การเลี้ยงจิ้งหรีดในประเทศไทยนั้นง่ายเหมือนกินขนม ชาวนาในเกียงขายจิ้งหรีดทุกที่ที่เขาไป

จิ้งหรีดไทยเลี้ยงง่าย

หลังจากดิ้นรนหาเลี้ยงชีพมาหลายปี คุณ Ly Sam ได้กลับบ้านเกิดด้วยความปรารถนาที่จะสร้างความมั่งคั่งให้กับตัวเองในดินแดนของเขาเอง อย่างไรก็ตาม คำถามว่าจะปลูกอะไร เลี้ยงอะไรเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เป็นเรื่องที่เขากังวล เมื่อพบคำตอบของคำถามนี้แล้ว หลังจากพิจารณาอย่างถี่ถ้วนแล้ว คุณแซมจึงตัดสินใจลงทุนในรูปแบบการทำฟาร์มคริกเก็ตของไทย

ครอบครัวของมิสเตอร์ลี แซม ตั้งใจที่จะสร้างแบบจำลอง จึงลงทุนเงินและสร้างยุ้งฉางขนาดใหญ่และมีระเบียบ จึงทำให้พื้นที่เกษตรกรรมตั้งอยู่ข้างบ้านสะดวกในการดูแลและบริหารจัดการ จากประสบการณ์ของบ้านไร่อื่นๆ คุณแซม ออกแบบด้วยปูนซีเมนต์ แบ่งเป็น 5 ลิ้นชัก (แต่ละกล่องยาว 1 ม. กว้าง 2.5 ม. สูงประมาณ 1 ม.) ค่อนข้างแข็งแรง

คุณแซมกล่าวว่า การสร้างกรงด้วยซีเมนต์ช่วยให้หนูและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ หมดสภาพ นอกจากนี้ การสร้างกรงด้วยวัสดุนี้จะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่แห้ง ง่ายต่อการเติบโต และพัฒนาได้ดีขึ้น หลีกเลี่ยงโรคที่เกิดจากสภาพแวดล้อมที่ชื้น ภายในกรง คุณแซมวางถาดกระดาษใส่ไข่เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ป่าซึ่งจิ้งหรีดสามารถซ่อนหรือบินได้ตามธรรมชาติ

คุณแซมกล่าวว่าการทำฟาร์มคริกเก็ตค่อนข้างสบาย ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน และไม่ต้องการเทคนิคที่เข้มงวด แหล่งอาหารของแมลงชนิดนี้หาได้ง่าย ส่วนใหญ่เป็นใบของพืชทั่วไป เช่น ใบตอง ใบมะม่วงหิมพานต์ ใบมันสำปะหลัง

ดังนั้นจึงแนะนำให้เปลี่ยนอาหารวันละครั้งเพื่อกระจายอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งขยะจากแมลงนั้นไม่มีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงรับประกันสภาพแวดล้อมโดยรอบได้เสมอ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้จิ้งหรีดมีชีวิตที่แข็งแรงและเติบโตอย่างมั่นคง อาหารต้องสะอาด โดยไม่ต้องใช้สารปกป้องพืช และต้องทำให้แห้งก่อนให้อาหาร

โมเดลการทำฟาร์มคริกเก็ตของไทยปูทางใหม่สู่การพัฒนาการเกษตรของนายแซม ชุมชน

ข้อดีอย่างหนึ่งของรูปแบบการทำฟาร์มคริกเก็ตของไทยคือสามารถผสมพันธุ์ในเชิงรุกได้ด้วยการขยายพันธุ์ด้วยตนเอง “จิ้งหรีดจะเลี้ยงไว้ประมาณ 45 วันแล้วจึงผสมพันธุ์

ระหว่างนี้ก็แค่ถาดพลาสติก 1 ใบ ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป แล้วใส่กล่องให้จิ้งหรีดวางไข่ ขึ้นอยู่กับความต้องการในการขยายพันธุ์ จัดสรรจำนวนถาดและเวลาสำหรับถาดที่เหมาะสม โดยเฉลี่ยแต่ละลิ้นชักใส่ถาดได้ 2-3 ถาด 2-3 วันก็เพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป” นายแซมกล่าว

