มนี้ยังมีความหลากหลายมากเมื่อสามารถละลายอาหารดิบ, ปรุงอาหาร, นึ่ง, อุ่นอาหาร, … เนื่องจากการใช้งานนี้จึงใช้วันละหลายครั้ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีนิสัยชอบทำความสะอาดทันที เว้นแต่จะสกปรกเกินไป นี่คือเหตุผลที่แบคทีเรียทวีคูณ

ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ทุกครอบครัวควรทำความสะอาดเตาไมโครเวฟหลังจากเตรียมอาหารแต่ละครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการทำความสะอาดตำแหน่งที่จับหรือปุ่มควบคุมเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการปนเปื้อน . . วิธีทำความสะอาดที่ดีที่สุดคือใช้น้ำส้มสายชูทำความสะอาดไมโครเวฟเป็นประจำ

2. เครื่องครัวไม่ติด

ทุกวันนี้เครื่องใช้ในครัวส่วนใหญ่ เช่น กระทะ หม้อ หม้อทอด … มีการเคลือบสารกันติดบนพื้นผิวเนื่องจากความสะดวกมากมายในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม การเคลือบเทฟลอนบนพื้นผิวที่ป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดสามารถปล่อยควันพิษเมื่อถูกความร้อนสูงกว่า 260 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ ในกระบวนการทำความสะอาด หากคุณถูแรงๆ ชั้นที่ไม่ติดกระทะนี้มีรอยขีดข่วน ทำให้เกิดควันนี้ได้ง่ายที่อุณหภูมิความร้อนต่ำ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์

เพื่อลดปัญหานี้ คุณสามารถแทนที่ด้วยเครื่องครัวสแตนเลส ตรงตามความทนทานและความปลอดภัยของผู้ใช้เสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดในขณะทำอาหาร คุณสามารถใช้สเปรย์เคลือบสารกันติด น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันประกอบอาหาร

3. เขียง

เขียงไม้และพลาสติกยังมีแบคทีเรียจำนวนมากที่สะสมอยู่ในรอยแตกของพื้นผิว เศษและขี้เลื่อยของเขียงที่ใช้มาเป็นเวลานาน จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแอริโซนาในสหรัฐอเมริกา จำนวนแบคทีเรียบนพื้นผิวเขียงคือ 4,000 แบคทีเรีย/1 ซม² ซึ่งมากกว่าฝารองนั่งชักโครก 200 เท่า

เพื่อลดปัญหานี้ แต่ละครอบครัวควรซื้อเขียงมากกว่าหนึ่งชุดสำหรับใช้งานที่แตกต่างกัน เช่น อาหารดิบและอาหารปรุงสุก อาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ ผลไม้และผักดิบ เป็นต้น หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม หลังการใช้งาน ควรล้างเขียงด้วยน้ำยาล้างจานและล้างด้วยน้ำอุ่น จากนั้นเช็ดให้แห้งหรือทิ้งไว้ในที่แห้งและเย็น อย่าเก็บเขียงที่เปียกชื้น เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นเอื้ออำนวยต่อการเพิ่มจำนวนและการเติบโตของแบคทีเรีย

4. แผ่นขัด

แผ่นล้างจานเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียเนื่องจากใช้ทำความสะอาดคราบสกปรก และหลังจากแต่ละครั้งปริมาณแบคทีเรียจะเพิ่มขึ้น ในเวลาเดียวกัน พวกมันมักจะอยู่ในสภาพชื้น ง่ายต่อการขยายพันธุ์และเติบโตของแบคทีเรีย จากการวิจัยพบว่าฟองน้ำมักจะกักเก็บแบคทีเรียที่เป็นอันตรายประมาณ 50 ล้านตัว และเมื่อตรวจสอบด้วยกล้องจุลทรรศน์ ก็พบว่ามีแบคทีเรียหลายชนิดที่ทำให้เกิดโรค เช่น อหิวาตกโรค ไทฟอยด์ และโรคโบทูลิซึม …. ดังนั้น เพื่อสุขอนามัยของพื้นที่ในครัว คุณควรล้างภาชนะหลังการใช้งาน และล้างด้วยน้ำร้อน

5. อ่าง

อ่างล้างจานเป็นที่ที่คุณใช้ล้างอาหารดิบและมีความชื้นอยู่เสมอ ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นสถานที่ที่ “สกปรกมาก” และเป็นสภาวะที่เอื้อต่อการสะสมของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจำนวนมาก ดังนั้น เราจึงต้องระมัดระวังในการทำความสะอาดอ่างล้างจานให้ดี บ่อยครั้ง และหลีกเลี่ยงการแช่จานในอ่างล้างจานนานเกินไป ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถใช้น้ำอุ่นในการทำความสะอาด และไม่มีกลิ่นเหม็น คาว หรือคราบมัน

6. เครื่องบดเนื้อ

พวกเขาเป็นของใช้ในบ้านน้อย แต่ก็มีประโยชน์อย่างมากเช่นกัน นอกจากนี้ เนื่องจากโครงสร้างที่ซับซ้อนและมีน้ำหนักค่อนข้างมาก จึงเป็นเรื่องยากที่จะทำความสะอาดเครื่องอย่างละเอียดในทุกซอกมุม เศษอาหารที่เหลือบางส่วนสามารถสร้างแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียและทำให้เครื่องปั่นสกปรกได้อย่างรวดเร็ว

ดังนั้นเพื่อจำกัดปริมาณแบคทีเรียที่สะสมและเติบโต คุณควรถอดแยกชิ้นส่วนเครื่องเพื่อทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอหลังการใช้งานแต่ละครั้ง การใช้มะนาวถูก็เป็นวิธีที่ดีเช่นกัน

7. ตู้เย็น

ตู้เย็นยังเป็นที่ที่มีแบคทีเรียสะสมอยู่มากมาย ทำให้อาหารเกิดการปนเปื้อนได้ง่ายหากไม่ได้จัดเก็บและแบ่งแยกอย่างชัดเจน เนื่องจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียส่วนใหญ่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ชื้น บวกกับความจริงที่ว่าเรามักมีนิสัยชอบเก็บอาหารและเครื่องดื่ม รวมทั้งอาหารดิบและอาหารปรุงสุก สิ่งนี้สร้างเงื่อนไขเพิ่มเติมสำหรับการคูณ

เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขภาพที่ดีและหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม นอกเหนือไปจากการทำความสะอาดตู้เป็นประจำแล้ว คุณควรจัดช่องแยกเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างเนื้อสัตว์กับอาหารสด ผักที่สะอาด ผลไม้ และอาหารแปรรูป อย่าลืมทิ้งสิ่งของที่ไม่ได้ใช้และทำความสะอาดพื้นที่จัดเก็บทุกวัน

8. ถังขยะ

ถังขยะเป็นสถานที่ที่สกปรกที่สุดในห้องครัวเพราะเป็นส่วนผสมของอาหารปรุงสุก ของดิบ และอื่นๆ การรวมกันของข้างต้นสภาพแวดล้อมที่ชื้นมากขึ้นจะเป็นเงื่อนไขที่ดีสำหรับพวกเขาในการหมักแบคทีเรียที่จะทวีคูณและแม้กระทั่งดึงดูดแมลงจำนวนมากเช่นแมลงวันแมลงวันผลไม้แมลงสาบ .. เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณควรกำจัด ขยะอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการสะสมของขยะเป็นเวลานาน นอกจากนี้ คุณควรทำความสะอาดถังขยะทุกครั้งหลังเททิ้งเพื่อให้สะอาดและป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์