จากข้อมูลอัปเดตของสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) ราคาข้าวหัก 5% ในประเทศไทยในสัปดาห์ที่แล้วเพิ่มขึ้น 13 เหรียญสหรัฐจากสัปดาห์ก่อนมาอยู่ที่ 578 เหรียญสหรัฐต่อตัน เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ข้าวไทยก็ยังต่ำกว่าข้าวเวียดนามถึง 75 เหรียญสหรัฐ
ทำไมราคาข้าวไทยถึงขึ้น?
สื่อไทยรายงานว่า เมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน รัฐบาลไทยอนุมัติงบประมาณเสริมมูลค่า 56,000 ล้านบาท เพื่อจัดทำมาตรการสนับสนุนอุตสาหกรรมข้าว เพิ่มการใช้จ่ายภาครัฐเพื่อสนับสนุนข้าวในฤดูเก็บเกี่ยว 2566/67 เป็น 1.11 แสนล้านบาท
ราคาข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยสูงกว่า 9,000 ดอง/กก
ดังนั้นตั้งแต่วันที่ 17 หรือ 20 พฤศจิกายน ธนาคารสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) สามารถเริ่มให้สินเชื่อพิเศษแก่เกษตรกรที่มีคุณสมบัติเหมาะสม เพื่อชะลอการขายข้าวที่ความชื้น 25% เป็นระยะเวลา 5 เดือน นอกจากนี้ยังให้กู้ยืมเงินแก่สหกรณ์การเกษตรเพื่อแทรกแซงสถานการณ์ตลาดข้าวที่ยากลำบากจนกว่าราคาจะดีขึ้น
ทางการไทยประเมินว่าโครงการนี้น่าจะเป็นประโยชน์ต่อ 4.68 ล้านครัวเรือน โดยช่วยให้ประเทศกักเก็บข้าวได้ชั่วคราวประมาณ 3 ล้านตัน
ข้อมูลน่าสังเกตอื่นๆ ประมาณการโดยกระทรวงพาณิชย์ไทย ผลผลิตข้าวฤดูเกษตร 2566/67 อยู่ที่ 32 ล้านตัน โดยข้าวสำหรับพืชหลักอยู่ที่ 25.6 ล้านตัน ลดลง 6% ต่อปี เมื่อเทียบกับการเก็บเกี่ยวครั้งก่อนและยอดรวม การผลิตข้าว ส่วนนอกฤดูมีจำนวน 6.78 ล้านตัน ลดลง 12% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว
ตามที่กระทรวงพาณิชย์ของไทยระบุว่าในปี 2566 มีความเป็นไปได้ที่จะส่งออกข้าวประมาณ 8.5 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.5 ล้านตัน เมื่อเทียบกับการคาดการณ์ในช่วงต้นปี ในปี 2567 การส่งออกข้าวอาจลดลงเหลือ 7.5 ล้านตัน เนื่องจากอินเดียมีแนวโน้มที่จะผ่อนคลายข้อจำกัดการส่งออก
ข้าวเวียดนามจะขึ้นมั้ย?
ข้าวไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงเป็นที่เข้าใจได้ว่าราคาข้าวเวียดนามจะสูงขึ้น แต่จากข้อมูลของบริษัทหลายแห่ง ไม่น่าจะเป็นไปได้เนื่องจากราคาข้าวในเวียดนามสูงเกินไปแล้ว หากเพิ่มขึ้นจะเป็นราคา “เสมือนจริง” เพราะไม่มีธุรกรรมอย่างมีประสิทธิภาพหรือธุรกรรมไม่มีนัยสำคัญเนื่องจากเราไม่มีข้าวที่จะส่งออกอีกต่อไป เวียดนามส่งออกข้าวมากกว่า 7 ล้านตันในช่วง 10 เดือนที่ผ่านมา
ปัจจุบันแม้แต่ข้าวหักของเวียดนาม 25% ยังอยู่ในระดับที่สูงมากถึง 643 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน ซึ่งสูงกว่าข้าวหัก 5% ของไทย 65 เหรียญสหรัฐฯ และมากกว่าข้าวหักของไทย 108 เหรียญสหรัฐฯ ที่ 25%
นาย Pham Thai Binh ประธานคณะกรรมการของบริษัท Trung An High-Tech Agricultural Joint Stock Company (Can Tho) กล่าวว่า ราคาข้าวเฉลี่ยในตลาดอยู่ระหว่าง 9,100 ถึง 9,200 VND/กก. ซึ่งเป็นราคาส่งออกในปัจจุบัน คือ 5% ข้าวหักหักเพราะต้องต้นทุนมากกว่า 700 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาที่ VFA ให้ไว้มีไว้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น แต่ถ้าขายในราคานี้ บริษัทจะขาดทุนทุนแน่นอนเว้นแต่จะมีทุนสำรอง ราคาข้าวสูงเกินไป ทำให้ยากต่อการส่งออกจากเวียดนาม และลูกค้าหันไปหาแหล่งจัดหาอื่น ดังนั้นโดยพื้นฐานแล้วมันเป็นเรื่องยากที่ราคาจะเพิ่มขึ้นอีกเพราะมันไม่สมจริง
ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 เวียดนามส่งออกข้าวจำนวน 635,000 ตัน มูลค่าเกือบ 407 ล้านดอลลาร์ ประเทศที่นำเข้าข้าวจากเวียดนามมากที่สุด ได้แก่ ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ไอวอรี่โคสต์ กานา มาเลเซีย และจีน
ตาม จาการ์ตาโพสต์ ของอินโดนีเซีย อ้างจากสำนักงานอาหารแห่งชาติ (Bapanas) การเก็บเกี่ยวข้าวครั้งแรกมักจะอยู่ในเดือนมีนาคมหรือเมษายน แต่ปีนี้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเร็วที่สุดคือเดือนพฤษภาคม โดยจะช้ากว่าปกติถึง 2 เดือน สาเหตุคือเอลนิโญ่ซึ่งทำให้เกิดภัยแล้งยาวนานทั่วประเทศ “สิ่งนี้อาจนำไปสู่ราคาข้าวที่สูงขึ้น เนื่องจากอุปทานจะตึงตัวในไตรมาสแรกของปีหน้า” นาย Arief Prasetyo Adi ผู้อำนวยการ Bapanas กล่าวกับผู้สื่อข่าว
Bapanas ขอให้สำนักงานโลจิสติกส์แห่งชาติ (Bulog) ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการรักษาปริมาณสำรองข้าวไว้ที่มากกว่า 1 ล้านตันเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศ ปัจจุบัน Bulog มีข้าวสำรอง 1.4 ล้านตัน และได้รับอนุญาตให้นำเข้า 1.5 ล้านตัน
ในขณะเดียวกัน ตามรายงานล่าสุดจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา ไนจีเรียจะกลายเป็นหนึ่งในผู้ซื้อข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลกในปี 2567 โดยคาดว่าจะมีการผลิต 2.1 ล้านตัน นอกจากนี้ บูร์กินาฟาโซประเทศในแอฟริกาอีกประเทศหนึ่งจะเพิ่มการนำเข้าอย่างมีนัยสำคัญเป็นจำนวนมากกว่า 500,000 ตัน
“มือสมัครเล่นเก็บตัว ผู้บุกเบิกวัฒนธรรมป๊อป แฟนเบคอนที่รักษาไม่หาย”