อุปสงค์อุปทานไม่เพียงพอ

จิ้งหรีดไทยมีการเจริญเติบโตค่อนข้างเร็ว โดยเฉลี่ยประมาณ 45 วันในการเก็บเกี่ยว ในแต่ละกล่อง คุณแซมสามารถกู้คืนสินค้าเชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 10 กก. จิ้งหรีดทำความสะอาด (ผ่าปีก) และขายให้กับร้านอาหารและโรงอาหารในราคา 150,000 ดอง/กก.

นอกจากนี้ คุณแซมยังแปรรูปเมนู “จิ้งหรีดผัดใบ” ในราคา 200,000 ดอง/กก. เป็นอาหารยอดนิยมที่มักจะตกอยู่ในสภาพที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

แม้จะจัดตั้งขึ้นใหม่แต่รูปแบบการทำฟาร์มคริกเก็ตได้นำแหล่งรายได้ที่มั่นคงมาสู่ครอบครัวของ Mr. Ly Sam ที่สำคัญรูปแบบนี้ไม่ต้องการเวลาและความพยายามในการดูแลมากนัก Mr. Sam สามารถช่วยงานในฟาร์มได้และจิ้งหรีดก็มี ยังคงมีชีวิตอยู่และเติบโตได้ดี

รูปแบบการทำฟาร์มคริกเก็ตของไทยยังเหมาะสำหรับเกษตรกรที่มีพื้นที่น้อย ไม่ต้องใช้แรงงานมาก และสามารถใช้ประโยชน์จากการหยุดทำงาน ความสำเร็จของรูปแบบการทำฟาร์มคริกเก็ตไทยของนายหลี่ แซม เปิดทิศทางใหม่ ค่อยๆ เปลี่ยนวิธีคิดและการทำ ลงทุนอย่างกล้าหาญ และนำสัตว์สายพันธุ์ใหม่มาผลิต คาดว่านายแซมจะรักษาและพัฒนาโมเดลที่มีศักยภาพนี้

ในอดีต ครอบครัวของนายลี แซมได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากหน่วยงานท้องถิ่น องค์กรมวลชน รวมถึงสหภาพสตรีแห่งตำบลเตินหลอย (อำเภอติ๋งเบียน จังหวัดอันยาง) ในการค้นหาผลผลิตตลอดจนการบริโภคผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันความต้องการผลิตภัณฑ์คริกเก็ตค่อนข้างมาก ท้องที่จึงตั้งใจที่จะจำลองรูปแบบนี้ให้กับเกษตรกรในท้องถิ่นจำนวนมาก

จิ้งหรีดเป็นของตระกูลแมลงมีลำตัวแบนและมีหนวดยาว ครอกแต่ละตัวมีไข่จำนวนมากและหลังจากวางไข่จะค่อยๆ ตาย อายุการใช้งานของจิ้งหรีดใช้เวลา 2 ถึง 3 เดือน เนื้อคริกเก็ตประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมงกานีส โซเดียม เหล็ก และวิตามินอื่นๆ…

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื้อคริกเก็ตเป็นหนึ่งในอาหารที่ดึงดูดนักทานจำนวนมาก แมลงชนิดนี้ทำเป็นอาหารได้หลายอย่าง เช่น คั่ว ผัดเนย ผัดน้ำปลา ผัดพริก ผัดใบ เป็นต้น นอกจากนี้ยังเป็นอาหารสำหรับสถานประกอบการเลี้ยงนก ไก่ ฯลฯ. ปลาสวยงามมักใช้เป็นเหยื่อตกปลา

Hasani Falana

"มือสมัครเล่นเก็บตัว ผู้บุกเบิกวัฒนธรรมป๊อป แฟนเบคอนที่รักษาไม่หาย"

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น