ด้วยความได้เปรียบที่ตั้งอยู่ใกล้ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และสามารถจัดหาได้ตลอดทั้งปี คาดว่าทุเรียนจะกลายเป็นผลไม้ที่มีมูลค่าการส่งออกสูงหลังจากส่งออกไปเวียดนามอย่างเป็นทางการแล้ว จีน ตั้งแต่ 11/7

อย่างไรก็ตาม ข้อได้เปรียบและโอกาสที่มีอยู่จะถูกใช้อย่างเต็มที่เมื่อกระบวนการผลิตมีความปลอดภัยและได้มาตรฐานเท่านั้น

พร้อมส่งออก

จีนเป็นตลาดผู้บริโภค ทุเรียน ผลไม้ที่สดที่สุดของเวียดนาม แต่ทั้งหมดเป็นโควตาส่งออก การเปิดประตูส่งออกอย่างเป็นทางการเปิดโอกาสให้เพิ่มทั้งมูลค่าและคุณภาพของทุเรียน

ปัจจุบันผลผลิตทุเรียนรวมต่อปีในเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 1.3 ล้านตัน โดยมีพื้นที่ปลูกตั้งแต่ 85,000 ถึง 90,000 เฮกตาร์ ครอบคลุมพื้นที่ทางนิเวศวิทยาหลายแห่ง ดังนั้นเวียดนามจึงสามารถจัดระเบียบการผลิตได้อย่างสมบูรณ์เพื่อกระจายการเก็บเกี่ยวในช่วงหลายเดือนของปี บริษัทสามารถวางแผนส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนได้ตลอดเวลา

นายฮวง ตรัง อธิบดีกรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบท) กล่าวว่า ขณะนี้มีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 123 แห่ง และบรรจุทุเรียน 57 แห่งที่ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการส่งออกไปยังโรงเรียนจีน กรมอารักขาพืชได้ส่งตัวอย่างใบรับรองสุขอนามัยพืชเพื่อการส่งออกที่กำหนดโดยพิธีสารไปยังกรมศุลกากรจีนเพื่อเปรียบเทียบเมื่อการขนส่งจากเวียดนามมาถึงท่าเรือ

ทุเรียนเวียดนามถือว่ามีคุณภาพสูงมากทั้งในด้านรสชาติและปริมาณสารอาหาร อย่างไรก็ตาม การส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการเป็นทั้งความสำเร็จและความท้าทาย เกษตรกรจะต้องเตรียมการอย่างระมัดระวัง

ตามที่ Mr. Hoang Trung ได้กล่าวไว้ กรมคุ้มครองพันธุ์พืชจะเตรียมการประชุมฝึกอบรมสองครั้งที่ Tien Giang และ Dak Lak เกี่ยวกับเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับโปรโตคอลนี้สำหรับท้องถิ่น สถานประกอบการ และโรงงานบรรจุภัณฑ์ ซึ่งองค์กรและบุคคลต่างๆ จะปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับ ในวิธีที่ดีที่สุด

ปรับปรุงคุณภาพของโซ่เชื่อมโยง

จากมุมมองทางธุรกิจ หลายหน่วยงานเชื่อว่าโอกาสในการส่งออกทุเรียนที่เพิ่มขึ้นนั้นเป็นแรงผลักดันในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์นี้ นางสาวหวู คิม ฮันห์ นายกสมาคมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงของเวียดนาม กล่าวว่า จำเป็นต้องเรียนรู้จากประสบการณ์ของไทย เกษตรกรไทยมีขั้นตอนของการพัฒนามากกว่าเวียดนาม เข้าสู่การประมวลผลอย่างล้ำลึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับที่สูงขึ้น

การส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการเป็นทั้งความสำเร็จและความท้าทาย เกษตรกรจะต้องเตรียมการอย่างระมัดระวัง (เอื้อเฟื้อภาพ: VNA)

“ในขณะที่เรายังคงขายทุเรียนสด ทุเรียนแห้ง และทุเรียนแช่แข็ง ประเทศไทยได้จัดบุฟเฟ่ต์ทุเรียนในร้านอาหาร” นาง Vu Kim Hanh กล่าว

Ms. Ngo Tuong Vy รองผู้จัดการ บริษัท Chanh Thu Fruit Import-Export Limited Liability Company กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ทุเรียนจากเวียดนามสามารถแข่งขันกับประเทศอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์ แต่นอกจากความไว้เนื้อเชื่อใจแล้ว ยังแนะนำให้เรียนรู้อีกด้วย ที่ทำผลงานได้ดีเหมือนเมืองไทยด้วยการยกระดับแบรนด์สินค้านี้ไปทีละขั้น

[Xuất khẩu trái cây Việt: Tìm cách ‘mở cửa’ các thị trường giá trị cao]

ตัวอย่างเช่น คุณวีกล่าวว่าประเทศไทยได้จัดตั้งทีมและกลุ่มต่างๆ โดยไปที่แต่ละสวนเพื่อตรวจสอบคุณภาพ คำนวณตัวชี้วัดเพื่อผลิตสินค้าที่มีความสม่ำเสมอและคุณภาพสูงสุด นอกจากนี้ ยังช่วยให้สหกรณ์และผู้ผลิตเปลี่ยนวิธีคิดเพื่อมุ่งเน้นการผลิตที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ

จากข้อมูลของคุณ Tuong Vy ตลาดจีนมีการเปลี่ยนแปลงไปมาก ดังนั้นหากท้องถิ่นไม่เอื้อมมือออกไปหาเกษตรกรเพื่อเปลี่ยนนิสัยการทำฟาร์มที่ล้าสมัย ก็จะเป็นการยากสำหรับการบริโภค ทุกหน่วยงานที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การเชื่อมโยงของหน่วยงานรัฐวิสาหกิจ ผู้ประกอบการ และเกษตรกรต้องเปลี่ยนแปลงอย่างแข็งขันและมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันเพื่อที่จะประสบความสำเร็จ

เล มินห์ ฮวน รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบท กล่าวว่า การส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการช่วยเพิ่มโอกาสการเติบโตให้กับอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งของเวียดนาม ซึ่งช่วยปรับปรุงรายได้ของเกษตรกรหลายแสนคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ราบสูงตอนกลางทางตะวันออกเฉียงใต้ และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

อย่างไรก็ตาม Hoan ยังชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภคชาวจีนมีความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นสำหรับข้อกำหนดด้านคุณภาพ การกักกันพืช และความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัย นอกเหนือจากกฎระเบียบที่เข้มงวดในการป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ (โควิด-19) ดังนั้น เกษตรกร ชุมชนธุรกิจ ส่งออก สินค้าเกษตร หน่วยงานท้องถิ่นและส่วนกลาง เราต้องหลีกเลี่ยงความคิดที่รีบร้อนและเป็นส่วนตัว

“โอกาสจะเปิดขึ้นอย่างแท้จริงเมื่อใดและต่อเมื่อเราปฏิบัติตามกฎระเบียบและมาตรฐานของตลาดพันธมิตรอย่างเต็มที่และเคร่งครัด การปรับโครงสร้างการผลิตจะต้องทำได้ดีควบคู่ไปกับมาตรฐานของกระบวนการผลิต ต้องมีการกำหนดรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโต รหัสสถานที่บรรจุ และการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้แน่ใจว่ามีการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิด คุณต้องมีความรู้สึกที่จะสร้างและรักษาภาพลักษณ์ของการเกษตรที่โปร่งใสและมีความรับผิดชอบสำหรับผู้บริโภค” รัฐมนตรี Le Minh Hoan กล่าว

Hong Kieu (เวียดนาม+)