ประเทศไทย: นวัตกรรมวิธีการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิตทุเรียน

ถุงทุเรียนช่วยลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช เพิ่มน้ำหนักผลไม้ และปรับปรุงคุณภาพผิวทุเรียน ภาพ: Huy Tien/VNA Thailand Reporter

แม้จะเป็นผู้ผลิตทุเรียนรายใหญ่ที่สุดของโลก แต่เกษตรกรไทยประสบปัญหาศัตรูพืชและโรคที่ทำให้ผลผลิตพืชผลลดลง ตามรายงานของสำนักข่าวเวียดนามในกรุงเทพฯ

เพื่อควบคุมศัตรูพืช เกษตรกรจำนวนมากได้ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเพื่อฉีดพ่นทุเรียน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มต้นทุนการผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ผลิตและผู้บริโภคด้วย ในขณะที่คนอื่นใช้ถุงตาข่ายเพื่อการเกษตรเพื่อบรรจุทุเรียน ถุงตาข่ายช่วยป้องกันหนอนไม่ให้กินผลทุเรียน แต่ไม่สามารถป้องกันแมลงตะกรันและราดำได้ ในทางกลับกัน มันทำให้ผิวหนังทุเรียนไม่สวยและเสียหายได้

จากสถานการณ์ข้างต้น สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) แห่งประเทศไทย ได้ดำเนินกิจกรรมการวิจัยและพัฒนาตลอดจนการทดลองใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าทุเรียน . นักวิทยาศาสตร์จากกลุ่มวิจัย Advanced Polymer Technology ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (MTEC) ร่วมกับสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบังได้พัฒนาส่วนผสมของพอลิเมอร์และเทคโนโลยีการขึ้นรูปไม่ใช้วิธีการทอแบบธรรมดาเพื่อให้น้ำและอากาศผ่าน วัสดุได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ สารนี้ยังสามารถช่วยควบคุมปริมาณแสงที่ส่องบนพื้นผิวของทุเรียนได้อย่างเหมาะสมอีกด้วย

ด้วยการพัฒนานี้ ต้นแบบจึงเกิดขึ้นในรูปแบบของซองทุเรียนที่มีชื่อทางการค้าว่า “Magik Growth” ทุเรียนบรรจุในถุง “เมจิก โกรท” พิสูจน์แล้วว่าผลิตสารสำคัญในผลไม้ เช่น แป้ง น้ำตาล และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ

คำบรรยายภาพ
ชาวนา อ.แกลง จ.ระยอง แชร์ผลการใช้ถุงทุเรียน “มาจิก โกรท” ภาพ: Huy Tien/VNA Thailand Reporter

ได้ทำการทดลองทั้งในห้องปฏิบัติการและในสวนทุเรียนในอำเภอแกลง (จังหวัดระยอง) ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 จนถึงปัจจุบัน ข้อมูลการวิจัยได้รับการเก็บรวบรวมอย่างเป็นระบบและผลการวิจัยพบว่าถุง Magik Growth ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิต วิธีการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนี้ยังช่วยลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช เพิ่มน้ำหนักผลไม้ ปรับปรุงคุณภาพผิวทุเรียน ช่วยให้เกษตรกรผลิตทุเรียนที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ ถุงยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างน้อย 2 พืชผลหรือเป็นระยะเวลาประมาณ 3 ปี

นวัตกรรมนี้คาดว่าจะมีส่วนสำคัญต่อการผลิตและการส่งออกทุเรียนของไทย นอกจากนี้ยังสอดคล้องกับกลยุทธ์ในการสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนแบบชีวภาพ (Bio-Circular-Green Economy – BCG) ซึ่งผสมผสานการส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจและการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ ระบบนิเวศ และความปลอดภัยของมนุษย์

ประเทศไทยหวังว่าเทคโนโลยีใหม่นี้จะช่วยให้ผลผลิตทุเรียนประจำปีของประเทศโดยเฉลี่ยในช่วงปี 2564-2568 อยู่ที่ 2.02 ล้านตัน กลายเป็นประเทศที่มีการผลิตทุเรียนขนาดใหญ่ดีที่สุดในโลก . ปัจจุบัน จีนเป็นตลาดการบริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดของไทย โดยคิดเป็น 90% ของมูลค่าการส่งออกทุเรียนทั้งหมดของประเทศที่มากกว่า 3 พันล้านดอลลาร์ในปี 2564

Hasani Falana

"มือสมัครเล่นเก็บตัว ผู้บุกเบิกวัฒนธรรมป๊อป แฟนเบคอนที่รักษาไม่หาย"

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น