จากข้อมูลของ The Thaiger กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาได้ประสานงานกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ของไทยเพื่อดำเนินการตามทิศทางการพัฒนาหลายประการในด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมา ตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2558 ประเทศไทยได้ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสวิถีชีวิตชนบทของไทยมากขึ้น
การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นการให้บริการเชิงประสบการณ์ประเภทหนึ่งแก่นักท่องเที่ยวโดยอาศัยกิจกรรมการผลิตทางการเกษตร
โมเดลการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในประเทศไทยนำเสนอการเดินทางที่น่าตื่นเต้นแก่นักท่องเที่ยวในการค้นพบ: เดินผ่านภูมิทัศน์หมู่บ้านอันเขียวชอุ่ม ปฏิสัมพันธ์กับชุมชนท้องถิ่น และสัมผัสวิถีชีวิตแบบไทยแท้ แนวทางนี้สนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทของประเทศนี้มายาวนาน
Photo: ทัวร์เชียงใหม่
เชียงรายเป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ทางภาคเหนือของประเทศไทย ห่างจากสวรรค์ของนักท่องเที่ยวสีเขียวของเชียงใหม่ประมาณ 180 กม. ปัจจุบัน ถึงแม้จะไม่โด่งดังเท่าเชียงใหม่ แต่เชียงรายก็ยังคงเป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยสีสันของเมืองหลวงไทยโบราณ
การสำรวจจังหวัดเชียงรายเป็นโอกาสที่ดีในการดื่มด่ำกับภูมิทัศน์อันเขียวชอุ่มของสวนกาแฟของประเทศไทย ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในด้านภูมิประเทศที่งดงามและชุมชนที่มีชีวิตชีวา ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตกาแฟของประเทศด้วย ที่นี่ กลุ่มอาข่าฮิลส์ปลูกกาแฟมานานหลายทศวรรษ โดยเริ่มแรกได้รับการสนับสนุนจากโครงการหลวงไทยที่มุ่งช่วยเหลือเกษตรกรในพื้นที่ห่างไกล
สัมผัสวิถีชีวิตชนบททางภาคใต้ของประเทศไทย
การดื่มด่ำไปกับทิวทัศน์อันงดงามของภาคใต้ของประเทศไทยจะทำให้คุณเข้าใจถึงภาพลักษณ์ของประเทศซึ่งสะท้อนถึงชีวิตของเกษตรกรที่เรียบง่าย
บนเนินเขาเขียวขจีนอกนครศรีธรรมราชเป็นที่ตั้งของบ้านคีรีวงศ์ หมู่บ้านที่แสดงถึงวิถีชีวิตชนบทแบบดั้งเดิมที่หลายคนลืมไปแล้ว
การอุทิศตนอย่างแรงกล้าของชุมชนแห่งนี้ในการรักษาประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษของหมู่บ้านนี้นำไปสู่การริเริ่มการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ที่นี่ผู้มาเยือนจะมีโอกาสได้เป็นส่วนหนึ่งของสถานที่แห่งนี้แม้จะเป็นเพียงประสบการณ์สั้นๆ ก็ตาม
กิจกรรมต่างๆ มีตั้งแต่การนำเที่ยวผ่านพื้นที่สีเขียวอันกว้างใหญ่ ไปจนถึงประสบการณ์ตรงในกิจกรรมทางการเกษตรที่ให้ผู้มาเยือนได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ ที่ช่วยพัฒนาชีวิตของคนในท้องถิ่น
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดนครปฐม
ในขณะเดียวกันนครปฐมก็เป็นหนึ่งในจังหวัดภาคกลางของประเทศไทย นครปฐมนำเสนอมุมมองที่แท้จริงแก่นักท่องเที่ยวในพื้นที่เกษตรอินทรีย์ของภาคการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เจริญรุ่งเรืองของประเทศไทย บริเวณนี้ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของประเทศต่อแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืนและการอนุรักษ์เทคนิคการเกษตรแบบดั้งเดิม
หรือออกเดินทางสู่คลองคลองมหาสวัสดิ์พื้นที่ที่มีชื่อเสียงด้านภูมิทัศน์อันเขียวชอุ่มและนวัตกรรมทางการเกษตร ที่นี่ ผู้เยี่ยมชมจะได้สัมผัสกับชีวิตประจำวันของผู้คนที่กระตือรือร้นในการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ทั้งในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดและแปรสภาพเป็นอาหารท้องถิ่นที่น่าดึงดูด การมาที่นี่ไม่ใช่แค่การเดินทางท่องเที่ยว แต่ยังเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่คุณจะสัมผัสได้ถึงความมีชีวิตชีวาของชนบทของประเทศไทยและเข้าใจถึงความจริงใจของผู้คนที่นี่
คลองนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 156 ปีที่แล้วเพื่อเชื่อมทางน้ำที่สำคัญ ปัจจุบันทำหน้าที่เป็นสายใยสำหรับเกษตรกรในท้องถิ่นและเป็นทางผ่านสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสำรวจความลึกของวัฒนธรรมการเกษตรไทย
