เกี่ยวกับเนื้อหานี้ หนังสือพิมพ์ Lao Dong ได้สัมภาษณ์ Mr. Tran Viet Hung – รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารตลาดฮานอย เพื่อชี้แจงข้อบกพร่องที่มีอยู่ในตลาดการจัดหาอาหารแช่แข็ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งที่ผู้คนชื่นชอบในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

คุณประเมินสถานการณ์การค้าอาหารสกปรกในฮานอยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอย่างไร? บทความในหนังสือพิมพ์ลาวดงสะท้อนให้เห็นถึงมารยาทในการเคลื่อนไหวและพฤติกรรมการกินสกปรก ดังนั้นวิธีการใดที่อาสาสมัครใช้บ่อยในที่นี้?

– ในด้านการตรวจสอบและควบคุมสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร เราตรวจพบหลายกรณี โดยเฉพาะในปี 2565 ฝ่ายบริหารตลาดฮานอยได้ตรวจสอบการฝ่าฝืนมากถึง 189 รายการ ค่าปรับทางปกครองเกือบ 1.6 พันล้านดองเวียดนาม และมูลค่าสินค้าที่ยึดได้มีจำนวนเท่ากัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนสูงสุดซึ่งอยู่ติดกับวันตรุษจีน เรายังตรวจสอบคดี 19 คดีและปรับสูงถึง 111 ล้านด่อง มูลค่าของราชวงศ์เกือบ 100 ล้านด่ง

วิธีการและเล่ห์เหลี่ยมของสิ่งของก็ซับซ้อนมากเช่นกัน เพราะมีบางกรณีที่อาหารหมดอายุ (ใช้ตามวันที่) แต่เจ้าของไม่ทำลายทิ้ง นอกจากนี้ยังไม่รวมถึงความเป็นไปได้ที่ผลิตภัณฑ์จะถูก “ฟอก” เพื่อทำให้อาหารถูกกฎหมาย

หรือตัวอย่างเช่น หากมีสินค้า 100 รายการ เจ้าของสถานประกอบการผลิตและการค้าสามารถพิสูจน์เอกสารแหล่งที่มาต้นฉบับได้เพียง 80 รายการเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงสามารถใช้การบันทึกเหล่านี้เพื่อแทรกซึมเข้าไปในสินค้าอุปโภคบริโภคที่ไม่ได้มาตรฐาน ขณะนี้คดีทั้งหมดที่มีร่องรอยของการละเมิดดังกล่าวถูกส่งไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อชี้แจงแล้ว หากมีสัญญาณอาชญากรรมก็ควรโอนไปยังคดีอาญา

ในซีรีส์ “The Path of Dirty Food” เจ้าของร้านส่วนใหญ่ยอมรับว่าพวกเขาเก็บอาหารแช่แข็งที่ไม่ทราบแหล่งที่มาในสวนอุตสาหกรรม Quang Minh (เขต Me Linh) ที่อยู่นี้เป็นจุดยอดนิยมสำหรับอาหารสกปรกหรือไม่? เหตุใดสถานที่นี้จึงให้ความสำคัญกับผู้ค้าอาหารแช่แข็งคุณภาพต่ำเป็นที่เก็บอาหารทั้งหมด

– โกดังส่วนใหญ่ใน Quang Minh Industrial Park เป็นโกดังอาหารแช่แข็ง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อฝ่ายบริหารตลาดฮานอยตรวจสอบและจัดการ ผู้ทดลองส่วนใหญ่ยอมรับว่านำเข้าสินค้าจากที่อยู่นี้

ในระหว่างขั้นตอนการตรวจสอบ เราประเมินว่าคลังสินค้า Quang Minh เป็นที่อยู่ของหลายบริษัทในจังหวัดที่ใช้เป็นสถานที่จัดเก็บสินค้าและโอนไปยังจังหวัดต่างๆ โดยเฉพาะฮานอย เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ของหน่วยที่บันทึกและสะท้อนโดยหนังสือพิมพ์ Lao Dong เราจะนำทีมผู้บริหารของตลาดหมายเลข 10 เพื่อจัดการพื้นที่ของเขต Soc Son และ Me Linh (ฮานอย) เพื่อเสริมสร้างการจัดการบทบาทในการติดตามงาน . ในขณะเดียวกัน มอบหมายความรับผิดชอบให้เจ้าหน้าที่ระดับภูมิภาคในการจัดการปัญหาที่มีอยู่อย่างมีประสิทธิภาพที่คลังสินค้า Quang Minh

มีสถานการณ์ที่หน่วยธุรกิจนำเข้าสินค้าเพียงบางส่วนโดยมีใบแจ้งหนี้และเอกสารยืนยันแหล่งที่มา แล้วผสมอาหารสกปรกเพื่อขายในตลาดหรือไม่? คุณประเมินปรากฏการณ์อาหารสกปรกปลอมตัวเป็นธุรกิจสะอาดได้อย่างไร?

– ความจริงที่ว่าหน่วยธุรกิจอาหารเป็นบริษัท บริษัทใช้กลอุบายนำเข้าสินค้าเพียงเล็กน้อยพร้อมใบแจ้งหนี้และเอกสาร จากนั้นจึงผสมอาหารสกปรกแล้วขายต่อในตลาด แต่นี่ไม่ใช่สถานการณ์ทั่วไป มีคนฉลาดและเจ้าเล่ห์มากเมื่อทำการกระทำนี้ และเรามักจะประสานงานกับตำรวจและกองกำลังศุลกากรเพื่อต่อสู้ ชี้แจง และจัดการตามกฎหมาย

ตามที่ระบุไว้ในหนังสือพิมพ์ลาวดง ผู้ขายอาหารแช่แข็งและหน่วยงานบางแห่งที่อ้างตัวว่าเป็นบริษัทที่ปรึกษาด้านกฎหมายได้แนะนำนักข่าวเกี่ยวกับวิธีการซื้อเอกสารตรวจสอบคุณภาพ เช่น สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร เอกสาร HACCP หรือ ISO สำหรับงานที่พวกเขาชื่นชอบ ดังนั้น ในกระบวนการตรวจสอบและดำเนินการ ฝ่ายจัดการตลาดฮานอยเคยพบการละเมิดดังกล่าวหรือไม่?

– ก่อนหน้านี้ แผนกการจัดการตลาดฮานอย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉันได้มีส่วนร่วมในการประสานงานกับกองกำลังที่เกี่ยวข้องเพื่อทำลายผลิตภัณฑ์กระดาษชำระจำนวนมาก ปลอมแปลงเอกสาร และปลอมแปลงเป็นหน่วยการผลิตที่ได้รับการคุ้มครองการส่งออก ขณะนี้ยังมีกรณีป้ายเอกสารปลอมเพื่อพิสูจน์ที่มา ซึ่งทางหน่วยฯ ได้มอบหมายให้คณะผู้บริหารตลาดหมายเลข 20 ที่ทำการปกครองอำเภอด่านผึ้งดำเนินการตรวจพิสูจน์ด้วย หากคดีนี้ส่อไปในทางอาชญากร เราจะโอนเรื่องไปยังตำรวจ

คำถามนี้ยังเกี่ยวข้องกับงานหลังการตรวจสอบของหน่วยที่ออก เมื่อบุคคลหรือองค์กรร้องขอเอกสารเหล่านี้จะต้องผ่านเกณฑ์ตามระเบียบการอนุญาต หลังจากให้สิทธิ์แล้ว แผนกต่างๆ เช่น การตรวจสอบและกำกับดูแลของหน่วยให้สิทธิ์มีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบและติดตามกิจกรรมและกระบวนการดำเนินการของผู้สมัครเป็นระยะๆ เนื่องจากฝ่ายบริหารตลาดฮานอยไม่มีฟังก์ชันนี้ หากตรวจพบการละเมิด จะสามารถถ่ายโอนไปยังฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อตรวจสอบเท่านั้น

ในบริบทของอาหารแช่แข็งในเมืองหลวงทุกวันนี้ยังคงมีปัญหามากมายนอกเหนือจากความรับผิดชอบของหน่วยงานของตนแล้วการเลือกอาหารที่ปลอดภัยควรทำอย่างไร? โดยเฉพาะช่วงปีใหม่ทางจันทรคติครับ?

– ปัจจุบัน นอกจากผู้คนสามารถซื้อสินค้าและอาหารได้โดยตรงจากสถานประกอบการการค้าในเมืองแล้ว การซื้อสินค้าผ่านช่องทางการขายออนไลน์และโซเชียลมีเดียก็เป็นวิธีที่ผู้คนจำนวนมากนิยมเช่นกัน อย่างไรก็ตาม มันยังมีความเสี่ยงและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ เนื่องจากการซื้อและขายในช่องทางการขายที่ไม่เป็นทางการโดยไม่มีใบแจ้งหนี้หรือเอกสารและไม่ถูกตรวจสอบก็สามารถถูกหลอกใช้โดยวัตถุเพื่อขายสินค้าได้อย่างง่ายดาย ประชาชนต้องเป็นผู้รู้เท่าทันผู้ซื้อและพร้อมที่จะแจ้งต่อเจ้าหน้าที่ถึงสถานประกอบการที่ไม่เข้าเงื่อนไขตามระเบียบ จากนั้นการกำจัดใหม่และการกำจัดอาหารที่สกปรก