ไม่ว่าจะเดินเล่นในทุ่งบัว สำรวจฟาร์มกล้วยไม้ หรือชิมผลไม้ที่มีเอกลักษณ์ ประสบการณ์ของผู้มาเยือนนครปฐมจะช่วยเพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทของการทำเกษตรอินทรีย์ในการรักษาชุมชนและส่งเสริมการท่องเที่ยว นี่คือวิธีที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยประสบความสำเร็จอย่างมากในการดำเนินการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในจังหวัดนครปฐม
ลองทำนาข้าวในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ
ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศไทยคือหมู่บ้านบ้านแม่กลางหลวงซึ่งมีชื่อเสียงในด้านภูมิประเทศที่สวยงามมากมาย จุดหมายปลายทางนี้ไม่เพียงแต่เป็นทิวทัศน์อันมหัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่หยั่งรากลึกในการปลูกข้าวโบราณอีกด้วย
ที่นี่ชาวปากันยออาศัยอยู่ร่วมกับธรรมชาติโดยใช้เทคนิคการปลูกข้าวแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นเพื่อดำรงชีวิต
เดือนกันยายนถึงตุลาคมเป็นช่วงฤดูปลูก ซึ่งเป็นเวลาที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้มาเยือนที่จะดื่มด่ำกับชีวิตเกษตรกรรม เนื่องจากสีสันของฤดูใบไม้ร่วงปกคลุมทั่วภูมิประเทศ จากนั้นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม อากาศจะสั่นสะเทือนตามพลังแห่งฤดูเก็บเกี่ยว ผู้เยี่ยมชมที่มีประสบการณ์สามารถพับแขนเสื้อขึ้นและมีส่วนร่วมในกิจกรรมประจำวันเพื่อสัมผัสชีวิตชนบทที่นี่ ตั้งแต่การไถพรวนดินไปจนถึงการปลูกและเก็บเกี่ยวข้าว ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้บนพื้นดิน
สำรวจชนบทท่องเที่ยวเชิงนิเวศ
การเริ่มต้นทริปท่องเที่ยวเชิงนิเวศในประเทศไทยช่วยให้ผู้มาเยือนไม่เพียงแต่ได้ชมความงามอันน่าทึ่งของภูมิประเทศเท่านั้น แต่ยังได้ดื่มด่ำกับกิจกรรมที่มุ่งเน้นความยั่งยืนอีกด้วย
โดยเฉพาะอาศรมวงศ์สนิท หมู่บ้านเชิงนิเวศอันเงียบสงบ ห่างจากกรุงเทพฯ ไปทางตะวันออกเฉียงเหนือเพียงสองชั่วโมง ในที่นี้ ปรัชญาของการดำรงชีวิตที่ยั่งยืนไม่ได้ยึดถือด้วยความศรัทธาอันแรงกล้าเท่านั้น
หรือเจาะลึกใจกลางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรไทยนักท่องเที่ยวจะได้มีโอกาสสำรวจชุมชนบางเจ้าฉ่าซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของงานฝีมือแบบดั้งเดิมที่ซ่อนอยู่ในอำเภอเมืองจังหวัดเชียงราย ภูมิภาคที่อุดมไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งนี้นำเสนอข้อมูลเชิงลึกอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนเกี่ยวกับวิถีชีวิตในท้องถิ่น ซึ่งหยั่งรากลึกในความมั่งคั่งทางธรรมชาติและเกษตรกรรมของภูมิภาค
ในบางเจ้าฉะ ศิลปะการทอผ้าเป็นมากกว่าทักษะ เป็นมรดกที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เมื่อมาที่นี่ ผู้เยี่ยมชมจะมีโอกาสเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเพณีนี้ และสัมผัสกับกระบวนการที่ซับซ้อนตั้งแต่การเลือกไม้ไผ่ไปจนถึงการสร้างลวดลาย ล้วนแสดงถึงเรื่องราวของจิตวิญญาณชุมชนที่ยั่งยืน
นอกจากการทอผ้าแล้ว ชุมชนบางเจ้าฉ่ายังรายล้อมไปด้วยสวนผลไม้อันเขียวชอุ่มที่มอบรสชาติท้องถิ่นแสนอร่อย เช่น มะยงชิด และสันติ ลองจินตนาการถึงผู้เยี่ยมชมที่ขับรถแทรกเตอร์ฟาร์มผ่านทุ่งนา ซึ่งมีเรื่องราวในอดีตที่สะท้อนก้องอยู่ใต้ร่มเงาของต้นยางพาราอายุ 300 ปี หรือปั่นจักรยานหรือนั่งเรืออย่างเงียบสงบไปตามแม่น้ำทำให้ผู้มาเยือนได้หลบหนีอย่างสดชื่น ดื่มด่ำกับความงามอันเงียบสงบของธรรมชาติในท้องถิ่น
การเดินทางผ่านบางเจ้าชายังไม่สิ้นสุด เดินเล่นไปยังกัวแต สะพานไม้ไผ่ที่เป็นเส้นทางการค้นพบทางวัฒนธรรม เยี่ยมชมต้นงิ่วอายุหลายศตวรรษ ดื่มด่ำไปกับดนตรีพื้นบ้าน และรับการต้อนรับจากความอบอุ่นของชุมชนอาข่าด้วยชาอัสสัมคั่วสดใหม่ที่เสิร์ฟในถ้วยไม้ไผ่
โดยเฉพาะการได้เยี่ยมชมร้านค้าในท้องถิ่นและชิมขนมปาดซึ่งเป็นขนมพื้นเมืองควบคู่ไปกับผลผลิตทางการเกษตรและของที่ระลึกอันเป็นเอกลักษณ์อื่นๆ จะเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับผู้มาเยือน
“มือสมัครเล่นเก็บตัว ผู้บุกเบิกวัฒนธรรมป๊อป แฟนเบคอนที่รักษาไม่หาย”
